Pain de Mie Nutella : Recette Gourmande et Facile

Vous cherchez une idée de petit-déjeuner ou goûter gourmand ? Ah, le pain perdu ! C’est un plat si simple et délicieux qui rappelle des souvenirs d’enfance !

Lorsqu’il y avait du pain rassis, on savait qu’il serait utilisé soit pour accompagner une bonne fondue, soit transformé en pain perdu pour le goûter.

Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du Nutella! N’ayant pas de Nutella sous la main, j’ai utilisé de la Nocciolata, une pâte à tartiner à la noisette, bio et sans huile de palme. J’ai beaucoup de mal avec les pâtes à tartiner autres que le Nutella car je ne les trouve pas aussi bonnes mais je dois avouer que celle-ci a réussi le test haut la main. Quand on apprend en plus qu’elle est bio c’est que du positif!

J’y ai donc ajouté une touche de pâte à tartiner et je le présente sous forme de sticks roulés, c’est une dinguerie.

En plus, le format en sticks roulés à la pâte à tartiner a le mérite d’être super pratique à manger.

Parlons maintenant de la recette. Je vous ai concocté un pain perdu frit au Nutella ou plutôt à la Nocciolata.

Il s’agit de mini-sandwichs de brioches à la pâte à tartiner que j’ai préparé comme du pain perdu et que j’ai ensuite fait frire dans de l’huile.

Cette recette a fait carton plein à la maison et je sens que certains vont être déçus qu’il n’y ait qu’une seule journée du Nutella par an!

La recette est simple : on prend des tranches de pain mie, on les tartine de pâte à tartiner, puis on les roule en petits sticks et on les fait dorer… Tadam, vous obtenez un merveilleux goûter / petit-déjeuner !

Ingrédients

• 5 tranches de pain de mie
• 5 cuil. à café de pâte à tartiner
• 1 oeuf
• 75 ml de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuil. à café de beurre

Préparation

1. Ecroûtez les tranches de pain de mie.
2. Avec un rouleau à pâtisserie, aplatissez-les fortement.
3. Près d’un bord, étalez du Nutella et parsemez un peu d’ananas coupé en petit morceaux et d’herbes hachées.
4. Dans une assiette creuse, battez les œufs avec le lait et le sucre vanillé.
5. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre.
6. Trempez les rouleaux dans l’œuf battu puis déposez-les dans la poêle sur feu vif, avec le beurre.
7. Faites-les dorer de toutes parts.
8. Parsemez de sucre en poudre ou de sucre glace.
9. Servez aussitôt, chaud.

Astuces et Conseils

• Étalez finement : plus les tranches sont fines, plus elles roulent facilement sans se casser. Appuyez bien avec le rouleau, surtout au centre. Vous pouvez également retirer la croûte si besoin.
• Soudez les sticks : une fois roulés, pressez bien les bords ou « collez-les » avec un peu d’œuf battu pour éviter qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson.
• Dosez l’imbibage : trempez les sticks quelques secondes pour qu’ils s’imbibent sans se déliter.

Variante de la Recette

Voici une autre façon de préparer des roulés de pain de mie au Nutella :

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie
• 4 càs de Nutella
• 1 oeuf
• 1 grand verre de lait

Instructions :

1. Placer les tranches de pain de mie et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
2. Tartiner de Nutella les tranches.
3. Battre l'oeuf en omelette avec le lait.
4. Rouler bien serré les tranches de mie au Nutella et les tremper rapidement dans la préparation oeuf/ lait.
5. Déposer les roulés sur une plaque grill.

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