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Votre maman est plus sucrée que salée ? Alors, enfilez votre tablier et faites apparaître le pâtissier qui est en vous ! Peu importe votre niveau, nous vous proposons des idées de desserts de la fête des mères pour les experts et les débutants ! Parce que les mamans méritent ce qu’il y a de plus doux, on vous partage des recettes de desserts simples à réaliser, mais pleines d’amour. Tiramisu, moelleux au chocolat ou tarte de la fête des mères : le plus dur sera de choisir !
La fête des Mères est souvent l’occasion de réunir toute la famille autour d’un bon repas. Que vous mettiez les petits plats dans les grands ou que vous optiez pour un repas plus simple, vous finissez toujours par une note sucrée. Cette année, pour la fête des mères, cuisinez une douceur sucrée pour votre maman : cela vaudra tous les cadeaux du monde ! Une belle idée pour partager un moment gourmand et convivial et de lui témoigner tout l'amour que vous lui portez.
A l'approche de la fête des mères, florilège de recettes de pâtisseries de saison partagées par les chefs pour se dire qu'on s'aime... Les fleurs, c'est aussi dans l'assiette !
La fête des mères approche à grands pas ce 31 mai 2026! Pour surprendre votre maman avec un dessert fait maison, découvrez notre sélection de gâteaux gourmands et festifs. Du classique fraisier au layer cake décoré de fleurs, en passant par la tarte au citron meringuée ou le moelleux au chocolat, ces recettes raviront toutes les mamans gourmandes.
Le gâteau au chocolat de la fête des mères reste le chouchou de nombreuses mamans! On vous glisse aussi quelques idées inspirées des classiques gâteau au chocolat de Cyril Lignac pour encore plus de tendresse sucrée.
Noir, au lait, blanc, praliné... Vous avez l'embarras du choix pour réaliser des desserts de fête des mères au chocolat. Si le temps vous manque, optez pour des mi-cuits que vous pourrez réaliser dans un moule en forme de cœur. En plus, ils ne nécessitent que quelques minutes de cuisson.
Pour les plus pressés, le mug cake au micro-ondes sera une belle idée. Pensez aussi au brownie, très facile à préparer, qui se déclinera selon les envies de votre maman : aux fruits secs, aux épices, vegan ou encore sans gluten. Autre option sans cuisson, l'incontournable mousse au chocolat.
Découvrez nos recettes de desserts au chocolat pour la Fête des Mères. A vos fourneaux ! Le Petit Carré de Chocolat vous propose 6 idées de desserts au chocolat pour la fête des Mères. Nous commençons par l’incontournable gâteau au chocolat. Simple à réaliser, il fera le bonheur des petits comme des grands gourmands autour de la table. Le fondant au chocolat noir fait partie des desserts pour la fête des Mères les plus plébiscités ! Avec ou sans noisettes, le brownie rappelle les goûters de notre enfance avec un verre de lait. C’est enfin l’heure de la dégustation ! Parmi les gâteaux de fêtes des Mères appréciés de toute la famille, vous retrouvez le cake marbré. Idéal à l’heure du goûter, les tranches chocolatées feront le bonheur des petits comme des grands.
Inventé par accident dans une cuisine américaine, le cookie a conquis le cœur de tous les Français depuis des générations. Vous trouverez des saveurs pour tous les goûts depuis le traditionnel cookie au chocolat au cookie aux Smarties en passant par les cookies aux fruits. À l’occasion de la fête des Mères, on vous propose une des meilleures recettes classiques de cookies aux pépites de chocolat. Votre pause gourmande aura une tout autre saveur !
En version plus facile, impossible de ne pas citer le gâteau au chocolat.
Quoi de mieux qu’un mélange au chocolat, aux framboises et au cheesecake pour faire plaisir à votre maman, sans compromis, à l’occasion de la fête des mères ? Ce gâteau gourmand associe à merveille le moelleux du brownie et le fondant du cheesecake.
Gourmandes à souhait, les profiteroles du Bouillon Pigalle sont connues pour leur sauce au chocolat ultra généreuse, parsemée d’éclat de noisettes.
Si votre maman aime les desserts plus classiques, optez pour un baba au rhum !
Si elle préfère les fruits, pensez aux fraises qui sont de saison et qui apporteront une touche de rouge sur votre table de fête des mères. Si votre maman préfère les desserts fruités, misez sur les fruits rouges de saison ou en version surgelée. Car on le sait, le rouge est la couleur de l'amour ! Fraises, framboises, cerises, myrtilles, mûres ou cassis vous permettront de réaliser un tiramisu savoureux, des verrines acidulées, des crumbles sucrés, des cupcakes colorés et des mousses légères. Vous pouvez utiliser les fruits rouges individuellement ou mélangés, ils se marient tous ensemble à merveille. Ils seront encore plus délicieux accompagnés de chocolat, de vanille, d'épices ou encore de caramel.
Je vous propose si vous avez peu de temps et souhaitez un truc facile, six gâteaux simples avec des fraises ou des framboises (parce que oui c’est elles qu’on privilégient ;-). Je ne suis pas partie sur des montages de trois jours mais sur : tarte, charlotte, fraisier, cheesecake et même un gâteau au yaourt un peu spécial.
Un cheesecake plus léger, parfumé, facile avec un coulis de framboises.
Fraisier maison facile à base de génoise, crème pâtissière avec mascarpone et des petits plus parfumés. La recette et tous les conseils pratiques plus la vidéo de la crème pâtissière.
Ce cœur de madeleines se compose de fruits frais, de chantilly et de coulis de fraises.
Dans cette recette de tartelettes au yaourt, ce sont les fraises et les framboises qui sont mises à l'honneur.
Le retour des beaux jours rime avec la saison des fruits rouges !
Les gâteaux aux fruits rouges remportent la palme d’or des desserts préférés pour cette célébration.
Réalisée avec de la faisselle mélangée à de la crème chantilly maison, cette recette de fontainebleau est accompagnée de fraises au sirop et de fraises fraiches marinées dans du sucre et du jus de citron. Pour la touche de fraicheur, le dessert est servi avec des brins d'estragon.
Les fraises et la crème chantilly font un mariage parfait et toujours apprécié du plus grand nombre. Réunissez ces deux éléments dans une jolie tarte printanière facile à préparer.
Expliquée pas à pas, cette recette facile de charlotte aux framboises et au mascarpone est idéale si vous cherchez un dessert à la fois fruité, frais et onctueux.
Framboises et pistache se marient à merveille dans cette recette facile de tarte.
Ce naked cake aux framboises que j’avais fait pour l’anniversaire de ma maman.
L’idéal est de le faire avec des framboises fraîches, de juin à octobre selon les variétés.
Le framboisier est un dessert des plus classiques de la pâtisserie française.
Le printemps sonne la saison de nouveaux fruits et légumes colorés sur les étals. Parmi eux : la rhubarbe ! Mettez en valeur ce beau produit avec notre recette de tarte à la rhubarbe, pomme et framboise.
Alerte gourmandise : Pierre Hermé partage ici la recette de son cheesecake aux framboises, un dessert onctueux dessus et croquant dessous qui mettra tout le monde d'accord. Le secret du chef ?
Véritable petit nuage gourmand, ce gâteau illuminera votre dessert.
Cette recette de petits choux à la rose promet une fin de repas tout en délicatesse et en subtilité ! Réalisés avec une pâte à choux maison, ils sont ensuite garnis d'une crème pâtissière parfumée à l'eau de rose.
Envie de préparer un framboisier à la maison comme celui de la pâtisserie ? Notre recette facile expliquée pas à pas vous permettra de réussir à coup sûr le dessert comme un professionnel !
Quoi de plus réconfortant qu’un tiramisu aux fraises de saison pour faire pétiller nos papilles avec cette recette gourmande proposée par Laurent Mariotte, l’animateur toqué de l’émission « Petits plats en équilibre » sur TF1. Sortez vos tabliers, et découvrez la recette tout de suite !
La tarte aux fraises n’est pas forcément faite avec de la crème pâtissière ! Si vous cherchez un gâteau plein de douceur pour la fête des mères : testez ce layer cake à la confiture de cassis ! Le gâteau est moelleux et facile à faire (comme une pâte à cake). Pour la crème chantilly, comme je sais que la chantilly classique est un peu délicate à réaliser et surtout qu’elle a une tenue moins solide, je vous ai mis ma recette de crème chantilly au mascarpone qui se fait vraiment plus facilement.
Réalisées avec une base de pâte à financier, ces tartes estivales marient à merveille la douceur des framboises avec le croquant de la pistache.
Petites verrines à la pomme, accompagnées d'un délicieux crumble aux fruits rouges ? On dit oui !
Terminez votre repas sur une note légère, fraîche et printanière avec cette recette de soufflé glacé à la rhubarbe et à la fraise !
C'est facile et (beaucoup) trop bon : la tarte aux noix partagée par Julie Andrieu a tout bon en cette saison ! Utilisez les noix sèches qui trônent dans la cuisine, un peu de confiture (à l'envi). Si vous le souhaitez, vous pouvez même remplacer les noix par des amandes, ou encore ajouter des zestes et du jus d'orange à la crème.
Le chef Florent Pietravalle associe la fraise à la fleur de sureau : un mariage délicat et savoureux, idéal pour célébrer cette fête si spéciale.
Un mille-feuilles de crêpes soufflées, agrémentées de confit de framboise et de praliné amande, quoi de mieux que cette association gourmande pour célébrer la fête des mères ?
Définitivement une recette que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître : le chef Alain Ducasse remet au goût du jour ce gâteau oublié qui a tout pour plaire. Génoise, meringue, fruits confits...
La cheffe Beatriz Gonzalez sert ce riz au lait parfumé à la fève tonka et à la cardamome verte, dans son restaurant parisien.
Le classique baba au rhum à la façon David Rathgeber : simple, gourmand & savoureux.
Le gâteau (trop) facile à préparer pour l'occasion est partagé par Christophe Michalak : des biscuits roses de Reims, une bavaroise généreuse à la framboise, une touche de confiture à pocher dans les fruits et des fleurs pour habiller le tout.
Les roses de pommes feuilletées, un dessert à la fois romantique et esthétique ! Chaque bouchée offre une explosion de saveurs à la fois sucrées et acidulées.
Douceur et gourmandise sont au rendez-vous avec ce gâteau moelleux aux cerises, imbibé d'un sirop de verveine.
Avec sa texture proche d’un pudding, le gâteau du bûcheron fait partie des desserts emblématiques du Québec...
Pourquoi ne pas tenter une omelette norvégienne ? En voici une version fraise vanille. Ce gâteau est d’un moelleux irrésistible ! Voici une tarte originale et pleine de fraicheur à faire avec les premières cerises du marché. La texture ressemble à une tarte au fromage blanc, légèrement acidulée grâce au jus de citron et garnie de cerises juteuses.
Pour le dessert, réalisez cette recette gourmande de liégeois à la vanille !
Si vous aimez les desserts peu sucrés, crémeux et pleins de délicatesse, cette panna cotta est faite pour vous. Le parfum floral du sirop de sureau y apporte une touche raffinée qui change des versions classiques à la vanille ou au caramel. Et si on troquait le citron pour un parfum plus végétal et poétique ? Dans cette version revisitée, le cheesecake s'imprègne du parfum subtil de la fleur de sureau, pour un dessert à la fois onctueux et délicat. Un vrai coup de cœur pour les amateurs de douceurs naturelles.
Cette recette de crème glacée à la rose et aux pistaches est d’une simplicité enfantine !
Aussi appelée käsküeche, la tarte au fromage blanc est un grand classique de la pâtisserie alsacienne. Qui d'autre que le maître pâtissier Christophe Felder, originaire lui-même de cette région, pour revisiter la recette de ce dessert généreux et authentique ?
Simple et rapide à préparer, le riz au lait fait partie des desserts inratables, surtout quand on le prépare en suivant la recette de Christophe Michalak.
Faciles et rapides à réaliser, ces cupcakes au dulce de leche régaleront à coup sûr petits et grands au moment du dessert, du goûter ou d'une pause thé ou café.
Craquez pour ces petits fingers à la framboise et au chocolat blanc !
Cette recette de tarte spirale au chocolat est digne des plus grands chefs pâtissiers !
Facile et rapide à préparer, cette recette de carrés au citron s’adaptera à toutes les envies sucrées : pour le dessert, on l’accompagne d’une boule de glace ou d’un coulis au chocolat, tandis qu’on peut servir ce dessert au citron avec un assortiment de fruits pour le brunch.
Les amateurs de tarte au citron seront servis avec cette recette facile à préparer qui ne nécessite pas de cuisson.
Facile et rapide à préparer, cette recette de cheesecake au citron a tout bon.
Dans la famille des desserts vegan faciles à préparer, on demande la panna cotta ! Cette recette à la clémentine se prépare avec un mélange de lait de coco et de lait d’avoine.
Préparer des desserts gourmands sans four, c’est possible ! La preuve avec cette recette de tarte au chocolat sans cuisson (si ce n’est un petit passage de 5 minutes à la casserole), qui a l’avantage d’être sans gluten mais aussi sans sucre.
Aérien et léger, ce soufflé au fromage blanc (0%) est un petit nuage de douceur.
Si vous cherchez un dessert minute pour un repas improvisé, on a ce qu'il vous faut ! Cette recette de faisselle aux framboises se prépare en seulement 10 minutes.
Inutile d'être terrifié à l'idée de vous lancer dans une recette de pâtisserie avec ce dessert.
Cette soupe froide de cerises est idéale pour finir un repas d'été sur une note légère. Elle se prépare avec du vin rouge, du kirsch, de la verveine fraiche ainsi que de nombreuses épices (cannelle, étoiles de badiane, cardamome, vanille).
Préparer un dessert express qui soit digne d’un chef, c’est le paris relevé (et réussi haut la main) par Yannick Alléno avec cette compotée de fruits rouges agrémentée de biscuits aux épices et de quelques feuilles de menthe.
La tarte tatin fait partie de ces desserts indémodables qui régalent aussi bien les petits que les grands gourmands.
Avec sa couche de caramel croquant au dessus et sa crème fondante à la vanille en dessous, la crème brulée fait partie des desserts emblématiques de la cuisine française.
Souvenir d'enfance par excellence, le gâteau de riz au caramel fait partie des recettes qu'il faut avoir réalisé au moins une fois ! Le riz au lait vanillé, mélangé à des œufs et, pour ceux qui le veulent, des raisins secs, est cuit dans un moule recouvert de caramel maison pour encore plus de gourmandise.
Pour un dessert gourmand, facile et rapide à préparer, la recette de financier aux framboises de Cyril Lignac est la préparation qu'il vous faut !
Le chef a appris à réaliser ce gâteau de pure tradition bretonne, comme son nom l'indique, lors de son apprentissage chez Mr. Une recette emblématique du Pays Basque que ce dessert à la vanille et à la farine de maïs, parfait pour une fin de repas gourmande ou un encas réconfortant.
Dans son restaurant La Poule au Pot, Jean-François propose une cuisine française traditionnelle et généreuse. On y retrouve notamment ses classiques choux à la crème, dont la recette est dévoilée dans son nouvel ouvrage publié chez Hachette Cuisine.
Ces nectarines rôties au miel sont une belle idée pour un goûter ou un dessert d’été express. Une recette simplissime à préparer avec les enfants, qui transforme un fruit de saison en délice caramélisé.
Réussissez un flan pâtissier comme un chef avec la recette de la célèbre pâtissière Mercotte ! Toute simple et rapide à préparer, cette recette de flan sans pâte est inratable et savoureuse.
Avec cette recette d''île flottante, la cheffe Anne-Sophie Pic ajoute un potentiel gastronomique à ce dessert réconfortant aux saveurs de l'enfance. Crème anglaise aux pralines, blancs aux agrumes, praliné aux pralines...
Parfait équilibre entre les saveurs acidulées et sucrées, cette recette de tarte au lemon curd est en prime végane.
Dessert régressif par excellence, la crème caramel convient à toutes les occasions : goûter gourmand, repas de fête ou même Saint-Valentin.
Dessert de fête par excellence, la pavlova se réinvente ici dans une version végétalienne, sans sucre de surcroit ! Notre secret pour réussir une pavlova sans lactose ? Le jus de pois chiches !
Gâteau gourmand par excellence, le cheesecake s’impose comme un dessert de choix pour célébrer un anniversaire, une belle occasion ou simplement pour régaler ses convives en fin de repas.
Très populaire en Amérique du nord, le bundt cake est un gâteau en forme de couronne qui régale aussi bien les papilles que les pupilles.
Délice ultime de l’été, le ice cream cookie est un sandwich glacé composé de deux cookies au chocolat, garnis d’une généreuse crème à la vanille.
L’île flottante a beau être un dessert incontournable de la cuisine française, on la juge parfois (trop) riche, faute à la crème anglaise.
La charlotte aux fraises fait partie des desserts incontournables. Pour encore plus de plaisir, réalisez-la avec des framboises, comme le chef pâtissier Cyril Lignac !
Dans cette recette de crumble, la rhubarbe est confite avec de l'orange et du gingembre.
La tarte tropézienne, douceur emblématique de Saint-Tropez, est un délice sucré à base de brioche et de crème. C'est une gourmandise idéale pour finir un repas sur une note légère et parfumée. Cette recette combine la douceur d'une brioche moelleuse avec le velouté d'une crème richement vanillée, parsemée de sucre granulé pour une touche croquante.
La pavlova aux fruits rouges, un dessert vu et revu ? C'est sans compter sur la version du chef Mohamed Cheikh, qui sublime ce dessert traditionnel avec de l'eau de rose et un dressage moderne.
Voici une recette facile que vous pourrez faire avec les enfants.
Voici le magnifique naked cake aux framboises que j’avais fait pour l’anniversaire de ma maman.
Ce gâteau est d’un moelleux irrésistible ! Voici une tarte originale et pleine de fraicheur à faire avec les premières cerises du marché. La texture ressemble à une tarte au fromage blanc, légèrement acidulée grâce au jus de citron et garnie de cerises juteuses.
Pour réaliser le délicieux gâteau moelleux aux pommes façon Cyril Lignac, optez pour la variété de pommes de votre choix comme la Pink Lady ou la Reine de Reinettes. Si vous préférez garder la texture de la pomme, vous pouvez tout à fait conserver la peau et ne pas l’éplucher.
C’est un des grands classiques de la cuisine française : une pâte sablée fondante, une crème pâtissière onctueuse et des fraises fraîches bien parfumées.
Une très jolie tarte aux pommes que les enfants pourront réaliser avec leur papa pour la fête des mères ! On utilise les chutes de pâte pour décorer la tarte en ajoutant de petits coeurs.
Je vous dévoile ici la recette de tarte au citron meringuée de ma mère. Un vrai délice !
Toute simple et rapide à préparer, cette recette de flan sans pâte est inratable et savoureuse.
Prêt en seulement 15 minutes, essayez de r...
Utilisez les chutes de pâte pour décorer la tarte en ajoutant de petits coeurs.
| Dessert | Ingrédients Principaux | Niveau de Difficulté |
|---|---|---|
| Gâteau au Chocolat | Chocolat, Farine, Œufs | Facile |
| Tarte aux Fraises | Fraises, Pâte Sablée, Crème Pâtissière | Moyen |
| Mousse au Chocolat | Chocolat, Œufs | Facile |
| Tiramisu aux Fraises | Fraises, Mascarpone, Biscuits | Moyen |
| Panna Cotta | Crème, Lait, Sucre | Facile |
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