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Le dactyle précoce, ou Dactylis glomerata, est une graminée vivace largement reconnue pour sa productivité et sa précocité en tant que plante fourragère. Le dactyle est la graminée fourragère la plus riche en protéines. Quand il est exploité au bon stade, c'est-à-dire avant que les épis n'apparaissent au printemps et assez rapidement pour les repousses, il possède une très bonne valeur alimentaire.
Alors pourquoi intégrer du dactyle dans son système fourrager est-il un bon choix ? Grâce aux nombreux atouts de ce produit !
L'un des principaux atouts du dactyle précoce est sa valeur nutritionnelle élevée, particulièrement riche en fibres et bien équilibrée pour l’alimentation des ruminants. Elle est aussi très riche en protéines (en moyenne + 20 % de protéines qu’un ray-grass anglais). Intégrée dans la ration de vos vaches, elle limitera l’apport de compléments alimentaires externes à l’exploitation.
Le Dactyle est la valeur sûre des zones sèches. Il se comporte très bien en conditions de sècheresse tout en étant résistant au froid en hiver. Il est capable de profiter des moindres orages de l’été pour produire de la matière sèche grâce à son système racinaire très dense et puissant dans les premiers centimètres du sol. L’autre atout du dactyle, c’est sa valeur alimentaire et notamment son niveau en protéine. Il est utilisable autant en pâture qu’en fauche. Déprimé au printemps puis enrubanné ou ensilé. Les repousses d’été sont souvent pâturées car une autre caractéristique du dactyle est de ne pas être remontant donc de ne pas avoir de production d’épis après la première coupe.
Quand il est exploité au bon stade, c'est-à-dire avant que les épis n'apparaissent au printemps et assez rapidement pour les repousses, il possède une très bonne valeur alimentaire. Son système racinaire profond lui permet un accès facilité à l'eau et aux minéraux du sol. Cette propriété est intéressante lors d'étés secs, car le dactyle se dessèche moins que d'autres espèces de graminées.
Sa croissance rapide et sa capacité à repousser après la coupe en font une option idéale pour le foin ou l’ensilage. Cette espèce - à condition que son exploitation soit bien maîtrisée - est l’une des fourragères les plus pérennes. Grâce à sa productivité élevée et sa bonne résistance à la sécheresse, elle assure un très bon potentiel de rendement en été et automne : mais à condition que les sols des prairies soient adaptés. Le dactyle s'adapte aux mélanges avec d’autres espèces telles que la luzerne, le ray-grass anglais ou le trèfle blanc.
Le dactyle précoce s’intègre facilement dans les mélanges de prairies avec d'autres légumineuses comme le trèfle, augmentant ainsi la diversité et la durabilité des pâturages. Il favorise également une meilleure structuration des sols et limite l’érosion.
«Le dactyle et la fétuque élevée sont deux espèces qui ne sont pas assez utilisées, malgré leurs nombreux atouts. Elles souffrent en effet d’une mauvaise image - difficile à pâturer, faible valeur alimentaire… qui aujourd’hui n’est plus vraiment fondée. Or, ces graminées revêtent plusieurs avantages. Elles permettent de sécuriser le système fourrager grâce à leur tolérance à la sécheresse, de faire des stocks rapidement et de façon abondante du fait d’une pousse précoce au printemps et de valoriser l’herbe d’automne grâce à une très bonne repousse après l’été. Bien cultivées, elles sont également très pérennes (10 ans ou plus)», explique Julien Greffier du Gnis. Ces deux plantes offrent aussi un fort potentiel de rendement qui, en conditions non limitantes, peuvent atteindre jusqu’à 15 tonnes de MS/ha.
Avant de sélectionner vos variétés (BIO ou conventionnelles), assurez-vous que votre parcelle bénéficie d'un sol adéquat. En effet, cette espèce n’a qu’une seule contrainte agronomique : elle est particulièrement sensible à l’hydromorphie (sol qui montre des marques physiques de saturation régulière en eau, notamment l'hiver). Choisissez donc d'implanter les semences de dactyle dans des sols qui restent sains l’hiver.
Avant le printemps, et afin d'assurer une bonne implantation des graines, apportez de l'engrais en réalisant une fertilisation azotée. Ensuite, préparez votre sol au semis en créant une structure fine et bien rappuyée avec roulage : les graines de ces semences sont de très petites tailles et ne doivent rencontrer aucun obstacle pour germer correctement. Au printemps, réalisez le semis en surface avec un semoir à céréales, éléments semeurs relevés. Le premier cycle du dactyle étant souvent rapide, optez pour des variétés fourragères à grande souplesse d’exploitation.
Le dactyle CAIUS est un dactyle d'épiaison demi-tardive. Son démarrage tôt au printemps permet des exploitations feuillues et précoces. CAIUS est une variété avec un bon maintien de production durant l'été.
En utilisation exclusive en pâture, le dactyle utilisé en mélange peut avoir tendance à prendre le dessus et dominer le mélange, surtout en terres sableuses.
Les dates de semis préconisées dans les caractéristiques principales du produit, sont des périodes les plus courantes, il faut dans certains cas les adapter suivant le climat et l'altitude, afin de permettre à la prairie de s'implanter correctement pour pouvoir résister à une période de froid ou de sec.
Pour nos semences certifiées, il est indispensable de conserver l'étiquette de certification avec le numéro de lot.
Après 50 ans de sélection, la fétuque élevée dispose désormais d’un feuillage souple plus facile à pâturer. C’est le «4x4 de la graminée. Agronomiquement, c’est une plante parfaite, tolérant tous les types de sols et disposant d’une grande résistance à la submersion», précise Julien Greffier. Grâce à son système racinaire capable de descendre très profondément, la fétuque élevée pousse sous des températures élevées (jusqu’à 30-32 °C) et supporte mieux que d’autres espèces, le piétinement.
La fétuque élevée procure un foin riche en fibres, facile à faner. «C’est une plante très sociable, donc bien adaptée pour être conduite en association ou en mélange. Son point faible reste sa valeur alimentaire (UFL 0,79 contre 0,98 pour un ray-grass anglais à un même stade). Pour l’optimiser, il est nécessaire de récolter la fétuque élevée plus tôt et de ne pas dépasser le stade début épiaison ou tout simplement, de l’associer à une légumineuse.» Enfin, pour améliorer son appétence au pâturage, il est préférable de choisir des variétés à feuilles souples (dominantes sur le marché) et de revenir plus rapidement, pour éviter le durcissement des feuilles.
Quand il est «cultivé», le dactyle ne pousse pas en touffes. C’est une plante très résistante à la fois à la sécheresse (pousse jusqu’à 35 °C), grâce à une régulation stomatique performante et aux grands froids. «Le dactyle est une plante adaptée au pâturage, car non remontante et résistante au piétinement. C’est d’autre part la graminée la plus riche en protéines, même si sa valeur UF est d’un point inférieur au ray-grass anglais. Par contre, il reste sensible aux excès d’eau et a besoin d’azote pour bien exprimer son potentiel. Il est donc judicieux, voire indispensable de miser sur les associations. Attention toutefois aux associations avec les légumineuses, le dactyle étant assez agressif au fil des années, il convient de choisir une légumineuse qui ne sera pas dominée comme une variété de trèfle blanc agressive, une luzerne… Une petite astuce consiste à regarder dans les fossés s’il est présent. Si c’est le cas, mieux vaut réduire la dose de dactyle dans le mélange», observe Julien Greffier.
Pâturé, son appétence diminue sur les cycles longs, un retour, au maximum toutes les trois semaines, est donc conseillé. A noter que pour profiter pleinement du potentiel de ces deux graminées, il est nécessaire de soigner la préparation du sol et de ne pas les semer trop tard en automne, leur implantation étant lente. De plus, toutes les variétés ne se valent pas, elles sont donc à adapter au contexte de chacun.
Dactylis (dactyle en français) est un genre de la famille des graminées. Dactylis glomerata, le dactyle aggloméré ou dactyle pelotonné, est une espèce de plantes monocotylédones, de la famille des Poaceae (graminées). Cette plante est fréquente dans les prés et prairies, mais aussi dans les bois et les friches. Généralement sur les sols riches en azote et ensoleillés. En ville, elle préfère les terrains engazonnés et le pied des arbres.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Nom scientifique | Dactylis glomerata |
| Type | Graminée vivace |
| Valeur nutritive | Riche en fibres et protéines |
| Adaptation | Résistante à la sécheresse et au froid |
| Utilisation | Pâturage, foin, ensilage |
tags: #dactyle #valeur #nutritive
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