- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Le cuiseur vapeur Magimix multifonction est un appareil idéal pour élaborer un repas sain et complet, de l’entrée jusqu’au dessert. Depuis 40 ans, la marque Magimix innove et invente pour vous faciliter la vie en cuisine. En 1963, elle a révolutionné le petit monde de la restauration en inventant le robot multifonction. Au fil des années, la gamme a été complétée par des accessoires de petit électroménager culinaire. Elle est renommée pour la qualité de ses produits et elle est utilisée par les professionnels.
Le cuit vapeur de chez Magimix est un appareil performant et plébiscité par les fidèles de la marque. Vous aimerez ses recettes faciles, succulentes et dignes d’un grand chef.
Pour se distinguer des nombreux cuit-vapeurs concurrents, le cuit-vapeur MAGIMIX propose 4 fonctions de cuisson via son écran digital : une cuisson vapeur classique à 100°C pour la viande et les légumes, une cuisson vapeur douce à 80°C pour conserver les bienfaits naturels de votre poisson, une fonction de maintien au chaud à 60°C pour réchauffer vos plats et les garder au chaud ainsi qu’une fonction à 40°C, pour réaliser vos propres yaourts fait-maison. Un bol à riz en inox avec son couvercle de conservation est fourni.
Dans cet article, nous allons explorer en détail le cuiseur vapeur Magimix, ses avantages, ses accessoires, et quelques recettes savoureuses pour vous inspirer.
Ce cuit vapeur électrique haut de gamme est équipé d’un réservoir d’eau en inox, de deux paniers vapeur d’une capacité totale de 11 litres, de quoi préparer de bons repas pour une grande famille, et d’un couvercle en verre. Il est multifonction, vous pourrez réaliser votre repas de l’entrée au dessert avec un seul appareil et même réchauffer vos aliments ! Viandes, poissons, légumes, desserts… Un sélecteur de puissance permet de choisir la fonction appropriée au bon aliment.
Il est garanti 0 % BPA - BPA FREE. Il est équipé d’un panier à œufs, et il est possible de confectionner vous-mêmes de délicieux yaourts maison avec ! Et enfin, vous pouvez aussi cuire du riz. Grâce aux 4 fonctions préprogrammées du cuiseur vapeur Magimix multifonction, il est facile de savoir à quelle température cuire tel ou tel aliment.
Tous les aliments sans exception peuvent être cuits à la vapeur. Pour son appareil, Magimix a opté pour le principe dit de vapeur douce. Il s’agit du type de cuisson le plus respectueux des aliments.
En cuisant à la vapeur, vous retrouvez la vraie saveur des aliments : les viandes cuites à point restent moelleuses, les poissons et coquillages gardent finesse et onctuosité et les légumes restent croquants. Bien entendu, pour bénéficier encore plus de tous ces bienfaits, il est conseillé de choisir des aliments très frais issus de l’agriculture biologique.
La cuisson à la vapeur respecte les aliments car c’est une cuisson à basse température qui ne détruit ni l’équilibre de la matière végétale ni les vitamines et les sels minéraux qu’ils contiennent.
Grâce à son maxi volume, on peut cuire des aliments volumineux tels qu’un poulet ou un artichaut. Le réservoir d’eau à une capacité maximum de 1,3 litres correspondant à une autonomie d’1h30 minutes, ce qui est largement suffisant pour cuire un repas complet. Bien sûr si les aliments à cuire ont besoin d’un temps de cuisson réduit, par exemple 20 minutes, alors on mettre une quantité réduite dans le réservoir soit environ 0,5 litres.
Pour cuire le poisson et protéger sa chair, le cuiseur vapeur Magimix multifonction est équipé d’un programme spécial à 80 °C. Il est impossible de rater la cuisson d’un poisson avec ce cuiseur vapeur. La viande, les œufs, le riz, les légumes, les crustacés se cuisent à 100 °C également avec un programme spécial. Tout est très bien indiqué dans la documentation fournie avec l’appareil.
Le cuiseur vapeur Magimix multifonction permet également de réaliser de délicieux desserts : flans, crèmes, moelleux… Il est possible de les faire cuire dans des ramequins individuels. Toutes les recettes au bain-marie sont adaptables à la cuisson à la vapeur. Par exemple, il est envisageable de préparer une fondue au chocolat dans le bol multifonction.
Ce cuit vapeur vraiment très complet permet aussi de faire soi-même ses yaourts maison. Une fonction à 40 ° C spéciale yaourts est prévue, et c’est vraiment très simple. Pour commencer vous devez avoir 1 ferment (la 1ère fois prenez un yaourt du commerce), et 1 litre de lait. Mélangez le yaourt dans le lait. Versez la préparation dans des pots, mettez votre appareil en marche entre 8 et 12 heures. Puis, placez les yaourts au réfrigérateur pendant 3 heures. Ils se conservent entre 5 et 7 jours au réfrigérateur.
Chez Miss Futée on aime la grande capacité de ses bols. Pour une famille de 4 à 6 personnes, il est possible de réaliser de délicieux repas cuits à la vapeur en une seule fois.
Les bols en inox certifiés sans BPA et bons pour notre santé. La simplicité du programmateur. Il suffit de choisir le bon programme en fonction des aliments cuisinés, et c’est tout ! Le fait de pouvoir cuire des œufs et du riz en plus de la viande et les légumes. C’est un plus. La cuisson douce qui varie selon l’aliment à cuire. La garantie 3 ans. Le remplacement des accessoires facile.
Le prix est un peu élevé. Par rapport à d’autres cuiseurs vapeur concurrents possédant des fonctionnalités avoisinantes mais pas complètement similaires c’est vrai, il est presque deux fois plus cher. Cependant, le cuiseur vapeur Magimix multifonction est une marque Française et fiable, et la qualité à un coût. La fonction départ différé n’est pas disponible. Il est équipé de deux paniers seulement.
Le cuiseur vapeur Magimix multifonction est vendu avec un livre de recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres. Voici deux exemples de recettes du livret, une de poisson et l’autre :
Préparation : 15 min CUISSON : 40-45 min à 80°C
POUR 4 PERSONNES
Ingrédients:
Préparation:
Préparation : 15 min CUISSON : 45-50 min à 100°C
POUR 4 PERSONNES
Ingrédients:
Préparation:
| Aliment | Temps de cuisson | Température |
|---|---|---|
| Viandes | Varie selon la taille | 100°C |
| Légumes | 15-30 minutes | 100°C |
| Poisson | 20-25 minutes | 80°C |
| Riz | 45-50 minutes | 100°C |
| Yaourts | 8-12 heures | 40°C |
tags: #cuisson #vapeur #magimix #recettes
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
