Le Guide Indispensable de Corinne Gouget sur les Additifs Alimentaires

Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? C'est la question que se posent de nombreux consommateurs qui, comme vous, voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des ingrédients, sous des noms parfois difficiles à lire et à prononcer ou des codes comme le E951, par exemple.

Corinne Gouget, forte de plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la toxicité des additifs alimentaires, dont 2 ans passés à comparer de nombreuses études internationales sur le sujet, vous offre la possibilité de savoir ce que vous mangez.

Elle a consacré 12 années à l’étude de la toxicité des additifs alimentaires.

Voici l'édition 2017 du guide le plus à jour du marché à mettre dans sa poche pour faire les courses. Muni de ce guide facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrédients cités sur les emballages (même si tout n'est pas dit sur les étiquettes) et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou non les produits concernés pour le plus grand bien de toute la famille.

Comprendre les Codes et les Noms Mystérieux

Bon nombre de ces additifs identifiés par un code (E100 jusqu’à E1520) ou sous un nom chimique mystérieux (additifs génotoxiques, maltodextrine…) sont nocifs, estime l’auteur, notamment pour les enfants.

Corinne Gouget, auteur du guide Additifs alimentaires - Danger, dénonce les dangers que nous fait courir l’industrie agro-alimentaire au-travers des multiples substances ajoutées dans les aliments.

Un Guide Pratique et Accessible

Ce guide liste de façon très lisible, par famille (colorants, conservateurs, antioxydants, émulsifiants, exhausteurs de goûts, arômes…) tous les additifs . Une fiche est consacrée à chaque produit, avec un code couleur pour mesurer la dangerosité et une liste des risques pour la santé.

Pour chaque additif, un code couleur simple vous alerte :

• Rouge : À éviter, danger !
• Orange : Rapports scientifiques contradictoires.
• Vert : Inoffensif à ce jour.

Muni de ce guide facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrédients cités sur les emballages et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou non les produits concernés.

Table des Matières

• Lettre ouverte à mes lecteurs
• Messages pour les enfants et les adolescents
• Pourquoi et comment utiliser ce guide ?

Où Trouver le Guide ?

Vous pouvez trouver le guide de Corinne Gouget dans les librairies et en ligne. Il est un investissement précieux pour votre santé et votre bien-être.

Additifs alimentaires. 164 p. Corinne Gouget. Editions Chariot d’Or.

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