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Les barbecues sont un élément indispensable lors des escapades culinaires ou pendant la période estivale. Ils se déclinent en plusieurs modèles selon les attentes de chacun. Néanmoins, il est important de bien le choisir. Cet article vous guide à travers les spécificités des barbecues à gaz Weber, en mettant l'accent sur leur consommation de gaz et les caractéristiques qui les distinguent.
Les barbecues se distinguent par la source d’énergie utilisée : charbon, gaz, électricité ou pellets. Chacune ayant ses avantages et ses inconvénients.
Les barbecues à charbon sont moins pratiques pour un usage quotidien que les modèles électriques ou à gaz, mais ils conviennent aux réunions familiales ou entre amis. Le charbon donne aux aliments un goût caractéristique, à la fois grillé et fumé.
Avantages :
Inconvénients :
Ce type de barbecue a l’avantage d’être moins salissant, et la gestion de la puissance de chauffe s’avère plus aisée. Sur ce type de matériel, l’allumage est instantané, comme sur les gazinières. La puissance de chauffe est réglable à l’aide d’un simple bouton, il est donc inutile de régler la hauteur de grille.
Une bouteille de gaz de 6 kg peut tenir environ 10 heures avec le barbecue à 2 brûleurs allumé plein gaz. Pour éviter de tomber en panne de gaz en plein repas, mieux vaut prévoir une seconde bouteille. Préférez le propane au butane, car ce dernier ne peut pas s’utiliser l’hiver : en dessous de - 0,5 °C, il reste liquide et ne sort pas de la bouteille. Le propane est utilisable en toute saison.
Avantages :
Inconvénients :
Ces barbecues sans combustible ont l’avantage de pouvoir être utilisés aussi bien en extérieur qu’en intérieur. Ce sont les seuls à être tolérés en immeuble, sur un balcon ou en terrasse (information à vérifier avec le règlement de copropriété). Leur allumage est facile, il suffit de les brancher !
Le barbecue à pellets ou granulés fonctionne comme un poêle à pellets, la chaleur du barbecue est produite par la combustion de pellets disposés dans un réservoir et alimentant la salle de combustion par une vis sans fin. La température de cuisson se règle sur le thermostat, le barbecue à pellets peut aussi bien cuire à basse température pendant des heures que rôtir ou cuire une pizza.
Avantages :
Inconvénients :
Idéal lorsqu’on a un grand jardin et qu’on habite une région offrant une météo généralement clémente, le barbecue fixe, voire la cuisine extérieure, est adapté à un usage intensif et représente un investissement sur le long terme.
Avantages :
Inconvénients :
Le design du barbecue Weber au gaz est reconnaissable au premier coup d’œil pour les amateurs de cuisson au barbecue. Robustesse, simplicité d’utilisation et design sont donc les trois éléments essentiels qui caractérisent les barbecues Weber au gaz, qui s’avèrent être une réelle alternative au barbecue au charbon.
Tous les appareils Weber au gaz disposent d’ailleurs d’une ergonomie et d’une fonctionnalité hors pairs. C’est ainsi qu’ils peuvent être déplacés sans le moindre effort, lorsqu’ils sont posés sur un chariot par exemple, qu’ils peuvent être utilisés avec la plus grande des simplicités, ou encore, qu’ils peuvent être nettoyés avec une facilité déconcertante grâce au procédé de pyrolyse inclus dans tout bon barbecue Weber au gaz qui se respecte.
À puissance maximale, la consommation du barbecue à gaz peut aller jusqu’à 1 kW de gaz par heure. Mais, qu'en est-il réellement de la consommation du barbecue à gaz ? Comment dénicher les modèles les plus performants du marché ?
Bonne nouvelle, la préoccupation de Weber a aussi été de penser aux porte-monnaie des consommateurs. Regardez par vous-mêmes à titre d’exemple … un barbecue Weber Q-200 consomme 260 grammes de gaz par heure au maximum. Avec une telle consommation, vous seriez donc en mesure d’utiliser votre barbecue durant près de 20 heures (pour une bouteille de 6Kg) ou près de 51 heures (pour une bouteille de 13 Kg).
| Modèle de barbecue Weber | Consommation maximale de gaz par heure | Autonomie avec une bouteille de 6 kg | Autonomie avec une bouteille de 13 kg |
|---|---|---|---|
| Weber Q-200 | 260 grammes | Environ 20 heures | Environ 51 heures |
Toutefois, il faut bien garder à l’esprit que le barbecue Weber au gaz n’a nullement besoin de marcher à pleine puissance durant toute la durée d’utilisation. En effet, la qualité du brûleur du barbecue et le couvercle de ce même barbecue participent à la réduction de la consommation.
Le barbecue à gaz assure un gain de temps optimal, notamment grâce à son allumage instantané et sa montée rapide en température. Il est aussi essentiel de noter que la plupart de ces appareils sont souvent accompagnés de plusieurs équipements tels que les tablettes ou la grille de maintien au chaud.
Il est vital d’avoir les capacités de réguler à bon escient la température de cuisson. Sans cette possibilité, toute cuisson ne peut être aboutie.
Certains aliments requièrent une cuisson délicate. C’est le cas notamment des légumes, mais aussi du poisson, voir même de certaines viandes. Aussi, le réglage de la température, couplé avec le maintien homogène de la chaleur grâce au couvercle Weber, permettent de cuisiner en toute sérénité n’importe quel type de recettes au barbecue (viande, poisson, légumes…).
Vous pourriez tout d’abord vous rendre dans un magasin : c’est très utile pour pouvoir bien vous rendre compte de la taille réelle d’un barbecue Weber, même si les prix ne sont pas toujours très intéressants.
Vous pouvez également opter pour des sites de vente en ligne qui proposent des barbecues Weber à des prix parfois imbattables !
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