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La vitamine B6, également appelée pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble vitale pour le fonctionnement de l'organisme. Sous le terme de vitamine B6, on désigne une famille de six substances, dont la plus couramment utilisée est la pyridoxine. Elle fait partie des vitamines que notre corps ne synthétise pas, ne stocke pas et qu’il convient donc d’apporter de manière exogène. La vitamine B6 n’est pas présente naturellement dans notre organisme.
Elle participe à plus de 100 réactions enzymatiques lui permettant de synthétiser les acides aminés, les glucides, les lipides, l'hémoglobine ou encore certains neurotransmetteurs (appelés aussi neurohormones). Cela lui confère ainsi des bienfaits sur différents axes santé, parmi lesquels les fonctions cognitives et les défenses immunitaires. Elle est aussi appréciée pour ses bienfaits cosmétiques sur la peau et les cheveux.
Identifiée en 1935, la vitamine B6 (pyridoxal-5-phosphate) a été synthétisée en 1939. La vitamine B6 se présente sous trois formes actives principales : la pyridoxine d’une part, principalement issue des végétaux et le pyridoxal et le pyridoxamine d’autre part, les mieux absorbées par le corps humain, que l’on trouve principalement dans les produits animaux.
La pyridoxine n’étant ni fabriquée ni stockée par l’organisme, son apport provient essentiellement de l’alimentation. Présente dans la quasi-totalité des aliments sous pas moins de six formes chimiques différentes, la vitamine B6, vitamine du groupe B, intervient dans plus de cent réactions enzymatiques.
Dans l'alimentation, la vitamine B6 se trouve principalement dans les céréales, la levure, les abats (foie) ou encore les poissons gras. La levure alimentaire, le son de riz et le germe de blé figurent parmi les aliments les mieux dotés en vitamine B6. Il est important de consommer à chaque repas des céréales complètes, des fruits et légumes, ainsi que du poisson et de la volaille plusieurs fois par semaine. Les principaux aliments riches en vitamine B6 sont les abats, la viande, les volailles, le poisson, les œufs, les pommes de terre, les céréales complètes et certains fruits.
Cependant, les vitamines B sont fortement sensibles aux méthodes de transformation des aliments telles que la congélation ou la cuisson, qui peuvent altérer l’activité biologique de ces vitamines de façon non négligeable. Comme la plupart des vitamines du groupe B, la vitamine B6 est détruite par les céréales industrialisées et la pasteurisation.
La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble agissant en tant que cofacteur (c’est-à-dire qui participe au déclenchement d’une réaction chimique) de nombreuses enzymes. La vitamine B6 intervient dans :
La vitamine B6 joue un rôle crucial dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. En effet, elle aide l’organisme à transformer ces macronutriments en énergie. La vitamine B6 est aussi indispensable pour maintenir un niveau d’énergie optimal pendant un régime alimentaire, qui peut parfois entraîner une baisse de forme ou une fatigue. En période de stress, un bon apport en vitamine B6 peut donc aider à la réduction de la fatigue et à mieux gérer ces périodes difficiles.
« La vitamine B6 est essentielle à la formation des globules rouges. Elle permet d’éviter des troubles comme l’anémie, caractérisée par une faible concentration d’hémoglobine, » selon Sandra Ferreira, diététicienne. La vitamine B6 permet ainsi d’optimiser la circulation sanguine et l’oxygénation des tissus.
Pour les femmes, la vitamine B6 est un véritable soutien en matière de l’activité hormonale. Elle aide à réguler les hormones comme les œstrogènes et la progestérone. Cela permet de limiter les symptômes liés aux cycles menstruels ou à la ménopause, tels que les bouffées de chaleur, les douleurs menstruelles ou l’irritabilité.
La vitamine B6 joue également un rôle dans la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Elle intervient dans le métabolisme des protéines et aide à la synthèse des acides aminés, éléments essentiels à la formation de la kératine, une protéine indispensable à la croissance capillaire et à la solidité des ongles. Une carence en vitamine B6 peut se manifester par une peau sèche, des cheveux cassants ou une perte excessive de cheveux.
Les apports nutritionnels conseillés en vitamine B6 sont de 1,8 mg par jour pour l'homme et de 1,5 mg par jour pour la femme. Les apports en vitamine B6 sont particulièrement recommandés chez les adolescentes, les femmes enceintes et les personnes âgées, tandis que les besoins sont augmentés chez les gros consommateurs de protéines et d’alcool. Ces catégories de personnes devront veiller à équilibrer leur régime alimentaire en consommant des aliments riches en vitamine B6 tels que les abats, la viande, les volailles, le poisson, les œufs, les pommes de terre, les fruits (sauf les agrumes), les céréales complètes, le germe de blé et certaines légumineuses.
En 2012, les autorités de santé européennes (EFSA, European Food Safety Authority et la Commission européenne) se sont prononcées sur certaines allégations santé des aliments et des compléments alimentaires contenant de la vitamine B6 (pyridoxine). Par contre, les aliments et les compléments alimentaires contenant de la vitamine B6 (pyridoxine) ne peuvent PAS prétendre être indispensables à la santé des os, des dents, des cheveux, des ongles ou de la peau, ni prétendre améliorer l’humeur chez les femmes.
Une insuffisance d’apport en vitamine B6 provoque des gerçures des lèvres, une inflammation de la bouche, ainsi qu’une anémie. L’efficacité de la vitamine B6 sur les troubles prémenstruels a été démontrée au cours d’une seule étude et demande à être précisée. Les études n’ont montré aucun effet sur l’immunité des personnes âgées ni sur les maladies cardiovasculaires.
Une alimentation variée et équilibrée est généralement suffisante pour éviter les carences en vitamine B6. « Bonne nouvelle, la vitamine B6 est présente dans de nombreux aliments, ce qui limite les risques de carence, » explique Sandra Ferreira. Toutefois, plusieurs substances nuisent au métabolisme de la vitamine B6, parmi lesquelles l’alcool et certaines médicaments.
Bien que la majorité des personnes n’aient pas besoin de compléments alimentaires, il existe certaines situations où des carences en vitamines et minéraux peuvent survenir. « Une carence en vitamine B6 peut survenir en cas d’alimentation déséquilibrée, entraînant des troubles comme l’anémie ou des troubles neurologiques. Dans ces cas, il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour ajuster les apports via des compléments. Cependant, les compléments alimentaires doivent être pris de manière temporaire et sous un contrôle médical strict. À noter que le médecin peut vérifier une carence en vitamine B6 par un test sanguin mesurant la concentration de pyridoxal 5'-phosphate (PLP), la forme active de la vitamine.
Dynveo vous propose une vitamine B6 dans sa forme biologiquement active P5P pour une efficacité optimale. Couvrant 100% des Valeurs Nutritionnelles de Référence, elle est au juste dosage et adaptée aux personnes vegans et intolérantes au gluten. La vitamine B6 du Laboratoire D.Plantes est une vitamine hydrosoluble dite « essentielle », car elle n’est pas produite par l’organisme.
Bien que la vitamine B6 soit hydrosoluble (ce qui signifie qu’elle est éliminée par l’urine lorsqu’elle est consommée à des doses supérieures aux besoins de l’organisme), une supplémentation excessive peut causer des effets secondaires tels que des troubles nerveux ou digestifs. « Des doses trop élevées de vitamine B6 peuvent entraîner des engourdissements des membres inférieurs (pieds, jambes) en plus de troubles digestifs, » avertit Sandra Ferreira.
Voici quelques exemples de compléments alimentaires contenant de la vitamine B6 :
Conseils d'utilisation :
Précautions d'emploi :
Ce produit n’est pas un médicament et ne peut se substituer à un régime alimentaire varié, équilibré et à un mode de vie sain. Déconseillé chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 3 ans. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Maintenir soigneusement fermé dans un endroit frais, à l’abri de l’humidité. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
MODE D'UTILISATION
1/2 comprimé par jour, au cours du repas
COMPOSITION
Pour : 1/2 comprimé
| Ingrédient | Dosage | AR(a) |
|---|---|---|
| Vitamine B6 (Pyridoxal 5-phosphate) | 12mg | 856% |
(a) Apport de référence.
Élaboré avec : Acacia (Acacia senegal) - exsudat (gomme) (agent de charge), Farine de Banane Verte (Musa x paradisiaca) (antiagglomérant), Vitamine B6 (Pyridoxal 5-phosphate).
Conservation : Conserver à température ambiante (15°C-25°C) dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Restriction : Réservé aux adultes et adolescents (sous réserve de modification, voir étiquette du produit).
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