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Vous préparez un barbecue et vous cherchez des viandes de bœuf marinées? À la ferme de Merlinsol, nous proposons un colis de viande barbecue spécialement pour vos grillades et vos plats d’été. Ce colis disponible pour l’été vous facilite la préparation de vos barbecues !
Préparez un barbecue inoubliable avec notre Colis Barbecue de viande à griller, conçu pour régaler de 6 à 10 convives. Nous avons sélectionné pour vous des viandes de qualité, toutes issues de nos propres élevages à Francheleins, dans l’Ain.
La qualité de ce que vous mangez a de l’importance ? Nos vaches à cornes sont nées et sont élevées sur notre exploitation familiale et profitent des pâtures en été. Nos colis sont ainsi garnis de morceaux de choix, sans OGM grâce à une alimentation naturelle d’herbe et de céréales. Le colis barbecue est disponible soit en colis 5 kilos, soit en colis 10 kilos.
Le poids est approximatif et peut varier selon les morceaux. Profitez de notre viande produite de façon 100% locale ! Nous livrons à domicile gratuitement si votre commande est d’au moins 10 kilos et dans un rayon de 60 km autour de notre exploitation.
Découvrez notre sélection soigneusement choisie de viandes de bœuf de qualité supérieure, idéale pour vos grillades estivales. Nous sommes fiers de vous présenter notre offre exceptionnelle, mettant en avant les délicieuses saveurs et les qualités uniques de l’élevage de boeuf Charolais dans la Nièvre, en Région Bourgogne.
Chez nous, la qualité est notre priorité absolue. Nous sélectionnons nos animaux avec le plus grand soin, en veillant à ce qu’ils soient élevés dans des conditions optimales. Nos bovins Charolais bénéficient d’un environnement naturellement préservé, où ils peuvent paître en toute quiétude. Nous accordons également une attention particulière au bien-être animal, car nous croyons fermement que des animaux épanouis produisent une viande de meilleure qualité.
Ce qui distingue notre Colis Boeuf Grillades, c’est notre engagement à laisser maturer les carcasses pendant 21 jours en chambre froide. Cette période de maturation permet aux enzymes naturelles de la viande de faire leur œuvre, rendant chaque bouchée tendre, juteuse et intensément savoureuse. Vous serez séduit par la texture fondante et les arômes délicats qui se dégagent de ces morceaux de bœuf parfaitement préparés.
Voici un exemple de composition pour un colis barbecue conçu pour 10 personnes, incluant une variété de viandes pour satisfaire tous les goûts:
*A consommer cuit à coeur
Vous aimez varier vos plaisirs culinaires ? Nous avons la solution idéale pour vous. Notre Colis de Bœuf Éleveurs Classique vous offre une variété de viandes à griller, à rôtir et à mijoter. Chaque produits de ce colis est conditionné sous vide.
Ce colis peut également comprendre :
Pour tirer pleinement parti de votre Colis Boeuf Grillades, nous aimerions partager avec vous quelques conseils et astuces pour la préparation et la cuisson. Avant de commencer, assurez-vous de laisser la viande atteindre la température ambiante pendant environ 30 minutes. Cela permettra une cuisson uniforme et garantira une tendreté optimale. Nous vous recommandons également de badigeonner légèrement la viande d’une marinade ou d’une sauce de votre choix pour rehausser encore davantage les saveurs.
Lorsque vient le moment de cuisiner vos saucisses de bœuf, vous avez plusieurs options. Vous pouvez les faire griller sur un barbecue à charbon de bois pour obtenir cette délicieuse saveur fumée, ou bien les cuire à la poêle pour une préparation rapide et pratique. Quel que soit votre choix, assurez-vous de les retourner fréquemment pour une cuisson uniforme. Les saucisses de bœuf sont particulièrement savoureuses lorsqu’elles sont légèrement croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur.
Astuce du boucher : Pour des grillades réussies, sortez vos viandes 30 minutes avant cuisson. Préférez une cuisson à feu moyen pour permettre aux morceaux les plus épais de bien cuire sans brûler, et retournez-les une seule fois pour conserver tout leur jus.
Maintenant, parlons de quelques idées recettes pour vous inspirer. Pour une expérience de barbecue inoubliable, vous pouvez préparer de succulentes brochettes de bœuf en alternant des morceaux de viande avec des légumes colorés.
Succombez à notre sélection de viandes à griller, parfait pour tous vos moments à partager. Une variété de viandes savoureuses, juteuses et parfumées pour satisfaire tous les amateurs de viande.
Nous élevons tous nos animaux en plein air, sur 250 hectares de prairies. Nos bovins sont de race Charolaise, nos veaux sont élevés sous la mère, nos agneaux sont issus de l’Ain et nos volailles sont françaises et fermières. Nous travaillons artisanalement.
Contrairement à une découpe industrielle, nous préparons chaque morceau à la main. C’est pourquoi le poids peut varier de +/- 10 %. Retrouvez la composition de chaque produit sur le site.
Le poids livré peut varier d'environ 5 à 8 % par rapport à l'affichage en ligne. Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, nous vous contacterons. Nos produits sont loin des standards industriels, mais généralement nous sommes toujours généreux ....!
Livraison gratuite ! La livraison est gratuite pour ce produit. Quand serez-vous livré ? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express.
Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l'emballage. Celle-ci est de généralement 10-14jours. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation. Nous livrons nos charcuteries dans toute la France métropolitaine.
Processus de commande:
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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