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La cocotte ovale Invicta de 33 cm en fonte est l'accessoire de cuisine idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de plats mijotés. Avec son design intemporel et sa couleur élégante, elle s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. Fabriquée en fonte, cette cocotte assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson optimale des aliments.
En matière de cocotte en fonte, la marque Invicta est une référence. Excellent conducteur de chaleur, la fonte diffuse la chaleur de manière progressive, sur tous les feux, y compris l’induction. Même si la marque Invicta n'est pas le premier choix des chefs cuisiniers étoilés, elle constitue une très bonne alternative, car elle présente un excellent rapport qualité/prix.
Tous les produits Invicta bénéficient du label Origine France Garantie, unique certification indépendante qui atteste de l’origine française d’un produit.
La marque Invicta, créateur de la collection Chasseur, puise sa source au cœur des Ardennes, dans la Vallée de la Meuse. Son fondateur est Fernand Sueur. Après avoir endossé la marque Invicta, puis sous la marque Chasseur, les cocottes en fonte sont encore peintes à la main à Donchery. De nos jours, les cocottes en fonte s'exportent dans le monde entier et sont emblématiques du rayonnement de la gastronomie française. Invicta se base sur des critères inéluctables comme le savoir-faire, la créativité, la capacité à innover, pour toujours proposer des produits de qualité au meilleur prix.
Cette année là, Jean-Pierre Dupire, qui s’était fait baptisé dans les publicités « l’homme aux poêles », revend Invicta France à Qualium Investissement, filiale de la Caisse des Dépôts. Jean-Pierre Dupire avait diversifié l’offre de la PME, surtout tournée avant 2005 autour de la fabrication de foyers et d'inserts de cheminées, vers les poêles à bois. Ce fut une stratégie gagnante puisque le chiffre d’affaire passe de 55 millions d’euros en 2008 à 74 millions en 2013. Mais Invicta n’a pas abandonné son savoir-faire quasi-centenaire, en fabriquant de la poterie culinaire, le barbecue, la décoration… même si les poêles représentent la majeure partie de la production.
Depuis, les cocottes en fonte de la marque Invicta excellent dans la répartition de la chaleur de manière homogène et sa rétention pour conserver les préparations au chaud après leur cuisson. Elles possèdent un couvercle à réserve d’eau et à picots intérieurs. La fonte retient la chaleur plus longtemps, ce qui permet de maintenir les plats chauds pendant une période prolongée. Polyvalente, la cocotte peut être utilisée sur tous les appareils de cuissons y compris le four et l'induction. Très résistante et facile à nettoyer. Elle préserve le goût, les arômes ainsi que les qualités nutritionnelles des aliments.
Ce qui différencie une cocotte Invicta, c'est qu'Invicta conçoit ses cocottes, dans le but d'assurer une cuisson optimale des plats.
En matière de cocotte en fonte Invicta, elle n'a qu'une seule marque, la marque Chasseur. Elle adopte comme slogan : "La fonte 100% made in France". Elle se décline en plusieurs gammes.
Son design a été conçu et orienté pour mieux vous séduire. Cette cocotte possède un bouton plus élégant griffé de la signature Chasseur et de l’origine France, qui sait résister à de fortes températures des fours de cuisson. Elle a aussi des poignées arrondies, nettement plus ergonomiques. Ce genre de revêtement permet un entretien aisé et rapide, en plus d'être durable.
Cette gamme constitue une véritable révolution esthétique. Créée par le designer Jean-Philippe Dargenton, la cocotte de cette gamme en fonte devient un objet de décoration très élégant. Elle arbore trois teintes : noire, blanche, grise. Elle est carrée mais son couvercle s’arrondit harmonieusement en s’approchant de sa base. En plus de cette forme originale, ses anses sont parfaitement appropriées à une manutention à chaud. Les contenances des cocottes de cette gamme varient entre 3 et 5,5 litres, pour assurer une cuisson bien mijotée des plats en préparation sur n’importe quel feu, y compris l’induction.
Cette gamme propose des grils. Ils sont impeccables pour les grillades de viandes, de poissons ou de paninis, sur les deux faces. Il a un lourd couvercle strié qui vient s’appuyer sur les aliments, pour les faire griller sur une source de chaleur vive. Il possède les propriétés de la fonte, soit la diffusion de la chaleur de façon homogène, dans tout le récipient. Ils sont spécialement étudiés pour supporter des cuissons à très hautes températures. Ils peuvent être utilisés sur un brûleur à gaz et tout autre type de chaleur, même l’induction. Cette cocotte convient à toutes les sources de chaleur, induction incluse.
Les cocottes de toutes ces gammes sont conçues dans le but de préserver toutes les qualités gustatives de la préparation ainsi que de ses ingrédients, durant la cuisson. Toutes les subtilités de la cuisson peuvent être réalisées avec cette gamme comme : mijoter, rôtir, braiser, étouffer, réchauffer, rissoler, confire, caraméliser, émulsionner... Comme son nom l'indique, il ne vous reste plus qu'à faire la chasse au goût.
Arborant un look séduisant, cette cocotte en fonte ovale ou ronde de 35 cm, de 8,5 kg et d'une capacité de 7,4 litres, permet de préparer le repas de 10 personnes. De couleur noire, rouge ou taupe, elle permet de mijoter, cuire à feu doux ou rôtir au four. Elle est compatible à toutes les sources de feu, même l'induction. Pour ce qui est de son utilisation au four, elle peut supporter une température n'excédant pas les 220°C. Elle peut être nettoyée au lave-vaisselle. Toutes ces caractéristiques sont gages de solidité et de cuisson lente optimale. Comme spécificité, elle comporte un couvercle avec un réservoir. Celui-ci peut accueillir de l'eau ou des glaçons. Ainsi, l'eau de cuisson condense à l'intérieur de la cocotte, pour arroser la préparation, de manière permanente.
Cette cocotte en fonte ovale de couleur Kaviar a une capacité de 5 litres. Elle peut préparer des plats pour 2 à 10 personnes et peut être de couleur rouge, noire ou taupe. Elle pèse 5,76 Kg. Avec un diamètre de 29 centimètres, elle a une longueur de 39 cm, une largeur de 18 cm et une hauteur de 32 cm. Elle garantit une cuisson progressive et homogène de vos préparations. Robuste, adaptée à tous feux, elle convient même à l'induction et peut passer au four. Elle sait résister aux températures extrêmes du four. Elle s'entretient simplement avec une éponge et est compatible avec le lave-vaisselle.
La cocotte impressionne par ses dimensions de 41,5 x 31,5 x 18 cm et son poids de 3,2 kilogrammes. Bien que certains utilisateurs aient exprimé des réserves quant à son poids, cet aspect est justement ce qui confère à la cocotte sa robustesse et son efficacité thermique. Le modèle 403331 est livré bien emballé, garantissant son intégrité à l’arrivée. Selon les avis des clients, la qualité de fabrication est irréprochable, sans aucune imperfection visuelle. En termes de classement, elle se positionne à la 350e place des meilleures ventes en Cocottes sur Amazon, attestant de sa popularité.
Voici les dimensions et contenances disponibles pour la version ronde de la cocotte Invicta :
Pour le modèle ovale, ci-dessous les tailles et contenances au choix :
La fonte accumule bien la chaleur et la conserve longtemps dans le récipient. Avec sa capacité à répartir uniformément la chaleur, elle garantit des plats mijotés à la perfection, sublimant chaque ingrédient.
Avec un diamètre généreux de 33 cm, cette cocotte est idéale pour préparer des repas pour toute la famille ou les grandes occasions. Que ce soit pour mijoter de délicieux plats, préparer des rôtis tendres et juteux, des soupes réconfortantes ou des plats de pâtes savoureux, cette cocotte répondra à tous vos besoins culinaires.Avec un intérieur noir, cette cocotte est idéale pour mijoter tous vos plats en sécurité. En effet, son astucieux couvercle à réserve d'eau a pour but d'hydrater continuellement vos préparations, et cela, sans surveillance. Côté esthétique, même si elle dégage un aspect rustique, elle s'adapte à tous les styles de cuisines modernes. Sa forme ronde rime avec un design harmonieux, avec son bouton en cercle au centre du couvercle.
Les retours des utilisateurs sont majoritairement positifs, avec une note moyenne de 4,4 étoiles sur 5. Les éloges portent principalement sur la durabilité et la qualité de cuisson. Un utilisateur décrit la cocotte comme « fantastique » pour mijoter des plats, tandis qu’un autre souligne le « rapport qualité-prix excellent ». Malgré cela, certains avis négatifs mentionnent une sensible tendance à rouiller au bout d’un an et demi, un point à considérer pour ceux qui recherchent une durabilité sans faille.
Esthétiquement plaisante et avec une finition impeccable, elle se distingue par sa capacité à mijoter de délicieux plats grâce à une qualité de fabrication irréprochable. Son excellent rapport qualité-prix est un atout non négligeable, surtout quand on considère sa durabilité et son état impeccable même après plusieurs utilisations. Cependant, son poids conséquent et un prix qui peut paraître excessif pour certains sont des points à considérer. De plus, la fonte, bien que robuste, peut présenter des risques de rouille à long terme si l’entretien n’est pas adéquat. Malgré cela, avec une note de 4,4 sur 5, elle se maintient comme un choix judicieux pour les amateurs de cuisine recherchant à la fois performance et élégance.
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