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Drôle de nom pour cet accessoire de cuisine, mais qui a pour avantage d’expliquer clairement ce qu’est un faitout, puisqu'il… fait tout ! Polyvalent, facile d’entretien et surtout adapté à de nombreuses cuissons, la cocotte en verre est le complément idéal de votre batterie de cuisine. Chez Pyrex®, nous savons ce qu’est un effet de mode et pourtant nous ne vendons pas de vêtements. Mais une chose est certaine, les Français passent toujours plus de temps dans leur cuisine. Ils cherchent à détourner les prix de l’alimentation à la hausse en privilégiant de bons petits plats familiaux économiques et surtout sains. Cette tendance marque ainsi le retour de la cocotte en fonte, en verre, en inox, en céramique et en terre cuite au sein des foyers.
Mais une question demeure au moment du choix : quelle cocotte choisir ? Il est légitime de vous poser la question puisque nos plans de travail sont envahis de robots multicuiseurs, de cuit-vapeur et d’airfryers utilisant l’air chaud pulsé pour cuire en lieu et place d’un four. Mais que dire de la cocotte qui se présente sous une forme ovale ou ronde ?
Convaincu ? Il est temps maintenant de nous intéresser aux différents types de cocottes, à leurs revêtements et à leurs principaux avantages et inconvénients.
La cocotte est bien plus qu’un simple ustensile de cuisine : c’est un outil incontournable pour réussir des plats mijotés savoureux, riches en goûts et en arômes. Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles, de viandes fondantes, ou même de cuisine végétarienne, la cocotte en fonte, en inox ou en céramique s’adapte à toutes vos envies. Encore faut-il savoir bien l’utiliser et l’entretenir ! La cocotte est un ustensile de cuisine incontournable pour préparer des plats mijotés savoureux, des viandes tendres et des recettes traditionnelles pleines de goût. Que vous optiez pour une cocotte en fonte, une cocotte-minute ou une cocotte en inox, cet équipement permet une cuisson lente et homogène qui respecte les aliments. Grâce à sa capacité thermique élevée, elle conserve la chaleur longtemps, idéale pour les repas familiaux. C’est un atout précieux pour réussir des plats mijotés, des soupes, des ragoûts ou même des pains maison.
La forme ronde d’une cocotte qui s’adapte parfaitement au feu sur lequel elle est posée. Elle est donc idéale pour faire cuire des soupes, des légumes et des ragoûts. L’ovale de cette cocotte permet de préparer de plus grosses pièces ou des morceaux en longueur, comme un poulet entier, un filet mignon, un rôti ou un poisson avec leurs légumes. Si vous vous demandez quelle cocotte en fonte choisir ou vers quel modèle en verre vous tourner, tout dépend de la composition de votre famille.
Cuire, mijoter, conserver et servir, le tout dans un seul et même récipient ? Laissez-nous vous présenter notre cocotte ronde en verre Pyrex®, à la fois esthétique et polyvalente. Idéale pour les repas en famille et les occasions spéciales.
La cocotte en verre Pyrex est la plus saine qui soit. Ce matériau a la particularité d’être vraiment neutre et non toxique. La cocotte en verre Pyrex est fabriquée généralement à partir de borosilicate. Ce matériau est entièrement sain et ça ne risque pas d’empoisonner vos préparations.
Elle vous permettra aussi de bien surveiller vos cuissons car le couvercle de verre de votre cocotte vous offrira la possibilité de faire une cuisson à l’étouffé sans avoir à le soulevé puisque, transparent, vous y verrez votre plat en train de cuire.
La cocotte en verre peut très bien cuire des plats salés tels que le poisson en sauce, l’agneau, la viande de bœuf ou de porc, et aussi des légumes en cocotte … Mais vous pouvez aussi y cuisiner des plats sucrés comme des compotes de fruits, des clafoutis ou d’autres recettes à base de sucre ainsi que des entrées à la cocotte. Par ailleurs, vous pouvez très bien mijoter votre plat puis mettre ensuite le réceptacle au congélateur et ceci sans aucun problème.
Voici une liste non exhaustive des plats que vous pouvez préparer avec une cocotte en verre :
Toutes les cocottes ne sont pas compatibles avec l’ensemble des feux. La cocotte en verre supporte des températures très élevées et dure très longtemps tant que vous ne la laissez pas tomber sur le sol. Toutes les cocottes possèdent la particularité d’être hermétique. Cela signifie que l’eau reste en circuit fermé le temps de la cuisson.
Ne jamais utiliser directement sur une source de chaleur comme des brûleurs à gaz, plaques électriques, plaques vitrocéramiques, grill ou barbecue. La cocotte faite en verre ne peut s’utiliser que dans un four ou alors un four à micro-ondes. Il est dommage qu’on ne puisse pas la mettre sur du gaz, sur des plaques à induction ou sur des plaques vitrocéramiques et électriques.
Même si la cocotte en pyrex est facile à entretenir, son utilisation nécessite quelques précautions, car n’oubliez pas que c’est du verre et le verre ça se casse très facilement. Un choc, une chute et vous sortez vos balais … De plus, elles sont très faciles à entretenir et à préserver.
Pour l’entretien, vous pouvez très bien la passer dans un lave-vaisselle. N’utilisez pas la brosse métallique pour les tâches persistantes afin de ne pas la rayer. Il faut mieux, en cas de grosses taches, la laisser tremper dans l’eau puis laver par la suite.
Dans le but de combler ce manque vous désirez en trouver une en vente le moins chère possible et donc de ne pas acheter la machine à pâtes électrique ou le toaster ? C’est tout ce qu’il y a de plus facile. Pour acheter par exemple une mini cocotte ovale de couleur gris galet de la marque Pyrex, il suffit de chercher un site marchand en ligne destiné aux achats d’ustensiles pour votre cuisine tel que cuizine-and-co.com ou sur le catalogue d’un hypermarché.
Vous pourrez y découvrir de nombreux rayons d’accessoires pour, en toute facilité, y acheter une grande cocotte en verre et pourrez l’échanger si besoin suite à une livraison au bureau ou chez vous. Et si vous recherchez plutôt un magasin comme Alice Délice ou Cuisine Plaisir vous en verrez dans votre quartier ou dans le centre-ville de villes comme Reims, Amiens ou Avignon ainsi que Beauvais ou Saint Martin. Mais surtout, afin d’acheter des produits avec une remise, utilisez un code promo à chercher sur les sites web.
La garantie ne s’applique pas aux dommages dus à des chocs mécaniques, au non-respect des recommandations d’usage ou à un usage professionnel.
tags: #cocotte #en #verre #utilisation #et #entretien
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