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La cocotte en fonte est depuis des années un équipement de cuisine indispensable. Parmi les marques les plus prisées, Staub se distingue, et sa cocotte ovale en fonte de 31 cm ne fait pas exception. Été comme hiver, elle vous permettra de préparer de bons petits plats mijotés. On ne sait pas vous mais nous on adore les cocottes Staub.
Idéale pour 5-6 personnes et disponible en 8 couleurs au choix, la cocotte ovale 31 cm Staub deviendra vite votre meilleure alliée dans votre cuisine et sur votre table. Imaginez votre ratatouille… vous pourrez soit, la conserver au chaud jusqu'à l'arrivée de vos invités ou soit une fois redescendue à température, la conserver au froid. Tout comme ses petites sœurs en format 29 cm (4-5 personnes), 33 cm (7 personnes), 37 cm (7-8 personnes) ou 41 cm (10 personnes et +).
En fonction de ses envies et de ses habitudes. Comment sélectionner sa préférée ?
Aussi durable, design que pratique, il faut savoir que la fonte, un alliage de fer riche en carbone, est un excellent conducteur de chaleur. Du coup, votre cocotte montera progressivement en température en début de cuisson et accumulera une chaleur de façon uniforme.
Mention spéciale pour son couvercle plat au contour marqué qui présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots® un arrosage continue. Ce système d'arrosage constitué de picots répartis sur la surface intérieure plate du couvercle provoque un effet « gouttes d'eau » tombant en continu sur les aliments. Grâce à cela, c'est moins d'humidité va s'échapper durant la cuisson et 10% d'humidité en plus est retenue à l'intérieur de la cocotte.
La cocotte ovale en fonte 31 cm de Staub peut s'utiliser tous feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four). Vous êtes conquis ? Il ne vous reste plus qu'à choisir entre les 8 couleurs disponibles (dans le menu déroulant) parmi : noir, truffe blanche, gris graphite, cerise, basilic, bleu intense, grenadine et bleu la mer.
Staub est devenue une marque de référence de France comme à l'international, pour ses ustensiles de cuisine et accessoires en fonte et en céramique. Des produits Made in France.
Culte, depuis 2025. Elle va vous faire fontre. Un concentré de savoir-faire, une icône réinventée. La cocotte est un classique du patrimoine culinaire français - parfait pour les bourguignons ou les blanquettes. Une icône que peu de marques ont osé réinventer. Nous, si.
Cette cocotte est dans nos têtes depuis les débuts de la marque. En fonte, évidemment, pour passer de la matière brute à la pièce éternelle, entre tradition et précision. Elle naît dans le feu. Du métal en fusion, porté à plus de 1400 degrés, coulé avec précision dans un moule de sable unique à chaque produit. Dessinée par Atma. Format ovale, forme originelle de la cocotte traditionnelle, aussi la plus plébiscité par les répondants à notre questionnaire de co-création. Forgée dans le nord-ouest de l’Espagne, dans une fonderie familiale avec plus de 60 années d'expérience.
Après 7 prototypes, on peut vous assurer que rien n'est laissé au hasard. Son couvercle hermétique en forme de cuvette est parfait pour les cuissons mijotées. Les picots intérieurs permettent une condensation optimale et un arrosage homogène de votre préparation. Pas besoin de surveiller ou d'arroser : la cocotte travaille et vous laisse les mains (et l'esprit) libres. Résultat ? Des plats plus tendres. Plus juteux. Plus gouteux. Résiste aux cuissons les plus intenses et naturellement anti-adhésive. Rien que ça.
On a repris les bases : de la fonte épaisse qui diffuse et conserve la chaleur comme aucune autre matière. Elle dore, elle mijote, elle confine les arômes. Elle passe du feu au four, et vice versa. Faites monter la température : elle est faite pour ça. Côté santé, elle est garantie sans PFAS, sans cadmium, sans chrome ni cobalt. Pensée pour vous accompagner toute une vie. Testée, éprouvée, perfectionnée. Plus qu’un ustensile. C’est un symbole. Celui d’une cuisine qui prend son temps, d’un geste sûr, d’une fierté simple. C’est aussi un héritage : la cocotte des plats mijotés, des souvenirs qui réchauffent, des objets qui se transmettent d’une génération à l’autre.
Pour l'amour des objets qui durent et des traditions qui traversent les générations. Pour le fait-maison et les beaux gestes. Pour les plats qui prennent leur temps. Pour la sauce de la blanquette qui parfume le riz. Pour le passage à l'âge adulte. Pour les saveurs qui se décuplent. Pour refaire les recettes de mamie. Pour le poulet rôti du siècle. Et pour la poser au milieu de la table, vu qu'elle est trop belle pour rester en cuisine.
La fonte ne devrait pas être à prix d'or. La cocotte Atma est à 249 euros - plus accessible que les autres. C'est grâce à notre modèle basé sur la pré-commande et l'absence d'intermédiaires. Pour une qualité qui rivalise avec les plus grands. C'est une somme - mais pour un produit artisanal et iconique qui vous accompagnera toute une vie, ça vaut le coût.
La cocotte citrouille Staub est fabriquée en France. Cette cocotte en forme de Citrouille mesure 24cm. Son design élaboré et son poids optimisé en font un choix idéal.
La cocotte STAUB, originaire d'Alsace, est appréciée tant par les amateurs que par les grands chefs et peut être directement utilisée de la cuisine à la table. Fabriquée en fonte, un alliage de fer riche en carbone, cette cocotte retient efficacement la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, vous pouvez réduire le feu au minimum et laisser mijoter doucement vos plats.
| Dimensions | Capacité | Nombre de Personnes |
|---|---|---|
| 29 cm | 4-5 | |
| 31 cm | 5-6 | |
| 33 cm | 7 | |
| 37 cm | 7-8 | |
| 41 cm | 10+ |
tags: #cocotte #31 #cm #dimensions #capacités
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