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Le kiwi, avec sa chair verte éclatante et son goût unique, est un ingrédient idéal pour des cocktails originaux et rafraîchissants. Que vous soyez à la recherche d'une boisson alcoolisée pour une soirée festive ou d'un mocktail désaltérant pour une après-midi ensoleillée, le kiwi se prête à toutes les envies. Aujourd'hui, nous vous présentons une sélection de recettes de cocktails au kiwi, allant du classique Kiwizz aux créations plus audacieuses.
Le Kiwizz est un cocktail à base de kiwi, plus précisément, un cocktail avec du sirop de kiwi. Le mélange se compose donc de sirop de kiwi, mais aussi de gin, de jus de citron jaune (préférez un jus de citron jaune pressé) et d’eau gazeuse ou de Schweppes Premium Mixer Original Tonic.
Le mariage harmonieux entre le sirop de kiwi sucré, l'eau gazeuse pétillante et le gin crée le cocktail parfait pour égayer vos soirées, laissez-vous séduire par ce cocktail vibrant et savourez chaque instant de son éclat rafraîchissant !
Pour décorer votre Kiwizz, déposez un zeste de citron vert sur le rebord du verre et ajouter une petite brochette composée de morceaux de kiwi. Pour apporter un peu de couleur, vous pouvez également rajouter quelques grains de grenade.
Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette sans utiliser de shaker. Versez les ingrédients (sauf l’eau gazeuse) directement dans le verre long drink et mélangez-les à l’aide d’une cuillère à mélange. Allongez ensuite avec l’eau gazeuse, ajoutez la tranche de citron et saupoudrez de sucre.
Pour un cocktail plus sophistiqué, essayez le cocktail kiwi, poire et vodka. Ce cocktail, idéal pour le mois de mars, allie la fraîcheur du kiwi à la douceur de la poire.
Pour réaliser ce cocktail, commencez par réduire en purée le kiwi puis filtrez cette préparation afin d’enlever les grains de kiwi qui peuvent être désagréables en bouche.
Dans un shaker, versez la purée filtrée de kiwi, le sirop de kiwi, le jus de poire ainsi que la vodka.
Frappez avec des glaçons puis versez dans un verre la préparation complète, y compris les glaçons du shaker.
En décoration, ajoutez une fine tranche de kiwi frais ou déshydraté au four.
La poire va permettre d’adoucir le kiwi qui est un fruit très acide. Afin de donner un maximum de goût et d’apporter une texture intéressante au cocktail, nous complétons le kiwi frais avec du sirop de kiwi.
Ce sirop est concentré et ne nécessite pas une grande quantité de sirop pour avoir une saveur intense : 1 volume de sirop de kiwi pour 7 volumes de liquide.
Si vous n’avez pas de poire ou de jus de poire pour la réalisation de ce cocktail, vous pouvez facilement la remplacer par notre sirop de pomme-poire qui apportera une note gourmande et réconfortante à ce cocktail.
Vous voulez des idées de recettes de cocktails au kiwi avec alcool ? Vous pouvez préparer un cocktail kiwi vodka en remplaçant le gin par de la vodka, ou encore un cocktail kiwi rhum ou un Mojito au kiwi.
Autre variation possible du Kiwizz : le cocktail kiwi orange contenant 4 cl de vodka, 3 cl de jus de citrons, 2 cl de jus d’orange et 3 cl de sirop de kiwi (à préparer au shaker).
Si vous ne voulez consommer aucun spiritueux, sachez qu’il existe aussi de nombreuses recettes de cocktails au kiwi sans alcool.
C’est le cas du cocktail kiwi banane - ou plutôt du cocktail sans alcool kiwi banane - à base d’1/2 banane, de 2 ou 3 kiwis, d’1/2 citron et de 2 cuillères à soupe de sirop d’érable.
Plus rafraîchissant mais tout aussi délicieux, le cocktail sans alcool au kiwi et citron vert se compose, lui, de 5 cl de jus de citron vert, de 10 cl de jus de kiwi et de 2 cl de sirop de menthe verte (à mélanger au shaker).
Vous cherchez un cocktail sans alcool facile à préparer et ultra rafraîchissant ? Découvrez le Kiwi Pop, une boisson pétillante et fruitée qui ravira vos papilles !
Avec son mélange subtil de sirop de kiwi, de sirop de fleur de sureau, de jus de citron et d’eau pétillante, ce mocktail allie douceur et acidité pour une explosion de saveurs en bouche.
Idéal pour une soirée estivale, un brunch ou simplement pour se faire plaisir, le Kiwi Pop se réalise en quelques minutes seulement. Ajoutez quelques glaçons et une rondelle de citron pour une présentation irrésistible !
Dans un verre, versez les sirops de Kiwi et de Fleur de Sureau, le Pulpé Citron-Vert et l'eau pétillante.
Avec ces recettes variées, vous êtes désormais prêt à impressionner vos convives avec des cocktails au kiwi originaux et savoureux. N'hésitez pas à expérimenter et à adapter les recettes à vos goûts personnels pour créer des boissons uniques et inoubliables !
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