Le Chocolat Noir : Votre Allié Coupe-Faim Efficace pour un Régime Minceur

Le chocolat pour sécher ? C'est possible ! Il paraît donc presque déplacé de soudainement vous parler de chocolat, de beurre de cacao et de grignotage. Et bien si ! Le chocolat est toujours bon à manger, et selon le chocolat, il peut également être excellent pour votre organisme. Le cacao présente de nombreuses vertus. Cette gourmandise est souvent pointée du doigt alors qu'elle a de nombreux bienfaits.

Les chercheurs de l'Université de Grenade ont découvert qu'une augmentation de la consommation de chocolat est associée à des niveaux de graisse plus bas, notamment au niveau de la sangle abdominale.

Pas n'importe quel chocolat! Il faut toutefois nuancer ces résultats car on parle ici du chocolat noir, riche en flavonoides et plus particulièrement en catéchines, qui ont des propriétés antioxydantes et qui réduisent l'inflammation. Ces processus aident à réduire la graisse viscérale.

Les catéchines ont aussi un effet positif sur l'hormone du stress (cortisol) et l'hormone stockeuse de graisse appelée insuline. Gardez ces deux hormones sous contrôle et vous finirez par vous débarasser des graisses indésirables. Le chocolat noir aide, en outre, à réduire la graisse viscérale. Cela, grâce aux flavonoïdes, et plus particulièrement aux catéchines, qu’il renferme en grande quantité. Cette substance aux propriétés antioxydantes favorise la perte de poids en agissant sur l’hormone chargée de stocker les graisses : l’insuline.

En permettant une meilleure flexibilité des artères, le chocolat réduit la pression artérielle et ainsi les risques d'AVC. Cette bonne santé au niveau de la circulation sanguine permet une meilleure irrigation du cerveau ou une consommation en oxygène moins importante lors d'un effort. Ces changements a priori minimes ont une réelle répercussion : une meilleure mémoire chez les personnes âgées et une meilleure endurance chez les athlètes.

Le chocolat attire autant les gourmands que les chercheurs. Et les nombreuses études réalisées livrent des résultats surprenants pour ce qui est considéré comme une sucrerie. Le chocolat noir qui a plus de 70% de cacao est excellent pour la santé. Son principal atout ? Les flavanols qu'il contient. Le cacao est un des aliments qui en a le plus, et son influence sur l'organisme est presque miraculeuse.

Le chocolat n'est pas non plus un aliment miracle. Il reste très gras et très sucré. Pourtant, même avec ces caractéristiques, cet aliment reste positif. Le cholesterol contenu dans le cacao est bon. Cette petite gourmandise permet même de lutter contre le diabète car elle augmente la sensibilité à l'insuline. Ses valeurs nutritives élevées lui permettent de jouer un rôle de coupe-faim, l'impression de satiété arrivant vite avec le chocolat. De là à en conclure qu'il aide à la perte de poids, il n'y a qu'un pas à franchir...

Plus étonnant encore, des études montrent que les consommateurs de chocolat à 100% seraient plus minces et souffriraient moins de problèmes de tension artérielle. L’affirmation du docteur s’appuie sur des études scientifiques effectuées récemment en Hollande.

Réconfortant, déstressant… le chocolat noir serait un allié de taille pour les personnes faisant un régime amaigrissant. À condition, bien sûr, de ne pas en abuser. Il est également nécessaire de souligner qu'abuser du chocolat risque de détruire les bénéfices qui lui sont associés. En quantité modérée, c'est un allié.

Comment Intégrer le Chocolat Noir dans Votre Régime Alimentaire

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il n’est pas question de composer ses repas autour du chocolat. L’idée est simplement d’inclure cet aliment dans son régime alimentaire, à raison de 20 g par jour (soit environ 3 carrés). C’est la quantité idéale pour profiter de tous les bienfaits du chocolat noir, sans que cela n’impacte votre ligne. L’idéal est de prendre un carré de chocolat avant le repas, mais vous pouvez aussi en consommer une fois le repas terminé. Cela vous aidera à combler vos envies de sucre, à calmer vos fringales et vos pulsions boulimiques.

Mais à l’inverse, il renferme moins de sucre (30 % pour un chocolat noir à 70 %, 20 % pour un chocolat noir à 80 %...). Le chocolat noir à 100 % de cacao n’en contient pas, c’est pourquoi il est tout à fait approprié en période de régime. Car le chocolat reste un aliment gras et calorique (près de 600 calories aux 100 g, note Santé Magazine). Le chocolat noir en particulier, puisqu’il contient davantage de beurre cacao comparé au chocolat au lait.

Quant aux lipides, pas d’inquiétude : ils sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme et, consommés raisonnablement, ils ne bloqueront pas votre perte de poids. Ceux contenus dans le chocolat font, de plus, partie des bonnes graisses. Le chocolat a donc tout bon.

Pour accompagner votre régime, nous vous suggérons d’essayer notre chocolat noir 100%. Il existe sous forme de petits carrés ou de tablette. Si vous êtes sujets à des pulsions alimentaires que vous n’arrivez pas à contrôler, faites un petit essai, très simple. Au moment où vous allez vous jeter sur des produits gras, sucrés, salés et prendre un kilo en cinq minutes, croquez deux à quatre carrés de chocolat noir à 100% et décidez simplement que vous vous autoriserez à vous laisser aller juste après. Vous allez le constater, le résultat est immédiat.

Quoi qu'il arrive, un petit carré de temps en temps diminue le stress et procure une sensation similaire à l'amour car il contient de la phenylethylamine, l'hormonée créée par le cerveau lorsque l'on tombe amoureux. Parmi les autres bienfaits qu'on lui trouve, il y a la lutte contre le vieillissement des cellules. N'hésitez donc plus et jetez-vous sur le chocolat ce week-end : c'est bon pour votre santé.

Nos Conseils pour Choisir le Meilleur Chocolat Noir

1. Plus il est foncé mieux c'est (60% de cacao minimum)
2. N'achetez pas du chocolat contenant du soja, de l'huile de palme, de la levure, des polyglycérols et autres agents chimiques
3. Le sucre raffiné n'est pas nécessaire pour donner un goût délicieux au chocolat

Astuce en phase de sèche : Mangez un ou deux carrés de chocolat noir avant un repas.

En plus des fruits et légumes, Santé Publique France recommande de consommer une petite poignée de fruits à coque au quotidien, rapporte Ooreka. Noix, noisettes, amandes… ces aliments sains sont riches en fibres, vitamines, minéraux et nutriments essentiels. Le plus simple est encore d’acheter du chocolat qui en contient. N’hésitez pas non plus à choisir du chocolat aux fruits séchés, comme les baies de goji. Source d’antioxydants naturels et de micronutriments, ce superaliment vous soutiendra, lui aussi, dans votre perte de poids.

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Autres Aliments Coupe-Faim à Privilégier

Outre le chocolat noir, il existe d'autres aliments qui peuvent vous aider à contrôler votre appétit et à favoriser la perte de poids :

• Les fruits riches en fibres : Les fibres alimentaires sont de précieuses alliées pour ralentir votre digestion. Ainsi, en choisissant des fruits riches en fibres au quotidien, vous allez bénéficier de l’action coupe-faim de ces aliments. Les pommes, pour commencer, sont très riches en pectine. Parmi les nombreuses études sur le sujet, une démontre que les pectines favorisent le sentiment de satiété. Les poires ont également une teneur en fibres élevée, surtout si vous mangez leur peau. Elles vous aideront à prolonger le sentiment de satiété. Les framboises, les bananes, les kiwis et les oranges consommées avec la pulpe sont aussi parfaits pour obtenir une action coupe-faim notable.
• Les protéines maigres : Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les protéines maigres sont plus rassasiantes que les graisses ou les glucides. Elles contribuent à réduire votre appétit. Œufs durs, poitrine de poulet, dinde, poisson maigre type merlu ou flétan, voici autant de protéines maigres reconnues pour leur effet coupe-faim.
• Légumineuses : Parmi les légumineuses les plus intéressantes pour obtenir avoir la sensation d’être rassasié rapidement : les lentilles. Ces dernières sont très riches en fibres et en protéines et elles ont l’avantage de stabiliser la glycémie. Une étude scientifique démontre même l’intérêt des lentilles dans la lutte contre le diabète. Les pois chiches sont aussi d’autres légumineuses à intégrer quotidiennement à vos repas pour avoir un sentiment de satiété exacerbé. Variez-les avec d’autres légumineuses rassasiantes comme les fèves, les pois cassés ou encore les haricots noirs.
• Fruits à coque et graines : Les fruits à coques et graines contiennent de bonnes graisses, des protéines et des fibres. C’est pourquoi vous devriez vous y intéresser si vous cherchez des aliments coupe-faim. En effet, les amandes font partie des fruits à coque privilégiés pour réduire les fringales. Les graines de chia sont également parfaites car elles gonflent l’estomac pour augmenter la satiété. Les pistaches non salées ont un indice glycémique bas et sont aussi connues pour apporter un sentiment de satiété.

Les Bienfaits Nutritionnels du Chocolat Noir

Le chocolat noir est non seulement un allié minceur, mais aussi une source de nombreux nutriments essentiels. Voici un aperçu de ses principaux bienfaits :

Nutriment	Bienfait
Flavanols	Antioxydants puissants, améliorent la circulation sanguine, réduisent la pression artérielle.
Fibres	Favorisent la satiété, améliorent la digestion.
Minéraux (fer, potassium, zinc, selenium)	Essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

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