Après avoir étudié les trois principaux régimes alimentaires, il est essentiel de comprendre les relations alimentaires entre les animaux. Ce concept est primordial en sciences naturelles et est introduit dès le cycle 2 (CP, CE1, CE2).
Une chaîne alimentaire est une suite d'êtres vivants dans laquelle chaque organisme mange celui qui le précède et est mangé par celui qui le suit. C’est une suite de relations alimentaires existant entre les êtres vivants. Les chaînes alimentaires sont composées d'une succession de végétaux et d'animaux. Chaque flèche signifie donc « est mangé(e) par ».
La chaîne alimentaire maintient l'équilibre de l'écosystème.
Elle débute généralement par un végétal, suivi d'un herbivore ou omnivore, puis de carnivores ou omnivores. Les végétaux sont à la base de toute chaîne alimentaire complète et dépendent de l'énergie solaire pour produire leurs aliments.
Les végétaux sont les producteurs primaires, ou capteurs d'énergie. Ils ne dépendent que de l'énergie solaire pour produire leurs aliments (organismes autotrophes).
Ce sont des animaux qui se nourrissent de végétaux. Ils sont donc phytophages. Parmi eux, on trouve la chenille, le lapin, le chevreuil, le cheval ou encore l’éléphant.
Ce sont des animaux qui se nourrissent d’herbivores. Les oiseaux qui mangent essentiellement des chenilles (qui sont herbivores) sont primaires.
Ce sont les prédateurs qui peuvent se nourrir de carnivores primaires. Ils n’ont pas de prédateurs, aucun animal ne les chasse.
Les décomposeurs sont de petits organismes tels que les cloportes, les vers de terre, les bactéries et les champignons qui se nourrissent de plantes mortes, des cadavres, mais aussi d’excréments. Le rôle des bactéries et des autres micro-organismes décomposeurs dans les chaînes alimentaires est beaucoup plus complexe, car il arrive qu'elles minéralisent et rendent à l'humus certaines substances, tout en se multipliant et en devenant la proie des protozoaires, par exemple.
L’objectif est d’identifier les producteurs primaires, les consommateurs primaires et les consommateurs secondaires.
Voici quelques exemples simples de chaînes alimentaires :
Pour illustrer, voici un tableau récapitulatif :
| Producteur Primaire | Consommateur Primaire (Herbivore) | Consommateur Secondaire (Carnivore) | Superprédateur |
|---|---|---|---|
| Herbe | Sauterelle | Souris | Serpent, Aigle |
| Plantes | Lapin | Renard | - |
| Feuille de mûrier | Chenille | Mésange | Buse |
Les chaînes alimentaires sont fragiles et peuvent être perturbées par divers facteurs. Par exemple :
Au début du xxe siècle, dans le parc de Yellowstone, aux États-Unis, les chasseurs ont tué tous les loups pour que les élans vivent tranquillement et se multiplient. Ils avaient ainsi plus de gibier pour la chasse. Mais en quelques années, les élans sont devenus si nombreux qu'ils ont détruit toute la végétation pour leur alimentation.
Des loups ont été réintroduits dans le parc en 1995 : leur présence a eu pour effet de réguler la population d’élans, limitant leur nombre, et de rétablir progressivement la situtation normale, c’est-à-dire l’écosystème tel qu’il était avant la disparition du prédateur.
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