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La sauce andalouse est une sauce populaire, souvent utilisée pour accompagner divers plats. Cependant, il est important de connaître sa valeur nutritionnelle, en particulier si vous surveillez votre apport calorique ou suivez un régime spécifique.
Nos cuisines et procédures de traitement des aliments sont conçues pour vous garantir un niveau de sécurité des aliments maximal. L’information sur les 14 allergènes à déclaration obligatoire est établie sur la base des informations de nos fournisseurs sur la composition de leurs produits (présence + traces d’allergènes). Lors des étapes de fabrication en restaurant, nous ne pouvons exclure le risque d’une présence accidentelle (contamination croisée) d’autres allergènes. Certains de nos produits peuvent contenir des traces de fruits à coques, d’arachides, de mollusques et/ou de crustacés.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Veuillez noter que certains aliments peuvent ne pas convenir à certaines personnes et vous êtes priés de demander l'avis d'un médecin avant de commencer tout effort de perdre du poids ou régime. Bien que les renseignements fournis sur ce site sont présentées de bonne foi et considérées comme exactes, fatsecret ne fait aucunes représentations ou garanties quant à l'exhaustivité ni l'exactitude et toutes informations, y compris les valeurs nutritionnelles, sont utilisées par vous à vos propres risques.
Pour ceux qui souhaitent profiter de la saveur de la sauce andalouse tout en réduisant leur apport calorique, la sauce Andalouse Zero de RABEKO est une excellente option. RABEKO est une marque Belge connue depuis plus d'une vingtaine d'années pour réaliser des produits diététiques de manière artisanale tout en conservant un maximum de saveur. La sauce Zero de RABEKO est une sauce diététique. C'est donc un véritable allié de la perte de poids, d'une période de sèche et définition musculaire.
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Les édulcorants non nutritifs peuvent ne conférer aucun avantage à long terme en matière de réduction de la graisse corporelle chez les adultes ou les enfants.
L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles.
L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées.
Tableau nutritionnel comparatif (exemple fictif) :
| Sauce | Calories par portion | Sucre | Matières grasses |
|---|---|---|---|
| Sauce Andalouse Standard | 150 | 10g | 12g |
| Sauce Andalouse Zero RABEKO | 20 | 0g | 0g |
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tags: #sauce #andalouse #calories
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