Brownies Oreo : La Recette Facile et Irrésistible

Ah les Oreo, ces biscuits américains tant aimés ! C’est une grande histoire d’amour. Et c’est pourquoi je vous ai déjà partagé de nombreuses recettes de desserts en les intégrant. Aujourd’hui, j’ai réalisé une recette que j’avais repérée sur YouTube. Celle-ci est toute simple, bien expliquée et donne un brownie vraiment excellentissime. Il a une texture à tomber ! L’intérieur est entre le moelleux et le fondant, plutôt dense. Et on a le croquant de l’Oreo au dessus. Pour ce qui est du goût, il est bien chocolaté, pas trop sucré et il révèle bien la saveur du cacao et de la vanille de l’Oreo.

Pour ce qui est de la réalisation, il ne faut que 5 minutes ! 30 minutes de cuisson et voilà ! Toutefois, je vous dis : “Attention !”. Je vous conseille de résister à ne pas le dévorer à la sortie du four. Il vaut mieux le laisser bien refroidir et l’emballer dans du film alimentaire. Il aura ainsi la texture parfaite et le goût des biscuits est plus présent. Bon, pas trop de blabla, çà ne sert à rien, il vaut mieux passer aux choses sérieuses et vite se mettre à ce petit travail bien agréable pour comprendre pourquoi les enfants disent que c’est “le meilleur brownie du monde !”.

Plongez dans l'univers gourmand des desserts américains avec la préparation pour Brownies Oreo de Betty Crocker. Ce mélange unique associe la richesse d'un brownie fondant à l'intensité chocolatée des célèbres biscuits Oreo. Conçue pour les amateurs de douceurs authentiques, cette préparation incarne le meilleur de la pâtisserie américaine. Elle combine la qualité reconnue de Betty Crocker avec l'iconique saveur Oreo, pour un résultat à la fois familier et original.

Ce produit est idéal pour découvrir ou redécouvrir les classiques de l'épicerie sucrée américaine, tout en profitant de la simplicité d'une recette prête à l'emploi. Une invitation à voyager au cœur des traditions culinaires des États-Unis, sans quitter votre cuisine.

Ingrédients et Préparation

La préparation pour brownies Oreo de Betty Crocker offre une texture fondante et un goût intense de chocolat, avec en prime, de petits éclats de véritables biscuits Oreo. Elle permet de réaliser un dessert généreux en portions, avec une cuisson rapide et un résultat toujours réussi. Le mélange est conditionné dans un emballage pratique, conçu pour préserver toute la fraîcheur des ingrédients.

Vous aurez besoin de :

• 75 mL d'huile végétale
• 45 mL d'eau
• 1 œuf

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 165°C.
2. Huilez votre plat.
3. Mélangez le mix Betty Crocker, l'huile, l'eau et l'œuf dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Versez le contenu du bol dans le plat.
5. Répartissez les morceaux de cookies Oreo de façon homogène au-dessus de la pâte à brownie.
6. Faites cuire entre 37 et 40 minutes pour un plat de 20 cm sur 20 cm ou un peu moins longtemps pour un plat plus grand (23 x 23 cm), entre 31 et 34 minutes.
7. Si vous utilisez un plat avec un revêtement anti-adhésif, la cuisson sera raccourcie de quelques minutes.
8. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser un cure-dent ou la pointe d'un couteau, ils doivent ressortir presque propres une fois la cuisson terminée.

Pour varier les plaisirs, explorez notre sélection de préparations et glaçages signés Betty Crocker. Essayez par exemple la préparation pour gâteau à la carotte, qui allie douceur et épices dans un équilibre parfait, idéale pour les amateurs de desserts rustiques et savoureux.

Recette Alternative Vegan

Il ne faut jamais dire “fontaine je ne boirai pas de ton eau”. Pourtant je suis assez fréquemment là à râler devant les réels de recettes américaines où les trois quarts des ingrédients sont déjà “processed”, comprendre par là que ce ne sont pas des produits bruts. Il y a toujours un coulis, un truc déjà prêt à l’emploi : bref, à quoi bon cuisiner des trucs déjà prêts hein ?

Voyez cette recette comme un hommage, de mon côté. Chaque année, quand nous étions jeunes et fringants, nous prenions les petites routes départementales avec doudou pour rejoindre la Charente Maritime. 7h30 de trajet, hors des autoroutes : on n’avait pas vraiment 45 balles aller et retour à offrir à Vinci, et la twingo de doudou nous aurait rendu sourds à 130. Mieux valait prévoir de quoi grignoter car on ne tombait pas souvent sur des commerces et encore moins sur des aires d’autoroute.

Nous mettions dans notre petit panier, outre des sandwichs, un petit paquet d’oreos. Dans l’univers des biscuits, il n’y a pas 150 valeurs sûres au rayon interminable des petits gâteaux. Quand on se penche sur les listes d’ingrédients, il y a toujours du lait, des oeufs ou de la poudre de lait pour nous barrer la route.

Un brownie c’est du beurre, des oeufs, beaucoup d’oeufs, et du chocolat. Pourtant la version vegan n’a rien à envier à la version omnivore ! Elle est dense, riche, et bien savoureuse.

J’utilise ici du yaourt de soja pour remplacer les oeufs : ils lient, sont riches en protéines, comme les oeufs, ils apportent de l’humidité. Bref, pour moi c’est un carton plein. Ils sont peu chers, portionnables selon les besoins et me servent en sucré, comme en salé. Pour la matière grasse, j’utilise toujours une margarine la plus grasse possible, l’idée étant d’apporter du gras, et non de l’eau. Veillez donc à surveiller ce facteur.

Quant au chocolat, je prends généralement les tablettes de chocolat bio de marques distributeur. Dans cette recette, on peut tout à fait se passer des oreos si on le souhaite. Dans cette recette, les oreos apportent leur bon petit goût vanillé : les adeptes verront totalement de quoi je veux parler. En prime, ils viennent renforcer le goût du chocolat avec leur saveur de cacao (et aussi vous pourrez profiter de leur propension à vous coller dans les dents et noircir vos chicaux).

Pour en tirer le meilleur, je vous conseille de ne pas trop les enfoncer dans l’appareil, sinon ils vont ramollir et on en vient à ne plus vraiment les sentir.

Mais je ne vous conseille pas non plus de les laisser sur le dessus en prise à la cuisson. Niveau garniture, si vous avez mal au cul à l’idée de payer vos noix de pécan une fortune, vous pouvez les changer pour des noisettes ou des noix. Ce sera un peu moins douloureux pour votre séant, et l’idée est que ça fasse de quoi mâcher. Tout le monde aime les brownies avec des morceaux dedans.

Dans ce même objectif, je vous conseille de ne pas prendre des pépites sous format pépites mais de prendre une tablette de chocolat et de réaliser des morceaux vous-mêmes. Un brownie riche et fudgy, garni d’oreos, de noix de pécan et de morceaux de chocolat.

Ingrédients (Vegan) :

• 150 g chocolat noir
• 90 g sucre en poudre
• 75 g sucre complet type rapadura
• 150 g farine de blé
• 150 g yaourt de soja
• 150 g margarine à 80% de matière grasse
• 75 g pépites de chocolat ou de carrés réduits en gros chunks
• 1/4 c. à café de levure chimique
• Une quinzaine d'Oreos
• Une poignée de noix de pécan

Préparation (Vegan) :

1. Faites fondre la margarine et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Mélangez le yaourt de soja avec le sucre en poudre, le sucre complet, et le sel, si votre margarine n'est pas déjà elle-même demi-sel.
3. Ajoutez le chocolat dans le mélange précédent et remuez pour bien incorporer.
4. Versez la farine et la levure chimique et fouettez pour bien mélanger le tout.
5. Ajoutez les pépites et les noix de pécan et préférez une maryse pour bien répartir la garniture, qui se coincerait dans un fouet.
6. Graissez et farinez un moule carré de 20 cm de côté, et déposez-y l'appareil. Si votre moule est plus grand, pensez à ajuster la cuisson, qui sera plus rapide.
7. Ajoutez les Oreos par dessus et tassez un peu de sorte à mettre un peu de pâte dessus, et qu'ils ne brûlent pas à la cuisson.
8. Enfournez à 180°C pendant une quarantaine de minutes.
9. Conservez ensuite de préférence au frais, pendant une petite semaine, ou au congélateur.

Betty Crocker : Une Marque de Confiance

Betty Crocker est bien plus qu'un simple nom sur une boîte : c'est une véritable institution dans les foyers américains depuis plus d'un siècle. Créée en 1921 par la société Washburn Crosby Company (devenue General Mills), Betty Crocker est née comme une figure fictive destinée à répondre aux questions culinaires des consommateurs. Très vite, elle devient une référence en matière de recettes et de conseils de cuisine.

Dans les années 1950, Betty Crocker prend vie à travers des émissions de radio, des livres de recettes et des publicités télévisées. Elle incarne alors la cuisinière idéale, experte et bienveillante, qui accompagne les familles dans leur quotidien.

Aux États-Unis, les préparations pour gâteaux font partie intégrante de la culture culinaire domestique. Elles symbolisent la convivialité, la simplicité et la créativité. Disponibles dans toutes les épiceries, elles permettent à chacun de réaliser des desserts maison sans complexité, tout en personnalisant les recettes selon ses envies. Ces mélanges sont souvent associés à des souvenirs d'enfance, à des moments partagés en famille ou entre amis. Ils sont aussi le reflet d'une culture où la pâtisserie est accessible à tous, sans compromis sur le goût.

Ce produit est le fruit d'une collaboration entre deux marques emblématiques : Betty Crocker, experte en pâtisserie maison, et Oreo, le biscuit préféré des Américains depuis plus de 100 ans. Cette alliance donne naissance à une préparation unique, qui marie le moelleux du brownie à la saveur inimitable des Oreo. C'est une rencontre entre deux univers complémentaires : celui de la tradition pâtissière et celui de la gourmandise ludique.

Informations Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Conseils de Dégustation

Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante. Dans un bol adapté au micro-ondes (pichet Tupperware ici), mettre le chocolat en morceaux ainsi que le beurre. Fondre 1 minute au micro-ondes. Lisser le mélange avec un fouet. Puis incorporer le sucre en poudre et fouetter. Incorporer la cassonade et fouetter. Ajouter les oeufs un à un, en fouettant en chaque ajout. Ajouter la farine en 3 fois.

Quand le mélange est homogène, le verser dans le moule (posé préalablement sur une plaque perforée). Déposer au dessus les Oreo cassés en morceaux.

Je vous conseille de résister à ne pas le dévorer à la sortie du four. Il vaut mieux le laisser bien refroidir et l’emballer dans du film alimentaire. Il aura ainsi la texture parfaite et le goût des biscuits est plus présent.

tags: #brownies #oreo #recette #facile

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