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Donnez une nouvelle dimension à vos barbecues avec la broche pour barbecue Weber, un accessoire pratique et incontournable. La rôtissoire électrique pour barbecue à pellets Weber et barbecue gaz Spirit permet de cuire un poulet entier ou un rôti. Transformez votre barbecue en véritable rôtissoire de jardin.
Avec de nouveaux accessoires, apprenez à sublimer vos plats en y ajoutant la chaleur tournante sans fournir le moindre effort !
Les meilleures idées sont souvent les plus simples, et la rôtissoire ne constitue pas une exception. Elle est facile à utiliser : l’essayer, c’est l’adopter. Armés de la broche et du moteur électrique formant la rôtissoire Weber, disponible pour les barbecues au charbon, à gaz et électriques, vous pourrez tout réussir : les volailles juteuses, la couenne de porc croustillante et les gigots d’agneau divinement tendres ! Le mécanisme rotatif intégré à la rôtissoire vous permet d’obtenir de la viande juteuse à la cuisson homogène, à tous les coups.
Le moteur fait tourner lentement la broche pour garantir une cuisson homogène et savoureuse, sans besoin de surveillance constante. La rotation automatique et régulière conserve les jus et les saveurs. Vous obtiendrez d’excellents résultats avec de grosses pièces telles que les dindes ou les oies grâce à sa lente rotation répartissant régulièrement la chaleur tout au long de la cuisson.
Faites rôtir lentement un poulet entier, à la fois croustillant et juteux, ou des côtelettes tendres. Faites cuire à la broche au dessus des flammes vos dindes, rôtis, filets de porc, ou même vos travers de porc, pour une viande parfaitement croustillante.
Conçue pour s’adapter à la cuve des barbecues à gaz des séries Genesis® II, Genesis® II LX 200 et 300 et Genesis® 300, la rôtissoire Weber comprend un axe en acier inoxydable de 107 cm, deux fourches permettant d’accueillir des aliments de toutes tailles, les accessoires nécessaires et un moteur électrique qui fait tourner lentement les aliments au-dessus des grilles de cuisson. Alors que l’anneau crée un espace optimal pour la rôtissoire dans votre barbecue à charbon, les deux fourches réglables y maintiennent les pièces de viande de grosses tailles, et le moteur électrique fait lentement tourner les aliments au-dessus des braises. On peut ainsi faire cuire de grosses pièces de viande sans être limité par la hauteur du couvercle du barbecue.
Fabriquée en acier inoxydable, elle est légère (1,6 kg) et se range facilement après utilisation.
Préparez votre viande (rubs, marinade, etc.) et fixez-la sur la broche à l'aide des deux fourches réglables de maintien. Donnez à vos aliments le goût et le côté croustillant et juteux que seule la cuisson en rôtissoire permet d’obtenir.
Essayez de rôtir un poulet entier, un gigot, un jambon, un rôti de bœuf, un canard, une porchetta ou un ananas entier, par exemple.
Les rôtissoires ne permettent pas seulement de faire des grosses pièces de viandes tels poulets entiers, gigots ou rôtis.
| Accessoire | Description | Compatibilité |
|---|---|---|
| Panier à grille fine | Permet de préparer des frites, des légumes et de petits morceaux de viande bien croustillants et même du pop-corn. | Toutes les rôtissoires Weber, sauf Weber Q série 100/1000 |
| Panier à volaille | Parfait pour les potatoes, les poissons plats, le pain de viande ou, par exemple, les cuisses de poulet. Le couvercle est réglable en fonction de l’aliment à cuire. | Toutes les rôtissoires Weber, sauf Weber Q série 100/1000 |
| Système de brochettes | Plus d’inquiétude à avoir, tous les ingrédients de la brochette seront grillés de façon uniforme. Excellent accessoire pour les kebabs, les brochettes de fruits grillés ou le pain torsadé. Ce système comprend un jeu de 6 brochettes. | Toutes les rôtissoires Weber |
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