Brioche Nutella : La Recette Gourmande et Facile de Marmiton

Envie d'une gourmandise irrésistible ? Découvrez la brioche Nutella façon cinnamon rolls, une recette moelleuse, facile à faire, et irrésistiblement gourmande. Toute la gourmandise d'une brioche moelleuse pleine de douceur, fourrée de la pâte à tartiner au chocolat noisette qu'on adore pour une explosion de saveur en bouche. Parfaites pour le petit déjeuner ou un goûter gourmand, ces brioches fourrées au Nutella sont tout simplement irrésistibles.

Cette recette est un régal pour le goûter des enfants et même pour vos petits déjeuners au travail, préparés à l'avance le dimanche. Avec son glaçage au cream cheese au Nutella, c’est le dessert parfait pour les amoureux de Nutella.

Ingrédients et Préparation

Voici quelques instructions visuelles rapides pour réaliser cette délicieuse brioche :

1. Dans le bol de votre robot pâtissier muni du crochet à pâtisserie, placez la farine, le sucre roux et la levure de boulanger sèche instantané.
2. Battre les œufs avec le lait, la vanille et le sucre.
3. Étape 4 : Garnir toute la surface avec du Nutella, puis rouler la pâte bien sérrée pour former un long boudin.
4. Étape 5 : Placer les roulées de pâte dans un grand plat à gratin ou un plat à tarte préalablement graissé avec du beurre en les espaçants un peu.
5. Étape 6 : Cuire les brioches roulées dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus. Servir !

N’ayant pas de Nutella sous la main, vous pouvez utiliser de la Nocciolata, une pâte à tartiner à la noisette, bio et sans huile de palme.

Conseils et Astuces

• Laissez lever la pâte correctement: Assurez-vous que la pâte double de volume lors de la première levée pour une texture légère.
• Surveillez la cuisson: Cuisez les rolls jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés sur le dessus pour éviter qu'ils ne soient trop secs.
• Assurez-vous de bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
• Pour obtenir une texture de brioche moelleuse, la levure est essentielle.
• Ne les cuisez pas trop longtemps et assurez-vous de bien les couvrir pendant qu'ils refroidissent.

Conservation

Les brioches roulées nappées de glaçage cream cheese se conservent uniquement au frigo dans une boite hermétique ou sous un film alimentaire pendant 5 jours.

Variante : Pain Perdu Frit au Nutella

Il s’agit de mini-sandwichs de brioches à la pâte à tartiner que j’ai préparé comme du pain perdu et que j’ai ensuite fait frire dans de l’huile. Cette recette a fait carton plein à la maison et je sens que certains vont être déçus qu’il n’y ait qu’une seule journée du Nutella par an!

Recette Alternative : Brioche Torsadée au Nutella

Voici une autre façon de préparer une brioche au Nutella, en la façonnant en une torsade élégante et gourmande :

1. Sortir les boules de pâtes et les étaler.
2. J'étale les 4 disques d'un coup assez finement (env.
3. Sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, déposer une pâte, recouvrir de Nutella, puis une seconde, et recouvrir.
4. Pour le façonnage, mettre un verre au centre de la pâte.
5. Avec un couteau, couper la pâte jusqu'au bord du verre en 4, puis en 8, puis en 16.
6. 2 par 2, tourner les parts, vers la gauche pour le morceau dans votre main gauche, vers la droite pour celui dans votre main droite.

Tableau Récapitulatif des Conseils

J'espère que vous avez aimé cette recette de Brioche fourrée au Nutella! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez.

tags: #brioche #nutella #marmiton #recette

Articles populaires:

• L'Art de la Crème au Beurre Française
• Soupe au Lard Traditionnelle
• Apprendre à créer des fleurs en chocolat
• Pain de Mie au Four
• Infos pratiques sur Au Bon Barbecue Arques