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La berbérine, aussi appelée umbellatine, est un alcaloïde, c’est-à-dire une substance organique d’origine végétale comprenant au moins un atome d’azote. Elle donne leur couleur jaune-or à certains végétaux. Utilisée depuis des siècles dans les traditions chinoise et ayurvédique, la berbérine est un alcaloïde aux propriétés puissantes. Extraite de plantes comme Berberis aristata ou Berberis vulgaris, ses actions régulatrices sont nombreuses: glycémie, métabolisme, cholestérol, digestion… Quels sont ses véritables bienfaits et comment bien l’utiliser?
La berbérine est une substance active naturelle, organique et complexe, de couleur jaune-or et au goût amer. Elle est issue de plusieurs racines de plantes, notamment l’épine-vinette (Berberis vulgaris), le coptis chinois ou l’hydraste du Canada. Certains pays comme l’Inde du Nord font usage de la berbérine comme colorant dans la teinturerie. La berbérine est connue de la médecine traditionnelle asiatique et indienne en tant que remède à la diarrhée, au diabète et au cholestérol avant d’intégrer plus récemment la pharmacopée européenne.
La berbérine agit :
Plusieurs études scientifiques ont révélé un impact de la berbérine pure sur la glycémie, qui correspond au taux de sucre dans le sang. La berbérine contribue d’abord à réguler le taux de glucose dans le sang. Plusieurs essais cliniques portant sur une durée de six mois ont montré l’intérêt de la berbérine dans la gestion des taux de sucres dans le sang. Dans les modèles animaux, la supplémentation en berbérine entraîne l’activation de l’AMPK1. La berbérine agit sur l’enzyme AMPK (adénosine monophosphate activated protein kinase), chargée de contrôler la production et l’utilisation de l’énergie par l’organisme. L’activation de l’AMPK améliore également l'absorption du glucose par les cellules via la stimulation des transporteurs transmembranaires GLUT-43. Elle rend ces cellules plus « sensibles à l’insuline ». Aussi, la berbérine entraîne également l’activation de la protéine kinase PKC qui impacte le nombre de récepteurs d'insuline sur les membranes cellulaires4. Cette protéine kinase interagit avec une variété d'enzymes pour favoriser le catabolisme, dont la glucolyse fait partie.
Une étude animale a révélé que l'activation de SIRT1 par la berbérine contribue à améliorer la fonction mitochondriale (en partie en augmentant la synthèse des mitochondries) et, par conséquent, à agir sur le maintien de la glycémie et du taux de lipides sanguins5. Ainsi, par l’activation de l'AMPK, la PKC et le SIRT 1, la berbérine agit à différents niveaux du métabolisme énergétique. La berbérine est particulièrement efficace pour maintenir la glycémie des personnes en surpoids6.
L’impact de la berberis aristata riche en berbérine sur la régulation du cholestérol est aussi particulièrement documenté dans la littérature scientifique. La berbérine active l'AMPK qui inhibe la synthèse des lipides tout en favorisant leur dégradation, entraînant une régulation de leur concentration sanguine 7,8. Aussi, elle augmente l'abondance des récepteurs des lipoprotéines de basse densité (LDLR) et augmente la vitesse à laquelle ils éliminent le cholestérol LDL (« mauvais cholestérol ») du sang9. Enfin, la berbérine régule le cholestérol en interférant avec son absorption dans les intestins et sa libération dans le sang10.
| Bienfaits de la Berbérine | Mécanismes d'Action |
|---|---|
| Régulation de la glycémie | Activation de l'AMPK, amélioration de l'absorption du glucose |
| Réduction du cholestérol | Inhibition de la synthèse des lipides, augmentation des récepteurs LDLR |
| Santé hépatique | Favorise la combustion des graisses, protège le foie |
| Santé uro-génitale | Favorise une flore saine, limite la présence d'éléments indésirables |
La stimulation de l’AMPK joue un rôle important dans le stockage des graisses, au niveau abdominal et artériel, deux zones sensibles. La berbérine permet de transformer les lipides et le glucose en énergie cellulaire. Lorsque l'on consomme des sucres rapides, la glycémie augmente rapidement. D’autre part, un apport excessif de sucre sur plusieurs années entraîne une résistance à l’insuline. Ce phénomène physiologique conduit à un stockage encore plus important des graisses, et donc l’excès de poids. D’autre part, après une élévation rapide de la glycémie en fin de repas, une baisse du taux de sucre dans le sang se produit en réaction. Le corps a ainsi la sensation qu’il va manquer d’énergie : apparaissent alors fringales ou besoin de manger plus souvent dans la journée.
La berbérine permet de transformer les lipides et le glucose en énergie cellulaire, ce qui en fait un allié dans la perte de poids et le contrôle de l’IMC dans le cadre d’un régime alimentaire adapté. La berbérine issue de berberis aristata permet de maintenir une glycémie normale.
La berbérine maintient la santé du foie, principalement de 2 manières : sur les graisses et sur la protection hépatique. Premièrement, le foie est responsable de l’ élimination du cholestérol, notamment par sa conversion en bile. Si le foie est encrassé ou surchargé en graisses, il ne peut plus bien éliminer le cholestérol, entraînant un déséquilibre (hausse du LDL, baisse du HDL). La berbérine active l’AMPK, une enzyme qui favorise la combustion des graisses et réduit leur stockage dans le foie. Elle maintient la fabrication de nouvelles graisses (phénomène appelé lipogenèse) et stimule la dégradation des graisses (métabolisme de l’oxydation des acides gras). Deuxièmement, la berbérine favorise la protection du foie.
Les plantes de l’espèce berberis (vulgaris ou aristata), sont aussi réputées pour favoriser la santé de l'appareil urinaire et de la sphère génitale. Elle favorise une flore saine et limite la présence d’éléments indésirables.
On trouve la berbérine en gélules, en comprimés et en poudre, à consommer sous forme de tisane. Prendre généralement 3 gélules selon le conditionnement dans le dosage recommandé de 400 mg maximum par jour, avec un grand verre d’eau cinq minutes avant ou pendant les repas, de préférence en plusieurs prises pour bénéficier de la pleine biodisponibilité du produit.
La dose de berbérine à prendre est un sujet quelque peu nébuleux, car elle dépend de l’usage que l’on en fait. Les études scientifiques utilisent le plus souvent 900 à 1000 mg de berbérine par jour. Dans le même temps, l’EFSA considère qu’une dose inférieure à 400 mg aide à maintenir la glycémie, le cholestérol, la santé du foie et de la sphère uro-génitale. A noter qu’il existe une manière de décupler les bienfaits de la berbérine, en l’associant au chardon marie bio. En effet, la berbérine souffre d’une faible biodisponibilité intestinale. Le chardon-Marie doit être associé à une dose équivalente à 1⁄3 de la dose de berbérine (ex : 100 mg de chardon-Marie pour 300 mg de berbérine 12.
La réglementation européenne de la berbérine dans les compléments alimentaires varie selon les pays. Aucune dose journalière recommandée n’est précisée en France, toutefois l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) valide les effets de la berbérine dès 400 mg de prise par jour chez l’adulte, voire à des doses inférieures. Cette agence d’État explique sa décision en considérant que la berbérine présente des effets pharmacologiques significatifs dès 400 mg, la classant ainsi dans la catégorie des médicaments plutôt que celle des compléments alimentaires.
Déconseillé aux femmes enceintes.
La berbérine issue de berberis aristata fait partie des compléments alimentaires incontournables pour maintenir sa glycémie, son cholestérol et la santé de la sphère génito-urinaire. La berbérine contribue également à la santé hépatique et métabolique, ayant par répercussion des effets bénéfiques sur la gestion du poids et le ralentissement du vieillissement. En complément alimentaire, elle a une action positive à 300 mg par jour, mais aussi des effets comparables à un médicament au dessus de 400 mg. C’est pourquoi, il convient de ne pas dépasser cette dose pour l’utiliser en toute sécurité.
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