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Bien installé dans nos placards, le bicarbonate de soude est multi-usage : cuisine, ménage... En cas d’inconforts ou de brûlures d'estomac, boire du bicarbonate de soude dilué dans de l’eau pourrait en effet être la solution. Le bicarbonate de soude est composé de bicarbonate de sodium, un minéral utile pour faciliter la digestion. Il serait surtout efficace pour réduire l’acidité.
"C’est une base qui, utilisée en certaines quantités, peut réduire le pH d’une solution acide", indique Jennifer Christman, directrice d’une clinique en nutrition, à The Skimm. Les sucs gastriques présents dans l’estomac sont acides pour décomposer les aliments. En utilisant du bicarbonate de soude, les symptômes d’indigestion ou les reflux acides peuvent donc être réduits.
Outre l’indigestion, le bicarbonate de soude est aussi efficace pour lutter contre l’accumulation de gaz. Britt Brandon explique qu’abuser du bicarbonate de soude neutraliserait l’acide dans votre estomac et entraînerait en retour une production accrue d’acide pour compenser. Ainsi, la diététicienne Frances Largeman-Roth recommande de ne pas dépasser un quart de cuillère à café dans un verre d’eau de 25 cl pour soigner l’indigestion.
"En ramenant le pH à un niveau neutre, les gaz présents dans l’organisme peuvent être apaisés, et les processus digestifs, les acides et les enzymes peuvent revenir à leur état naturel. Les aliments peuvent alors être digérés normalement, sans problèmes, ni perturbations", détaille Britt Brandon, spécialiste en nutrition sportive, autrice du livre Baking Soda for Health.
Le bicarbonate de soude est un antiacide naturel qui neutralise l’excès d’acide gastrique et qui peut soulager temporairement les brûlures d’estomac et l’indigestion.
Boire du bicarbonate de soude est sans danger, si cette consommation est réalisée correctement. "Des cas de toxicité ont été signalés chez des personnes ayant ingéré du bicarbonate de soude, mais en général, à dose appropriée, il n’y a pas de problème", explique la diététicienne Lauren Manaker.
"Il n'existe pas de preuves scientifiques suffisantes concernant la consommation régulière d'eau additionnée de bicarbonate de soude pour la santé et le bien-être général", précise-t-elle. La spécialiste note également que les personnes souffrant d’hypertension ou devant limiter leur consommation de sodium devraient éviter à tous prix cette méthode, tout comme les femmes enceintes et les enfants.
Le bicarbonate de soude est par ailleurs alcalin, ce qui peut modifier la façon dont certains médicaments sont absorbés. Elle conseille alors d’attendre deux heures après une prise pour en consommer.
Le bicarbonate de soude est vivement recommandé pour soulager les désagréments du quotidien. Chez certaines personnes, le processus de transformation des aliments en substances et molécules assimilables par l’organisme appelé la digestion est compliqué. Après un repas copieux et bien arrosé, il est aussi fort probable qu’une surproduction d’acides digestifs fasse son apparition.
Pour encourager la digestion, toutes les astuces sont bonnes à prendre. C’est pourquoi le bicarbonate était fortement utilisé après chaque repas, par nos aînés. Des remontées d’acide chlorhydrique, également appelées reflux gastro-œsophagiens, remontent vers l’œsophage et engendrent ce qu’on appelle les brûlures d’estomac. Son utilisation est une solution tampon aux problèmes de brûlures d’estomac.
Il va, effectivement, neutraliser la surabondance d’acidité en transformant cet acide chlorhydrique en chlorure de sodium. Ingérer quotidiennement du bicarbonate de soude peut s’avérer dangereux sur le long terme, de même que pour une grosse quantité en une seule fois.
Dans cette ère d’innovation et de progrès, il est parfois bon de revenir aux bases, de délaisser les solutions sophistiquées pour se tourner vers les traditions. Nos placards regorgent de secrets hérités de nos grands-mères, et la nature elle-même nous offre ses bienfaits pour faire disparaître les maux de ventre.
Lorsque l’estomac fait des siennes, les remèdes naturels sont souvent nos meilleurs alliés. Mais avant de plonger dans la tisane, mieux vaut s’assurer que votre corps est d’accord avec le plan. Un avis médical éclairé évite bien des soucis, surtout si vous attendez un heureux événement ou si vous jonglez déjà avec des traitements.
Une fois le feu vert obtenu, direction les plantes bienfaisantes : menthe verte, réglisse, mauve… Des alliées de choix pour apaiser les brûlures gastriques. Et que dire du gingembre, ce champion toutes catégories qui calme les nausées en stimulant la bile ? Sans oublier le trio fenouil, verveine, camomille, une dream team pour combattre les ballonnements. Ajoutez-y une cuillerée de miel, mais attention, pas dans une eau bouillante qui pourrait altérer ses bienfaits.
Pour un soulagement naturel des ballonnements, intégrez des épices carminatives à votre alimentation. Les graines de fenouil, le cumin, la cardamome et le gingembre sont des choix judicieux. Leurs propriétés permettent d’éliminer l’air accumulé dans l’estomac et l’intestin, réduisant ainsi les gaz intestinaux et favorisant leur expulsion. Ajoutez-les à vos plats salés et sucrés, des sauces aux desserts, pour une saveur délicieuse et une digestion apaisée.
Autre remède de grand-mère qui a fait ses preuves : l’argile. Mais attention, pas n’importe laquelle. Optez pour de l’argile verte surfine ou ventilée, une variété réputée pour son action absorbante des toxines et son effet apaisant sur les irritations stomacales. Toutefois, avant de vous lancer dans cette cure, assurez-vous de l’aval de votre médecin, car l’argile peut occasionner quelques désagréments. Une fois l’accord obtenu, laissez tremper une cuillère d’argile dans un verre d’eau toute la nuit, et dégustez cette potion revitalisante à jeun le matin.
Le charbon actif, vieux truc de grand-mère désormais en vedette dans les pharmacies, est un véritable atout pour calmer les troubles digestifs. En agissant comme un aimant sur les toxines, il libère l’organisme des gaz intestinaux et apaise les nausées. Mais attention, il y a des précautions à prendre : ce remède est déconseillé aux enfants, aux personnes âgées et aux femmes enceintes sur de longues durées. Avant d’en prendre, comme pour les alternatives, il vaut mieux consulter un professionnel de santé. Et un petit avertissement : attendez-vous à voir vos selles prendre une teinte noire qui peut surprendre.
Pour calmer les désagréments digestifs, les huiles essentielles peuvent être vos alliées de choix. Avec seulement une ou deux gouttes, selon la posologie recommandée, elles peuvent apporter un soulagement notable. Parmi les options les plus efficaces, l’huile essentielle de gingembre, de citron, de thym, de camomille ou de basilic sont particulièrement réputées.
Ces précieux élixirs peuvent être intégrés à votre routine quotidienne de différentes manières : mélangés à une cuillère de miel, dilués dans un verre d’eau ou même ajoutés à vos plats en les mélangeant à une huile alimentaire comme l’huile d’olive. Autre option : apaisez les spasmes d’estomac avec un massage abdominal utilisant des huiles essentielles telles que la menthe poivrée, la coriandre, le basilic tropical et la camomille romaine. Diluez 2 à 3 gouttes dans une cuillère à soupe d’huile végétale et massez doucement votre ventre pour soulager les crampes et les tensions.
Il est toutefois primordial de solliciter l’avis d’un professionnel de santé avant toute utilisation d’huile essentielle, car leur usage peut être déconseillé dans certaines situations, notamment pendant la grossesse et l’allaitement.
Pour calmer les ballonnements et retrouver un équilibre intestinal optimal, les probiotiques s’avèrent être des alliés de choix. Ces microorganismes vivants, présents dans les compléments alimentaires bio, agissent en rétablissant la flore intestinale. En favorisant la prolifération des « bonnes bactéries », ils limitent la formation de gaz et d’air dans le système digestif. Pour des effets durables, envisagez plusieurs cures de probiotiques tout au long de l’année. De plus, intégrez des aliments lacto-fermentés et des boissons probiotiques comme le kéfir dans votre alimentation quotidienne pour renforcer encore davantage votre digestion et votre transit intestinal.
Pour prévenir les crampes abdominales, adoptez quelques habitudes simples au quotidien : prenez le temps de manger lentement et régulièrement, restez bien hydraté, trouvez des méthodes de relaxation pour réduire le stress et intégrez une activité physique régulière à votre routine.
Bicarbonate de sodium de son nom scientifique, ou bicarbonate de soude de son appellation populaire, cette poudre blanche est souvent reléguée au rang de remède de grand-mère. Le bicarbonate de soude a une action antiacide. Il possède la particularité de capter des ions qui créent une acidité ambiante (les H+), pour les neutraliser et ce, quelle que soit sa voie d’administration, par la bouche ou localement, sur la peau et les muqueuses.
"Le bicarbonate de soude est un produit étonnant, car il est à la fois détoxifiant, purifiant, nettoyant, tout en étant adoucissant, apaisant et non abrasif", commente Émilie Kapps. "C'est la raison pour laquelle son spectre d'utilisation est large, et qu'il est une alternative naturelle très intéressante à utiliser au quotidien.
Le bicarbonate de soude s'achète toujours sous forme de poudre. "Il est soluble dans l'eau, mais aussi utilisable sous forme de pâte, ou bien tel quel, sans le mélanger", note Émilie Kapps. Il se conserve dans son emballage d'origine, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, pendant environ deux à trois ans, et ne possède aucune contre-indication.
Le bicarbonate de soude fait partie des alternatives naturelles principales pour soulager l'acidité."Comme on l'a dit, il fait office de substance tampon en neutralisant et en absorbant l'acidité gastrique", indique la naturopathe. Pris avant le repas, le bicarbonate optimise la digestion en relançant la sécrétion acide.
Deux heures après un repas, le bicarbonate neutralise une acidité qui, en cas de reflux, est particulièrement douloureuse. À noter : certaines eaux sont riches en bicarbonate. Si l'on des problèmes d'acidité gastrique, on peut boire 30 minutes avant le repas un grand verre d’eau de Vichy (Saint-Yorre) qui contient 4 368 mg (4,368 g) de l’ion bicarbonate, mais aussi 1 708 mg de sodium par litre.
"Le bicarbonate de soude est un facilitateur de digestion, mais il agit uniquement au niveau de l'estomac : il n'intervient pas au niveau du transit", répond Émilie Kapps.
Le bicarbonate de soude est un ingrédient naturel et efficace pour soulager les brûlures d’estomac et les troubles digestifs légers. Il doit, en revanche, être utilisé de façon ponctuelle et avec précaution. Comme tout ingrédient, il existe des interactions et des contre-indications avec le bicarbonate de soude. En effet, même si c’est un remède de grand-mère bien connu, il faut l’utiliser avec justesse au niveau des dosages et de la fréquence.
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