Recette gourmande de beignets au chocolat façon Carrefour

Envie d'une pause gourmande et réconfortante ? Laissez-vous tenter par ces délicieux beignets au chocolat, inspirés de ceux que l'on trouve chez Carrefour. Moelleux à souhait et garnis d'un cœur fondant au chocolat, ils feront le bonheur des petits et des grands. La préparation de la pâte est simple et amusante, idéale pour une activité en famille. Que ce soit pour Mardi Gras, un goûter improvisé ou simplement pour se faire plaisir, ces beignets sont parfaits !

Ingrédients et préparation

Voici une recette savoureuse de beignets au nutella, qui plaira aux petits et aux grands gourmands ! Ces beignets moelleux renferment un délicieux cœur fondant au Nutella. Les enfants pourront vous aider à confectionner la pâte car sa préparation est d'une grande simplicité. Ces beignets se dégustent ensuite froids ou tièdes, tout juste réchauffés au micro-ondes. Ils sont parfaits pour fêter mardi gras avec gourmandise !

Préparation de la pâte

1. Réduisez le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un bol, mélangez les œufs avec la pincée de sel et ajoutez-y le sucre.
3. Ajoutez à votre mélange, la crème, l'huile, le beurre en pommade, l'eau et la fleur d'oranger. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4. Ajoutez la levure et la farine jusqu'à obtention d'une boule consistante.
5. Laissez reposer dans une pièce à température ambiante pendant 3 heures.
6. Après ce temps de repos, étalez la pâte sur une surface propre et farinée, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. L'épaisseur ne doit pas dépasser 1 cm.

Façonnage et cuisson des beignets

1. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des disques de pâte.
2. Posez sur chaque disque une cuillère de Nutella et repliez les disques sur eux-mêmes pour former des boules.
3. Mouillez les bords avec de l'eau ou du lait et pincez-les bien pour les souder.
4. Laissez encore lever vos beignets pendant 1 heure à température ambiante.
5. Faites chauffer l'huile de friture et plongez les beignets dedans.
6. Faites-les cuire environ 8 min jusqu'à obtenir une belle coloration.
7. Une fois sortis de l'huile de friture, disposez-les sur du papier absorbant.
8. Saupoudrez-les ensuite de sucre en poudre ou de sucre glace et dégustez vos beignets tièdes ou froids.

Variantes et astuces

Pour varier les plaisirs, vous pouvez confectionner cette recette de beignets au nutella avec d'autres garnitures. Optez, par exemple, pour de la confiture de fraises, d'abricots ou de framboises. Le coulis de fruits rouges est également excellent en fourrage de beignet. Vous obtiendrez des beignets fruités et gourmands ! Le nutella peut être remplacé par une purée de noisettes bio agrémentée de cacao en poudre.

Important : Il faut utiliser de la levure boulangère car elle permet de faire lever la pâte lors des temps de repos. La levure chimique, quant à elle, fait gonfler les préparations à la cuisson.

Tableau récapitulatif des étapes

Voilà une recette savoureuse de beignets au nutella, qui plaira aux petits et aux grands gourmands ! Ces beignets moelleux renferment un délicieux cœur fondant au Nutella.

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