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Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de partager des moments conviviaux autour d'un barbecue se fait sentir. Cependant, il est essentiel de connaître les règles qui encadrent cette pratique, car la législation française est stricte et varie selon les lieux et les circonstances.
La réglementation des barbecues est une prérogative discrétionnaire des municipalités. Elles peuvent choisir de les autoriser ou de les interdire selon leur bon vouloir. Il est interdit d’organiser un barbecue en forêt ou dans un sous-bois. L’article L131-1 du Code forestier prohibe tout feu à moins de 200 mètres d’un espace boisé.
En principe, rien n’interdit d’installer un barbecue ou une plancha dans son jardin, mais des restrictions peuvent s’appliquer en fonction de votre lieu de résidence ou d’arrêtés locaux. Par exemple, en période de sécheresse, certaines communes peuvent interdire l’usage de barbecues à charbon ou à bois à moins de 200 mètres d’un espace vert pour limiter les risques d’incendie. Renseignez-vous régulièrement auprès de votre mairie pour connaître les éventuelles restrictions ponctuelles ou permanentes.
Alors qu’il est fréquent, en Allemagne ou aux États-Unis par exemple, de voir fleurir des barbecues dans les parcs ou sur les plages, en France, leur utilisation est généralement interdite en dehors de votre propriété. À Paris ou Bordeaux, il est par exemple strictement interdit de faire un barbecue dans l’espace public, sous peine d’une amende. Cependant, certaines communes peuvent autoriser les barbecues dans des zones spécifiques, ou autour d’équipements aménagés spécialement, comme des barbecues en « libre-service ». Le plus simple est donc de vous renseigner auprès de la mairie de la commune sur laquelle vous aimeriez organiser un barbecue « sauvage ».
À Lille, le règlement des parcs et jardins lillois de 2023, interdit les barbecues « sauvages ». Dans l’espace public, seules les aires aménagées peuvent accueillir un barbecue. Il est aussi interdit d’utiliser le bois présent dans les parcs et jardins pour alimenter les flammes, même sur une aire aménagée. La ville a la possibilité d’interdire temporairement les barbecues en cas de sécheresse ou de canicule.
A titre d'exemple, A Paris, Vincennes ou Boulogne, les barbecues ont interdits dans tous les espaces publics (quais de Seine, parc, rue, bois…). Le non respect de cette interdiction vous expose à une amende de 127 euros à Paris et de 90 euros dans les deux autres villes.
Si tu rêves d’organiser un barbecue en pleine nature avec tes amis cet été ? Pour savoir si tu peux organiser un barbecue dans un espace vert de ta ville, rapproche-toi de la mairie qui t’indiquera les lieux où cela est autorisé. Toutefois, si tu habites dans une métropole comme Paris, sache que tous les barbecues sont interdits dans les parcs, les jardins publics ou sur les quais. Si tu souhaites faire des grillades à proximité d’une forêt, tu peux oublier l’idée ! Et pour un barbecue sur la plage ? Il n’existe aucune interdiction formellement inscrite dans la loi. Cependant, nombreuses sont les communes qui prennent des arrêtés spécifiques. C’est pourquoi il vaut mieux que tu te renseignes au préalable. Regarde autour de toi, peut-être verras-tu un panneau interdisant d’allumer un feu. L’amende est de 38 euros si tu ne respectes pas cette réglementation.
Officiellement, dans la loi française, rien n’interdit explicitement l’installation d’un barbecue ou d’une plancha sur le balcon ou la terrasse d’un appartement. Cependant, le règlement de copropriété peut restreindre ou encadrer cette pratique, aussi, veillez à le consulter avant de vous lancer dans une soirée grillades. Par ailleurs, en cas de nuisances (fumée ou odeurs notamment), vos voisins pourront invoquer un « trouble anormal de voisinage » pour vous interdire l’utilisation de ces appareils chez vous.
Encore une fois, aucune loi ne le précise et ne l'interdit. Mais cela ne veut pas forcément dire que c'est autorisé dans votre immeuble. Il va falloir lire votre règlement de copropriété en détail pour en être sûr et éviter de vous attirer la foudre des voisins et du syndic. Un barbecue sur un balcon peut être interdit, notamment pour éviter les les risques d'incendie, mais aussi les fumées et les odeurs désagréables pour les voisins. Un barbecue non autorisé pourra être sanctionné par une amende comprise entre 38 et 127 euros selon l'infraction constatée.
Enfin, si vous disposez d’un balcon et que vous souhaitez y organiser un barbecue, c’est en théorie possible. L’utilisation occasionnelle d’un barbecue sur un balcon n’est pas considérée comme un « trouble occasionnel de voisinage » selon la loi.
Certaines communes imposent des restrictions pour des raisons de sécurité ou de nuisance. Parfois, l'interdiction cible un type particulier de barbecue, souvent celui au charbon.
Si vous souhaitez construire un barbecue en dur dans votre jardin, des démarches administratives peuvent être nécessaires. La construction d’un barbecue fixe de plus de 5 m² doit par exemple faire l’objet d’une déclaration préalable en mairie. Et si votre équipement est pourvu d’une cheminée, le conduit doit dépasser de 40 centimètres les obstacles situés à 8 mètres à la ronde. Avant de vous lancer dans la construction d’une cuisine d’été, consultez donc le service d’urbanisme de votre commune pour connaître les règles en vigueur.
Une autorisation est nécessaire, peut importe votre ville pour certains barbecues. Pour les barbecue mobiles, vous n'avez pas besoin de d'autorisation. Il en est de même pour les barbecues fixes donc la surface au sol est < à 5 m² et dont la hauteur est < à 12 m.
Au-delà des réglementations, certaines règles de bon sens s’appliquent pour réaliser un barbecue ou une plancha en toute sécurité. Installez-vous impérativement à l’extérieur, sur une surface plane, stable et non inflammable, mais aussi la plus éloignée possible des arbres, buissons secs, meubles de jardin, murs, et surtout des habitations. En cas de vent fort, mieux vaut reporter votre cuisson.
Pour plus de sécurité, préférez un barbecue muni d’un couvercle et stable, homologué aux normes françaises ou européennes (NF ou CE). Pour l’allumage, évitez l’alcool à brûler ou l’essence, qui provoquent parfois des retours de flamme très dangereux. Utilisez plutôt des allume-feux solides ou un système électrique adapté.
Par ailleurs, ne laissez jamais le feu sans surveillance et assurez-vous que les enfants et les animaux restent à bonne distance. Enfin, une fois le repas terminé, laissez les braises s’éteindre complètement. Ne jetez jamais les cendres encore chaudes dans une poubelle ou dans la nature.
Le département du Var est particulièrement exposé au risque feu de forêt. L'arrêté préfectoral du 16 mai 2013 interdit le brûlage des déchets verts sur l'ensemble du département et réglemente strictement l’emploi du feu. Cette réglementation régie par l'arrêté préfectoral du 16 mai 2013 s’impose à tous.
Il est interdit en tout temps et en tout lieu du département du Var de brûler à l’air libre les déchets verts produits par les particuliers, les collectivités et les entreprises. Le non respect de cette interdiction est passible d'une contravention de 3ème classe. Les déchets verts comprennent les déchets issus des tontes de gazon, les feuilles et aiguilles mortes, les tailles d'arbres et d'arbustes.
A l'intérieur ou à moins de 200 mètres des forêts, il est interdit au public, toute l'année, de porter ou d'allumer des feux nus (flamme à l'air libre). Il est également interdit à tous et toute l'année de jeter des objets en ignition (notamment des mégots de cigarette), ainsi que de fumer en période rouge, dans les forêts et sur les voies qui les traversent.
Tout les feux de cuisson (barbecue mobile par exemple) ou d'artifice sont interdits en période rouge à l'intérieur et à moins de 200 mètres des forêts, sauf autorisation spéciale obtenue auprès du maire.
L'emploi des cheminées et des barbecues fixes est autorisé, sous réserve de respecter les règles de sécurité :
Les restrictions à l'emploi du feu imposées par l'arrêté préfectoral du 16/05/2013 ne s'appliquent pas aux habitations, à leurs dépendances ainsi qu'aux bâtiments de chantier, ateliers ou usines. L'usage de barbecues fixes attenants à des bâtiments est également autorisé lorsqu'ils sont aux normes et que leur cheminée est équipée de dispositifs pare-étincelles.
Pour informer les promeneurs sur les possibilités d’accès aux massifs forestiers du Var, la préfecture publie quotidiennement, pendant la période du 21 juin au 30 septembre, une carte matérialisant le niveau de risque incendie par massif permettant de réglementer :
| Lieu | Réglementation |
|---|---|
| Forêts et sous-bois | Interdit à moins de 200 mètres (Code forestier) |
| Espaces publics (parcs, plages) | Variable selon les arrêtés municipaux, souvent interdit (sauf zones aménagées) |
| Balcons et terrasses | Soumis au règlement de copropriété, risque de troubles de voisinage |
| Jardins privés | Autorisé sauf arrêté municipal contraire |
Allumer un barbecue dans une zone interdite peut vous coûter cher. Les amendes varient en fonction de la gravité de l'infraction et des réglementations locales. En cas de non-respect du règlement de copropriété, le syndic peut aussi lancer une procédure contre vous.
Un barbecue non autorisé pourra être sanctionné par une amende comprise entre 38 et 127 euros selon l'infraction constatée. Le non respect de cette interdiction vous expose à une amende de 127 euros à Paris et de 90 euros dans les deux autres villes.
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