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Avec l’arrivée des beaux jours, le barbecue s’installe sans rival au cœur des jardins et terrasses, prêt à ranimer la flamme de la convivialité autour de savoureuses grillades. Pourtant, avant de se lancer dans l’achat de cet appareil incontournable, se pose la délicate question : faut-il opter pour un modèle fixe, robuste et pérenne, ou plutôt mobile, flexible et pratique ? Face à des options aussi variées que les barbecues Weber, Char-Broil, ou encore Campingaz, il devient essentiel d’analyser l’espace disponible, les usages envisagés, sans oublier le budget et le style recherché. Entre tradition et innovation, chaque modèle recèle ses avantages… et ses défis.
Si vous avez un espace cuisine extérieure dans votre jardin, il est certain qu’un barbecue en pierre fera la différence au niveau visuel. Il apporte un côté esthétique qui a son charme dans votre jardin ou votre terrasse. Généralement, si votre choix se porte sur ce type de barbecue, c’est parce que vous misez sur la longévité. Impossible ici de le déplacer à sa guise comme avec un barbecue portable.
Vous pouvez soit l’acheter en kit à monter vous-même sur place, ou déjà monté ou même le fabriquer vous-même pour l’adapter à vos goûts. Celui-ci dispose d’un foyer pour pouvoir y déposer du bois ou du charbon et d’un support pour pouvoir poser la ou les grilles.
Parmi les différents types de barbecues fixes, on trouve :
En fonction du combustible utilisé, on distingue :
Un barbecue fixe a l’avantage d’être durable. C’est un projet qui se réfléchit. Il peut même être une extension de votre maison, avec un espace feu et le coin repas pour servir de lieu de vie. Pour créer un véritable havre de paix, l’association d’un barbecue fixe avec un abri ou une tonnelle en bois s’avère idéale. Ces aménagements protègent efficacement l’installation tout en valorisant l’environnement extérieur.
Le barbecue en pierre commence à se faire une place dans nos jardins.
Le barbecue en béton devient un incontournable, que l’on trouve de plus en plus dans nos jardins. A quoi ce succès est-il dû ? Zoom sur les avantages de ce barbecue design.
Le béton cellulaire est un matériau moins cher que la pierre ou la brique. Son prix de vente est donc moins cher et il devient plus facilement accessible que les autres matériaux. Son prix moindre en fait pourtant un barbecue de bonne qualité puisque le béton reste un matériau résistant.
Le béton cellulaire possède d’autres qualités que son prix. Il est aussi solide, pour pouvoir garder le barbecue de longues années dans le jardin. Il résiste à la chaleur, au gel et à la pluie. C’est également un matériau léger et facile à manipuler pour pouvoir monter facilement et rapidement le barbecue. Enfin, le béton est un bon isolant.
Le béton cellulaire est moderne, original, contemporain. Même si le barbecue en béton se démocratise, il n’est pas encore monnaie courante.
Voici un tableau comparatif des avantages des différents matériaux utilisés pour les barbecues fixes :
| Matériau | Avantages |
|---|---|
| Pierre | Esthétique, durable, résistant aux intempéries |
| Brique | Aspect authentique, rustique, résistant aux hautes températures |
| Béton | Moins cher, solide, résistant à la chaleur, facile à manipuler |
Malgré ce dernier aspect, il présente de nombreux inconvénients, à commencer par l'espace qu’il nécessite. Contrairement à un barbecue à charbon qui est très facilement déplaçable et peu encombrant, le barbecue en pierre fixe n’est pas fait de matériaux légers comme l’inox ou l’acier comme son homologue, mais de pierres, de briques ou de béton.
De plus, si votre barbecue en dur dépasse les 2 mètres de hauteur, vous aurez l’obligation de demander un permis de construire à votre commune. Dans tous les cas, il est recommandé de se renseigner au préalable de l’installation d’un tel barbecue dans votre extérieur, car certaines communes l’interdisent en raison des forts risques qu’il présente pour d’éventuels départs de feu.
Il est d’ailleurs à proscrire de l’installer du côté boisé du jardin. Préférez le mettre contre un mur à l’abri des vents, en veillant qu’il ne soit pas trop près de chez vos voisins pour ne pas leur envoyer toute la fumée. Attention aussi au règlement de la copropriété si votre résidence se trouve dans un parc immobilier.
Comme vous le voyez, cela fait beaucoup de contraintes pour un seul barbecue.
On peut bien entendu trouver quelques défauts à ce petit nouveau. D’abord son esthétisme. Très contemporain, le barbecue en béton ne plait pas à tout le monde. Dans un jardin plus classique il peut vite dénoter et perdre tout son charme. Les amateurs de design traditionnel se tourneront plutôt vers un barbecue en pierre ou en brique.
Le béton cellulaire est un excellent matériau pour la construction de la structure, mais pour le foyer il faut lui préférer la fonte, l’acier ou les briques qui ont des qualités réfractaires plus importantes.
Il y a quelques lois à connaître lors de l’installation d’un barbecue fixe, qu’il soit en béton ou non. Surveillez constamment le barbecue, jusqu’à ce que toutes les braises soient éteintes.
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