Comparatif des Barbecues Électriques Américains : Guide d'Achat

Le principe du barbecue est né le jour où l’homme a su maîtriser le feu. À partir de ce moment, nous n’avons cessé de nous réunir autour du feu, pour profiter de succulentes cuissons sur braises. Pour ce qui est du mot barbecue, son origine est incertaine. Pour certains, il s’agit de la déformation de « de barbe en queue » qui signifiait embrocher l’animal de la gueule jusqu’à la queue. Pour d’autres, il vient des indigènes caraïbes qui utilisaient le mot « barbacoa » pour décrire leur façon de cuire au feu de bois. Les grillades ont toujours le vent en poupe, partout dans le monde.

Le principe du barbecue est simple, on expose un aliment aux rayonnements d’une source de chaleur. Les barbecues classiques tels qu’on les imagine ont une conception simple. Parmi les barbecues au charbon de bois, le plus simple que l’on retrouve est le barbecue tonneau. Le plus classique et le plus répandu est le barbecue rond, le barbecue Weber le plus connu (barbecue Kettle). Le monde du barbecue est en perpétuelle évolution. OFYR a révolutionné les jardins français en mélangeant de nombreuses fonctionnalités, braséro, barbecue, plancha avec un design très réussi. Le barbecue céramique kamado : Ce superbe appareil de cuisson révolutionne le monde du barbecue au charbon de bois. Il est très facile de le prendre en main et offre des performances de cuisson incroyables. La cuve en forme d’œuf en céramique permet de garder l’humidité et la chaleur des braises efficacement.

Pourquoi Choisir un Barbecue Électrique ?

Si les barbecues électriques sont en général moins performants que ceux au gaz ou au charbon, ils tendent à réduire l’écart existant. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles on choisit un barbecue électrique. On peut avoir une appréhension d’avoir une bouteille de gaz chez soi, on peut être contraint par un règlement de copropriété ou tout simplement par la facilité d’utilisation.

Avantages des Barbecues Électriques

• Facilité d'utilisation : L’allumage du barbecue électrique est facile.
• Nettoyage facile : Son entretien est très rapide avec de l’eau et une éponge car sa grille et sa cuve se lavent avec une éponge.
• Polyvalence : Ce barbecue électrique variera vos repas de grillades en étant à la fois plancha, pierrade et grill.
• Utilisation intérieure et extérieure : Cette version de poche du barbecue permet de profiter de grillades aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Comment Choisir le Bon Barbecue Électrique ?

Quand vous choisissez votre barbecue, vous devez bien entendu vous assurer qu’il est de bonne qualité. Pour cela, il y a un écueil à éviter notamment pour les barbecues gaz et électriques. La performance ne vient pas de la puissance des brûleurs ou de la résistance en kW. Barbecue & Co, spécialiste du barbecue s’assure que tous les produits que nous proposons soient de bonne qualité. Comment ? En testant tous les barbecues que nous proposons sur notre site et au magasin.

Critères de Sélection

Pour dresser un comparatif entre plusieurs appareils, voici la liste des critères principaux sur lesquels chaque barbecue électrique passe un test.

• Puissance : Plus le modèle de votre barbecue électrique a une puissance élevée, plus la résistance chauffe rapidement et sur un maximum de surface.
• Facilité de Nettoyage : Il faut veiller à ce que le barbecue électrique choisi puisse se démonter pour le nettoyage.
• Encombrement et Fréquence d'Utilisation : Le premier critère est la place. Ensuite, il s’agit de déterminer le nombre de fois dont vous allez vous en servir.
• Matériaux : Lorsque vous faites l’acquisition d’un barbecue, il faut également être attentif aux matériaux utilisés.

Matériaux Courants

• Acier : Léger, il est facile à transporter.
• Inox : Il est plus cher que l’acier, mais pour de bonnes raisons.
• Fonte : Ce matériau lourd est souvent utilisé dans la conception d’un barbecue à l’apparence classique.

Les Marques de Référence

Voici les 7 fabricants de références vers lesquels, à notre avis, il faut diriger son futur achat car ce sont eux qui proposent les meilleurs barbecues électriques.

• Tefal : Spécialiste de la cuisine depuis plus de 50 ans.
• Moulinex : La marque française a aujourd’hui une gamme élaborée de petits appareils d’électroménager.
• Severin : Marque mythique de l’électroménager en Allemagne depuis 1892.
• Russell Hobbs : Leader des petits électroménagers anglais.
• ENO : La marque est spécialiste de la cuisine en plein air avec des chariots au design bois ou acier.
• Big Green Eggs : Sa gamme de produits se décline autour d’un kamado, un appareil de cuisson tout terrain en forme d’œuf, décliné en plusieurs tailles.
• Weber: Incontournable dans le domaine du charbon et du gaz, Weber mobilise le même niveau d’exigence et de qualité dans la fabrication de ses barbecues électriques.

Les Modèles Phares de Weber

La célèbre marque américaine propose 3 gammes de grils électriques : Q1400/2400, Lumin et Pulse.

Gamme Q (Q1400 et Q2400)

Modèle premier prix, le barbecue électrique Weber Q est le tout premier appareil électrique proposé par le fabricant. Cette référence d’entrée de gamme se veut simple et abordable, avec un design équivalent à la version gaz. Son prix accessible s’explique aussi par l’absence de thermomètre et des cuissons limitées par la hauteur du couvercle.

Gamme Lumin

Petit dernier des grils électriques Weber, le barbecue Lumin séduit par son look rétro-moderne et sa polyvalence. Ses 5 modes de cuisson, dont le fumage et la cuisson vapeur, combinés à une prise en main très simple séduisent les amateurs de plats en tout genre. Disponible en 2 formats, c’est aussi le modèle le plus compact, parfaitement adapté aux extérieurs les plus restreints.

Gamme Pulse (Pulse 1000 et Pulse 2000)

Le Pulse Weber est le barbecue électrique haut de gamme préféré des amoureux de grillades et de nouvelles technologies. Équipé d’un thermomètre iGrill 3 connecté, suivez précisément les températures de cuisson depuis votre smartphone. Son prix élevé s’explique par des matériaux solides et une très bonne isolation de la chaleur.

Comparatif de Modèles Spécifiques

Les trois modèles suivants font partie des meilleurs barbecues électriques.

• Barbecue Électrique avec Pare-Vent : Il s’agit d’un grill sur pied avec une pratique tablette de rangement. Son pare-vent et sa résistance en spirale vont vous permettre de réussir des grillades juteuses avec une répartition optimale de la chaleur. Sa solidité est apportée par son corps en acier et sa sécurité par un coupe-circuit.
• Barbecue Électrique 3-en-1 : Ce barbecue électrique est un véritable couteau suisse car il est 3 en 1. Sa capacité permet de régaler toute la famille car il grille simultanément de la viande pour 5 personnes ou 2 à 3 paninis. Ce barbecue électrique fait également office de plancha.
• Barbecue Électrique avec Récepteur à Eau : Ce barbecue électrique possède un récepteur à eau pour récupérer les graisses et limiter les fumées.

Tableau Comparatif des Modèles Weber

Conseils de Sécurité

Lors de l'utilisation d'un barbecue, la sécurité doit rester une préoccupation permanente. Il ne faut jamais laisser un enfant sans surveillance à proximité du barbecue, vérifier la qualité des pièces de liaison (vis, boulons..) car leur dégradation est responsable de la majorité des effondrements de barbecues. Enfin, pour éviter les incendies, évitez d’utiliser votre barbecue les jours de grand vent dans des régions sèches. Des précautions de sécurité de base doivent être utilisées lors de l'utilisation de cet appareil ou de tout autre appareil électrique. N'immergez ou n'exposez jamais les cordons, la fiche ou l'élément chauffant dans l'eau ou tout autre liquide.

Conclusion

En résumé, les barbecues se distinguent par la source d’énergie utilisée : charbon, gaz, électricité ou pellets. Chacune ayant ses avantages et ses inconvénients. Il est conseillé de prendre en main un barbecue avant l’achat afin d’évaluer sa qualité et sa maniabilité. Les accessoires (pince, spatule, couvercle, sonde de température…) peuvent faire monter la facture. Un barbecue est un appareil dangereux qu’il faut installer et utiliser avec précaution.

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