Apéritif Picard: Recettes Froides pour un Festin Gourmand

Pour donner le coup d’envoi des festivités, rien de tel qu’un apéritif raffiné composé de bouchées variées pour vos convives. Il est toujours agréable de se réunir pour un apéro un peu élaboré, sans pour autant se mettre aux fourneaux ou se lancer dans des préparatifs compliqués. Une fois de plus, Picard vous offre son appui avec de nombreuses spécialités apéritives et petites entrées sans cuisson, qu’il suffit de décongeler quelques minutes au micro-ondes. Même au dernier moment, régalez vos amis ou votre famille avec un apéro sans cuisson, si facile à improviser ! Inutile d’allumer votre four ou de sortir poêles et casseroles, votre micro-ondes suffira.

Découvrez sans attendre nos nouveautés de l’été 2023 ! Les glaces à l’italienne sont en bonne place, avec une crème glacée façon Cappuccino, une crème glacée Nocciola aux éclats croquants de noisette et une onctueuse Straciatella, recette traditionnelle à la crème fraîche et aux copeaux de chocolat noir. Pour vos desserts d’été, découvrez aussi notre généreux cookie glacé, avec sa glace à la vanille prise en sandwich entre deux biscuits. Ou adoptez notre toute nouvelle gamme Glace trotters, avec ses quatre parfums exotiques et surprenants : sésame noir, banane-açaï, fraise-sakura et mangue-gingembre.

Dînatoire ou pas, votre apéritif commencera avec un assortiment d’alléchantes bouchées froides, aussi jolies que délicieuses, dans lesquelles chacun piochera à son gré. Multipliez les saveurs et les sensations avec au moins trois propositions différentes.

Picard propose une gamme d’apéritifs variée et renouvelée régulièrement avec des recettes et ingrédients inédits. Chaque jour, Picard offre des moments apéritifs savoureux et gourmands avec des produits de qualité.

Découvrez également des recettes d’apéritifs avec les produits Picard pour le quotidien ou pour recevoir vos convives en toutes occasions.

Avec notre gamme d'apéritifs surgelés, vous trouverez le plus grand choix sur picard.fr ou en magasins pour recevoir vos amis et votre famille. Que vos invités apprécient les mini-pizzas, les canapés, les amuse-bouches, les petits fours ou encore les tartines apéro, Picard a créé une sélection de produits apéritifs surgelés pour tous les goûts. Pour un apéritif classique, original avec des saveurs nouvelles ou un apéritif de saison, les apéritifs surgelés seront toujours prêts à temps.

Surgelés - Livraison de produits Surgelés Picard Nos verrines et nos canapés s'invitent lors de vos anniversaires, vos cocktails dînatoires et vos buffets festifs. Leurs goûts variés et intenses plairont à tous les petits gourmands friands d’amuse-bouches. Nos bouchées apéritives se déclinent en diverses petites gourmandises à croquer en une seule bouchée. Légumes, saumon ou saveurs de la mer, notre sélection correspond à tous les fins palais. Nos 30 canapés traiteurs vous garantissent un festival de gourmandises à votre table. Retrouvez également des apéritifs froids végétariens comme notre trio de houmous, citron, basilic et betterave. Une combinaison de saveurs colorées qui plaira à tous les convives.

D’ailleurs, notre edamame s’adapte également aux régimes végétariens et végans. Vous avez des invités de dernière minute ? Servez-leur nos mini-bagels et nos mini wraps prêts en seulement cinq minutes. Organisez un apéritif aux couleurs du monde avec des pièces uniques de différents pays. Épatez vos amis avec des Dolmadakia ou notre trio de tapas. D’ailleurs, vous pouvez également rendre hommage au Mexique avec notre guacamole à dipper dans des tortillas ou notre assortiment de mini tacos.

Commandez vos apéritifs surgelés sur picard.fr avec la livraison à domicile ou le retrait en magasin dans l’un de nos points de vente.

Livraison à domicile Livrer vos commandes au pied de votre congélateur, dans le respect absolu de la chaîne du froid, voilà le savoir-faire historique de Picard ! Le service de livraison donne accès en permanence à la totalité des 1100 produits Picard au même prix qu'en magasin.

Pas le temps de vous déplacer en magasin ? Simplifiez-vous les courses avec nos services de Click & Collect et livraison à domicile !

Idées de Bouchées Froides pour un Apéritif Rapide

Multipliez les saveurs et les sensations avec au moins trois propositions différentes. Séduisez par exemple vos convives avec des mini-wraps fourrés de chèvre, de tomate ou de houmous. Mettez du peps dans votre apéritif avec d’irrésistibles mini-bagels d’inspiration américaine ou des mini-pitas à la feta, au concombre et à la tomate. Tous ces amuse-bouche gourmands se décongèlent en 5 à 10 min au micro-ondes. Pensez également à nos mini-cakes salés, à servir tièdes ou froids. Jambon-olives ou chèvre-tomate-courgette, nos deux variétés sont aussi savoureuses l’une que l’autre !

Les tartinades sont également très appréciées. Servez-les avec un assortiment de savoureux pains Picard que chacun pourra tartiner à son gré ou proposez-les sous forme de dips accompagnés de bâtonnets de cruditésNotre guacamole , subtil mélange de purée d’avocat, d’ail et d’oignons, en version épicée ou en version plus douce au palais. Proposez aussi du houmous ou purée de pois chiche assaisonnée à la pâte de sésame. Avec ces couleurs éclatantes, ces derniers éclabousseront votre table de gaîté !

Quelques idées pour un apéro chaud Il est toujours agréable de rythmer un apéritif en proposant aux convives quelques spécialités chaudes. Misez par exemple sur d’adorables mini-hamburgers, dont tout le monde raffole. Vous avez le choix entre nos mini-cheeseburgers traditionnels à la viande bœuf origine France et nos mini-burgers à la montagnarde, à base de Beaufort, bacon fumé, pomme de terre et confit d’oignon. Dans un cas comme dans l’autre, un passage express de 1 min 30 s au micro-ondes est suffisant. À la recherche d’une autre idée chaude pour un apéro facile sans four ? Les yakitoris sont des brochettes d’inspiration japonaises, composées de petits morceaux de poulet nappés d’une sauce caramélisée exquise. Chez Picard, elles se déclinent en boîtes de douze avec un choix de trois saveurs ou en boîtes de dix avec une saveur unique. Quelques minutes au micro-ondes et vos mini-brochettes seront prêtes à être dégustées toutes chaudes !

Autres propositions inspirées par des mets traditionnels en Chine, au Japon et au Vietnam, les baozis aux légumes, les gyozas aux légumes et les raviolis vietnamiens aux légumes sont des bouchées vapeur garnies d’un mélange de légumes cuisinés. Surprenantes et délicieuses, elles feront merveille si votre apéritif a pour thème les saveurs du monde.

Apéritif Dînatoire: Salades Composées pour une Soirée Réussie

Si la soirée se prolonge de manière imprévue, il vous suffira de décongeler rapidement deux ou trois salades composées pour rassasier vos convives et vous permettre de discuter ensemble encore un bon moment. Picard vous propose 6 recettes de salades complètes qui feront voyager vos papilles et ne demandent que 10 à 20 min de décongélation au micro-ondes, selon la portion utilisée.

Découvrez par exemple notre salade à l’italienne composée de pâtes, de pointes d’asperges vertes, de mini-fromages involtini, de cubes de tomates et de tomates séchées. Une recette parfaite pour un apéro dînatoire facile et sans cuisson ! Toujours inspirée par l’Italie, notre salade à la parmesane mêle harmonieusement de grosses pâtes conchiglioni, des bouchées de poulet rôti, des tomates cerise et des billes de mozzarella à la sauce pesto. Un véritable cocktail de saveurs ensoleillées !

Pour rester dans l’ambiance méditerranéenne, vous pourriez offrir à vos convives une salade à la grecque, avec son duo de riz noir et blanc agrémenté de tomates cerise, concombre, feta et olives noires. Ou peut-être préfèrerez-vous servir un taboulé portionnable, valeur sûre chez Picard, ou une salade à la libanaise mêlant boulgour, légumes grillés, falafels et coriandre ? Un délice qui convient aussi aux végétariens ! Changement de cap avec notre salade à la scandinave, particulièrement originale et rassasiante avec sa composition d’orge perlée, lentilles corail, riz rouge, saumon fumé, concombre, fève et oignon rouge.

Comme chacune des salades Picard, la salade à la scandinave est déjà assaisonnée avec une petite sauce mise au point pour sublimer les saveurs des différents ingrédients. L’avantage pour vous, c’est que vous n’avez rien à préparer et rien à ajouter !

Terminez en Beauté avec un Dessert Glacé

Pour clore en beauté un apéro dînatoire, une gourmandise sucrée est toujours la bienvenue. Vous pourriez par exemple offrir un assortiment de sorbets et crèmes glacées en pots individuels, en choisissant des parfums un peu hors du commun : sorbet citron-yuzu, sorbet façon Pavlova aux fruits rouges et à la meringue, crème glacée à l’amande et à la fleur d’oranger, crème glacée au touron, etc.

Les desserts glacés Picard en format individuel sont une également une mine d’idées. Nougats glacés individuels, mini-vacherins aux fruits rouges, noix de coco et fruits givrés, cookies glacés… voici de quoi surprendre vos invités et les faire fondre de plaisir !

Idées de Planches Apéritives pour la Saint-Valentin

Pour célébrer la Saint-Valentin de manière gourmande et originale, rien de tel qu'une planche apéritive à partager à deux. Savoureuse, colorée et pleine de contrastes, elle mêle la douceur des fromages, la richesse de la charcuterie et la fraîcheur fruitée de quelques touches sucrées.

Commencez par placer quelques morceaux de Comté, découpés en forme de cœur. Leur texture souple et leur goût légèrement fruité apportent une touche élégante et symbolique à votre planche. Pour accompagner cette douceur, ajoutez de généreuses portions de Neufchâtel, un fromage à pâte molle connu pour sa forme emblématique en cœur. Pour équilibrer les saveurs et jouer sur les contrastes, intégrez quelques tomates cerises bien mûres, croquantes et juteuses. Elles apportent une note végétale et légère. Ajoutez ensuite des framboises et des groseilles, dont l’acidité naturelle relève subtilement les saveurs plus douces des fromages.

La richesse de cette planche réside dans sa variété de produits de qualité. Le pâté picard (Muché) offre une texture fondante et un goût généreux, parfait à tartiner sur un bon pain de campagne. Le pâté à la bière, plus relevé, apporte une saveur typique du Nord, avec une note légèrement amère et très équilibrée. Poursuivez avec la noix de jambon méditerranéenne, au goût subtilement relevé, parfaite pour les amateurs de saveurs ensoleillées. Proposez également la noix de jambon aux herbes, plus parfumée, idéale en fines tranches pour une dégustation tout en finesse.

La présentation joue un rôle essentiel dans l’art de la dégustation, surtout lors d’une occasion spéciale comme la Saint-Valentin. Pour créer un effet visuel harmonieux et appétissant, commencez par utiliser une planche en bois, une grande ardoise ou un plateau sobre qui mettra en valeur les couleurs des aliments. Pensez à varier les textures et les formes en alternant les fromages, les charcuteries et les fruits de façon équilibrée. Disposez les éléments en formant des petits groupes : les fromages d’un côté, les tranches de jambon roulées ou pliées au centre, et les fruits en touches dispersées. Les cœurs de Comté et le Neufchâtel renforceront l’ambiance romantique, surtout s’ils sont placés de manière bien visible. Pensez à ajouter quelques accessoires simples mais élégants, comme des pics en bois, des petits couteaux à fromage ou des serviettes en tissu dans des tons doux.

Ingrédients Idéaux pour une Planche Apéritive Romantique

• Comté coupé en forme de cœur
• Fromage Neufchâtel
• Tomates cerises
• Fruits rouges: framboises, groseilles
• Fruits de la passion
• Pâté picard (Muché) Domaine Picard
• Pâté à la bière Domaine Picard
• Noix de jambon méditerranéenne Domaine Picard
• Noix de jambon aux herbes Domaine Picard
• Mini saucisses Nature

Inspiration Méditerranéenne pour un Apéritif Dinatoire Original

Les apéritifs dinatoires sont une excellente occasion de se réunir avec des amis et de la famille pour grignoter des hors-d'œuvre délicieux tout en passant un bon moment ensemble. Lorsqu'il s'agit de préparer un apéritif dinatoire, la cuisine méditerranéenne peut être une excellente source d'inspiration. Avec ses saveurs fraîches et ses ingrédients sains, cette cuisine est parfaite pour créer des hors-d'œuvre savoureux et originaux.

Voici quelques idées pour un apéritif dinatoire original façon méditerranéen :

1. Les Boreks aux fromages: Les böreks aux fromage sont une spécialité venue tout droit de Grèce, composée de pâte filo croustillante garnie d’un duo de fromages. Servez-les chauds ou tièdes, accompagnés d’une sauce au yaourt ou d’une salade croquante, pour un apéritif dinatoire convivial et plein de saveurs.
2. Les mezze: Les mezze sont un assortiment de plats de la cuisine méditerranéenne servis comme hors-d'œuvre. Vous pouvez préparer des mezze en utilisant des ingrédients tels que des pois chiches, des aubergines, des tomates, des poivrons et du yaourt grec. Les mezze peuvent être servis avec du pain pita ou des chips de pita pour une présentation originale.
3. Les minis-brochettes, kefta à l'agneau: Les mini-brochettes de kefta à l’agneau sont parfaites pour un apéritif dinatoire gourmand et convivial. Inspirées des saveurs méditerranéennes, elles sont préparées avec de la viande d’agneau finement hachée, relevée d’un mélange d’épices et d’aromates. Leur petit format les rend faciles à déguster, même sans couverts. Servez-les avec une sauce tahini onctueuse pour une touche douce et parfumée, idéale pour accompagner ces bouchées savoureuses.
4. Les bruschettas ou tartines de pain: Les bruschettas sont un hors-d'œuvre simple et délicieux. Pour une version méditerranéenne, utilisez des tomates fraîches, de l'ail, de l'huile d'olive, du basilic frais et du fromage feta. Servez les bruschettas sur des tranches de pain grillé pour un apéritif dinatoire facile et savoureux.
5. Les kolokythokeftedes: Les kolokythokeftedes sont une alternative végétarienne savoureuse aux boulettes de viande, parfaite pour un apéritif dinatoire aux accents méditerranéens. Ces petites bouchées grecques à base de courgette et de feta sont relevées de menthe et d’aneth pour une explosion de fraîcheur en bouche. Servez-les avec une sauce au yaourt ou un tzatziki pour une touche onctueuse et parfumée qui mettra tout le monde d’accord.
6. Les chapatis sauce méchouias: Les chapatis sauce méchouia apportent une touche tunisienne originale à votre apéritif dinatoire. Composés de deux pains plats généreusement garnis de morceaux de poulet, d’un œuf au plat, de cheddar fondant et d’une savoureuse sauce méchouia aux poivrons, tomates et oignons, ces mini-sandwichs sont à la fois gourmands et relevés. Servez-les tièdes pour une explosion de saveurs méditerranéennes en bouche.
7. Des beignets de calamars: Découvrez une délicieuse spécialité marine qui ravira vos papilles : les beignets de calamar. Ces petites merveilles croustillantes et savoureuses sont un incontournable des soirées conviviales. Leur texture légère et leur goût délicatement salé font des beignets de calamar l'accompagnement parfait pour une soirée entre amis ou en famille.
8. Mini pitas fétas: Découvrez les mini pitas Picard garnies de cubes de feta AOP, de concombre et de tomate . Ces petites merveilles inspirées de la cuisine méditerranéenne sont le choix idéal pour une soirée conviviale et gourmande. Leur taille réduite les rend parfaites pour être dégustées d'une bouchée, offrant ainsi une explosion de saveurs en une seule cuillerée.
9. Les beignets de courgettes/fromages: Les beignets de courgettes au fromage sont une option originale et pleine de soleil pour un apéritif dinatoire. Préparés avec des fleurs de courgettes farcies d’un savoureux mélange de fromage grec, de ricotta et de basilic, ils offrent un équilibre parfait entre fondant et légèreté. Faciles à réchauffer au four en quelques minutes, ces bouchées aux accents méditerranéens séduiront à coup sûr vos convives.
10. Les loukoumades: Les loukoumades à la grecque sont le dessert idéal pour conclure un apéritif dinatoire sur une note sucrée et ensoleillée. Ces petits beignets moelleux à la cannelle, nappés d’une sauce sucrée, sont prêts en quelques secondes au micro-ondes. À la fois fondants et parfumés, ils offrent un vrai moment de gourmandise inspiré de la tradition méditerranéenne. Une douceur simple et généreuse, parfaite pour prolonger le voyage culinaire jusque dans les saveurs sucrées.

Idées d'Apéritifs Faciles et Rapides avec Picard

Lorsqu’on organise un apéro, c’est pour profiter d’un bon moment entre amis ou en famille, mais pas des heures en cuisine ! Misez plutôt sur les produits apéritifs Picard : faciles à préparer, rapides à servir, ils allient originalité, goût… et petits prix !

Ma Box à Partager en Famille

En panne d’idée pour un apéro familial ? Découvrez Ma box apéro à partager, qui vous propose deux types d’originales boulettes panées, façon burger et façon cordon bleu, accompagnées de succulentes frites wedges au fromage. Simple, gourmand, irrésistible !

Ma Box à Partager 100 % Végé !

Envie d’un apéro végétarien plein de saveurs ? Découvrez Ma box à partager Végé, un mix de spécialités goûteuses et innovantes. Au menu : samossas chèvre-miel-épinard, croquettes quinoa-courgette-fromage de brebis, galettes carotte-emmental et frites de panisse… un apéro 100 % végé, 100 % plaisir !

Des Planches Apéro Comme on les Aime !

Les planches apéro rencontrent un succès fou ! Composez la vôtre en associant avec soin plusieurs délices apéritifs Picard en jouant avec les couleurs, les saveurs et les textures. Réalisez par exemple une planche apéro avec les émincés de saumon parfaitement assaisonné, les petites bouchées panées au fromage, les edamame et leur sauce épicée, un bol de guacamole onctueux et des petits gâteaux apéritifs feuilletés et sablés. Glissez entre chaque bouchée quelques crudités croquantes et colorées… effet waouh garanti !

Les Mini Font Fureur !

Pour un apéro gourmand, misez sur le format mini avec les surgelés Picard : un concentré de saveurs en petites bouchées ! Servez par exemple des mini-focaccias au thym, de jolis mini-tacos roses et des mini-acras de morue délicatement relevés. Un trio aussi joli que savoureux !

Un Véritable Partage Entre Amis !

Pour un moment convivial entre amis, composez votre apéro avec des produits Picard à partager : un mini-cake chorizo-tomate-cerise confite, une savoureuse pizza tomate-poulet-artichaut, ou encore une tarte soleil au pesto rosso dont chacun détachera une part. Finger food et bonne humeur garanties !

Direction l’Asie !

Pour vous évader le temps d’un apéro, laissez-vous tenter par nos samossas aux légumes sauce aigre-douce et nos gyoza aux légumes, deux produits aussi savoureux qu’exotiques ! Complétez par un bol d’edamame sauce épicée, une délicieuse recette d’apéritif avec des fèves de soja. Dépaysement garanti !

Recettes d'Apéritifs Picard

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