Le programme Weight Watchers (WW), désormais connu sous le nom de WW, est mondialement reconnu pour son approche flexible et scientifiquement prouvée de la perte de poids. Ce régime, créé aux États-Unis, intègre des principes alimentaires simples et ludiques, axés sur la perte de masse grasse chez les personnes en surpoids ou obèses.
L'un des aspects les plus appréciés du programme est la liste d'aliments à ZeroPoint, qui permet aux membres de consommer certains aliments sans avoir à compter de points. Ces aliments, riches en nutriments et faibles en calories, sont parfaits pour créer des repas équilibrés et savoureux.
Le régime Weight Watchers repose sur un système de points qui attribue une valeur à chaque aliment en fonction de sa teneur en calories, protéines, sucres et graisses saturées. Chaque personne possède une cagnotte journalière calculée en fonction de son poids, de sa taille, de son mode de vie et de son objectif. Les membres ont un quota de points à respecter chaque jour, ce qui les aide à faire des choix alimentaires plus sains.
Une fois le cadre du programme d'amincissement posé, vive la liberté ! Avec l’ancien programme WW, on pouvait déjà manger en famille, mais aussi sortir et recevoir grâce à des conseils futés et à un compte “extras”.
Les aliments à zéro point sont "de véritables sources d'énergie nutritionnelles que vous pouvez considérer comme les indispensables de votre liste de courses", note le site internet de Weight Watchers. "Elles forment également la base d'une alimentation saine".
Il est important de noter que chaque personne qui suit le nouveau programme d'amincissement WW dispose de sa propre liste d'aliments à ZeroPoint.
Le régime Weight Watchers reste un régime à visée perte de poids dans sa globalité. Ce régime repose sur un phénomène de soutien positif de personnes ayant le même but : la perte de poids.
L’avantage du régime Weight Watchers repose sur une alimentation diversifiée et variée, bien équilibrée globalement au regard des besoins spécifiques de chaque individu. Le but est que les participants et participantes de ce régime puissent suivre le programme WW tout en se faisant plaisir.
De manière plus précise, les aliments sont notés en fonction de leur calibre en calories, lipides et glucides. Cela amène donc à donner un quota de points à chaque aliment. On arrive donc à un système où les apports énergétiques s’éditent sous forme de points positifs et négatifs. Ce système s’applique aussi pour les différentes dépenses énergétiques. D’où la réussite de ce régime avec les aliments à 0 point.
L’objectif du régime Weight Watchers est d’atteindre un état d’équilibre entre les entrées et les sorties sous un format mathématiques. Dans le régime Weight Watchers, il existe une liste de plus de 200 aliments à 0 point. Ces derniers ont l’avantage de s’intégrer dans l’alimentation sans les compter et qui comprend en général des aliments rassasiants, bénéfiques pour la santé, le plus souvent source de fibres et de protéines.
Avec le régime Weight Watchers, il est généralement possible de perdre entre 1 à 4 kg par mois selon les individus qui le pratiquent de manière assidue avec une activité physique adaptée et chronique en parallèle. Néanmoins, tout cela est à prendre avec des pincettes, car les pertes de poids recensées sont multifactorielles et non reliées seulement à un régime.
Selon le site de Weight Watchers, il est deux fois plus efficace concernant la perte de poids en comparaison avec les régimes fait maison. Le côté entraide des différents participant(e)s pour ce régime et notamment lors des réunions permet de faciliter la prise en charge sur le temps.
Globalement, au regard des retours des personnes qui suivent ce type de régime, la perte de poids est progressive et n’occasionne généralement pas de déficiences notables sur le plan nutritionnel (minéraux, oligo-éléments, vitamines…). Equilibré et flexible, il n’y a pas d’aliments diabolisés. C’est un modèle apprécié car assez souple et basé sur l’entraide motivationnelle entre les différents acteurs.
Enfin, se peser semaine après semaine, compter les points pour réaliser son équilibre ainsi que son coût au final au fil du temps… peuvent à la longue être source de démotivation plus importante que la motivation des autres participant(e)s. Tout cela peut conduire finalement à une relation malsaine avec l’alimentation sur le moyen-long terme alors que le but recherché reste l’équilibre et le plaisir dans le lâcher prise.
Les aliments ZeroPoint sont essentiels à notre Programme, et pour une bonne raison : ce sont des aliments à 0 Points®. Ces super-aliments ont été soigneusement sélectionnés pour leur richesse en nutriments, vitamines et minéraux, et constituent la base d'une alimentation saine. Ils sont essentiels pour votre bien-être général. Et bonne nouvelle ! Vous n'avez ni à les peser, ni à les mesurer, ni à en faire le suivi. Vous pouvez en profiter autant que vous le souhaitez.
Voici la liste complète de ce qui est inclus ! N'oubliez pas que dès que vous ajoutez des ingrédients avec des Points à un aliment ZeroPoint (comme de l'huile, du beurre, des vinaigrettes ou des sauces), il ne comptera plus pour 0 Points. Pensez à vérifier les ingrédients des produits emballés ou à les scanner avec le lecteur de codes-barres dans l'Appli.
GATEAU AU CHOCOLAT ZÉRO POINTS WW
Les Aliments à 0 Point : Liste Complète
Voici une liste des principaux aliments à Zero Point, classés par catégories :
Haricots, Pois et Lentilles
- Haricots adzuki
- Germes de luzerne
- Germes de haricots
- Haricots noirs
- Haricots à œil noir
- Haricots cannellini
- Pois chiches
- Edamame
- Fèves
- Haricots blancs du nord
- Pois verts
- Haricots rouges
- Lentilles
- Haricots de Lima
- Haricots Lupini
- Haricots navy
- Pois
- Haricots pinto
- Haricots frits, sans gras, en conserve
- Soja
- Pois cassés
Poulet & Dinde
- Poitrine de poulet, sans peau
- Poulet en conserve, dans l'eau
- Poitrine de poulet hachée
- Poulet haché, 90 % maigre ou plus
- Pilon de poulet, sans peau
- Cuisse de poulet, sans peau
- Foie de poulet
- Galette de poulet, nature
- Cuisse de poulet, sans peau
- Poitrine de poulet, rôtie au four/saison rotisserie, style traiteur
- Poulet de Cornouailles, sans peau
- Dinde hachée
- Poitrine de dinde hachée
- Poitrine de dinde, sans peau
- Dinde en conserve, dans l'eau
- Pilon de dinde, sans peau
- Cuisse de dinde, sans peau
- Foie de dinde
- Galette de dinde, nature
- Cuisse de dinde, sans peau
- Poitrine de dinde, rôtie au four/saison rotisserie, style traiteur
Maïs & Popcorn
- Maïs en conserve
- Maïs frais (sucré, blanc ou jaune)
- Épi de maïs
- Popcorn, soufflé à l'air sans huile, beurre ni sucre
- Hominy
- Popcorn avec sel et/ou épices, soufflé à l'air sans huile, beurre ni sucre
- Maïs à éclater (pour éclater à la maison)
Œufs
- Œufs
- Blancs d'œufs
- Jaunes d'œufs
- Œufs durs ou à la coque
- Œufs brouillés, cuits sans matière grasse
- Substitut liquide d'œuf, à base de blancs d'œufs
Poissons & Fruits de mer
- Abalone
- Crabe
- Anchois, en conserve dans l'eau
- Omble chevalier
- Bluefish (Poisson bleu)
- Branzino (Bar de mer)
- Poisson beurre
- Carpe
- Poisson-chat
- Caviar
- Palourdes
- Morue
- Chair de crabe
- Écrevisses
- Seiche
- Anguille
- Œufs de poisson
- Plie
- Mérou
- Églefin
- Flétan
- Hareng
- Homard
- Maquereau
- Maquereau, en conserve dans l'eau
- Mahi-mahi
- Baudroie
- Moules
- Poulpe
- L'hoplostète orange
- Huîtres
- Perche
- Brochet
- Colin d'Alaska
- Pompano
- Saumon
- Sardines, en conserve dans l'eau ou dans la sauce
- Sashimi
- Coquilles Saint-Jacques
- Bar de mer
- Oursin
- Crevettes
- Eperlan
- Poisson fumé (églefin, saumon, esturgeon, truite, poisson blanc)
- Escargots
- Vivaneau
- Sole
- Calmar
- Truite arc-en-ciel
- Bar rayé
- Esturgeon
- Espadon
- Tilapia
- Truite
- Thon
- Thon, en conserve dans l'eau
- Turbot
- Thazard noir (Wahoo)
- Poisson blanc
Fruits
- Pommes
- Compote de pommes, sans sucre ajouté
- Abricots frais
- Bananes
- Mûres
- Myrtilles
- Cantaloups
- Cerises
- Clémentines
- Canneberges fraîches
- Fruit du dragon
- Figues fraîches
- Mélange de fruits rouges surgelés, sans sucre ajouté
- Fruits en conserve dans l'eau, avec ou sans édulcorants artificiels
- Cocktail de fruits, sans sucre ajouté
- Salade de fruits, sans sucre ajouté
- Pamplemousse
- Raisins
- Goiaves
- Melons miel (Melon vert)
- Jacquier
- Kiwis
- Kumquats
- Citrons
- Limes
- Mangues
- Citrons Meyer
- Nectaries
- Oranges
- Papayes
- Pêches
- Poires
- Kaki (persimmons)
- Ananas
- Prunes
- Grenades
- Pomelos
- Framboises
- Caramboles (fruit étoilé)
- Fraises
- Mandarines
- Pastèques
Ce sont des idées de repas, d’encas, de desserts ou de petits-déjeuners ne comptent vraiment 0 point WW que s’il n’y a pas d’ajout de matière grasse, de sucre ou d’aliments coûtant en point WW.
Voici quelques exemples de repas à 0 point :
- Mélangez du thon au naturel (frais ou en conserve) avec des morceaux de concombre, des tomates cerises, des oignons rouges, et des feuilles de salade.
- Préparez des brochettes avec des crevettes, des morceaux de poivron, des champignons, et des courgettes.
- Mélangez des pois chiches avec des tomates cerises, des concombres, des oignons rouges, et du jus de citron.
Ces repas sont équilibrés, nutritifs, et peuvent être consommés sans compter de points dans le cadre du programme WW.
Conseils Supplémentaires pour Réussir Votre Programme WW
Pour maximiser votre succès avec le programme WW, voici quelques conseils supplémentaires :
- Prenez quelque chose dans les 2 heures suivant le lever pour éviter de grignoter. En cas de manque d’appétit, on se contente d’une boisson et on emporte un fruit, un laitage à 0 % et une tranche de pain de seigle ou deux galettes de riz.
- Mangez des légumes à chaque repas. Crus ou cuits, ils renferment de l’eau et des fibres qui rassasient et diminuent l’appétit.
- Utilisez vos mains pour mesurer les portions. 1 dernière phalange de l’index = 1 c. 1 longueur de pouce = 1 c.
- Consommez des matières grasses chaque jour. Les matières grasses sont indispensables au fonctionnement de nos cellules. Alors, même pour maigrir, on en consomme chaque jour, en se limitant à 2 c.
- Évitez les boissons sucrées. Pas de soda (même light), de sirop ni de jus sur la table.
- Soyez attentif à votre niveau d’activité. Il évalue le niveau d’activité.
- Faites vos courses avec une liste. Elles font acheter trop, et rarement ce dont on a besoin. Même face à une offre alléchante, on respecte sa liste. Les frustrations répétées entraînent une démotivation et favorisent les dérapages.
- Variez vos sources de protéines. Amatrice de viande, on privilégie les morceaux les moins gras et les plus rassasiants : bavette, rosbif, rumsteck, tournedos, steak haché à 5 % MG et filet de bœuf, escalope et rôti de veau, escalope et filet de volaille, rôti dans le filet de porc… on opte pour les poissons blancs et les coquillages et crustacés.
- N'oubliez pas les protéines végétales. Pour couvrir ses besoins nutritionnels - notamment s’assurer des apports protéiques équivalents -, on remplace viande et poisson par du soja (tofu, steak…) ou des œufs, ou on opte pour une assiette légumes secs + céréales, et on complète avec 2 à 3 produits laitiers par jour.
- Cuisinez en grande quantité. On prépare en double ou triple pour mettre au congélateur.
- Utilisez un pulvérisateur culinaire. Un pulvérisateur culinaire (environ 10 €), ça fait faire des économies : deux-trois coups suffisent pour saisir les aliments à la poêle et 10-12 coups pour assaisonner une salade.
- Créez des plats composés. On associe des aliments nature, frais, en conserve ou surgelés. Semoule + escalope de poulet + légumes variés pour un couscous, tomates + haricots rouges + steak haché pour un chili con carne.
- Utilisez des sauces légères. Vinaigrette au yaourt (crudités, entrées) : délayez 2 c. à c. de moutarde forte avec 2 c. à c. d’huile d’olive. Ajoutez 1 c. à s. de jus de citron et 1 yaourt nature à 0 % MG. Sauce au curry (grillades) : portez 10 cl de lait écrémé à ébullition dans une petite casserole à fond épais. Versez-y 1 c. à s. de curry en poudre, faites cuire 2 à 3 min à feu moyen en remuant avec une spatule en bois. Laissez tiédir quand il reste 3 c. à s. de liquide. Versez 200 g de fromage blanc à 0 % MG bien froid dans un bol et ajoutez le lait au curry.
- Aromatisez vos plats avec des herbes et des épices. Elles apportent beaucoup de saveur sans calories, et ont des vertus (digestion, tonus…).
- Optimisez la présentation de vos plats. Plus l’assiette est belle et remplie, plus on est vite rassasié. Pour donner du volume aux légumes et aux fruits, on les réduit en purée et on ajoute du blanc d’œuf monté en neige. Pour grossir une salade composée ou un plat, on les dépose sur un lit de laitue.
- Prévoyez des collations saines. L’idéal pour se caler sans menacer ses efforts, c’est une grande boisson chaude, un fruit, un laitage à 0 % et, selon l’appétit, une fine tranche de pain de seigle ou une galette de riz. Ainsi, on cumule des fibres, des protéines et un peu de glucides complexes, une association qui rassasie durablement.
- Accordez-vous des plaisirs occasionnels. Très envie d’une glace ou d’une crêpe ? Avec WW, on se l’autorise, mais on comptabilise : c’est le principe de la réserve ProPoints®.
- Privilégiez les glucides complexes. En libérant lentement leur énergie, les glucides complexes rassasient durablement. Quand on est sujet aux fringales, il faut prévoir une portion de féculents (150 g, poids cuit, ou 50 g de pain) à chaque repas pour un apport en glucides suffisant, en privilégiant les plus rassasiants (riz et pâtes complètes ou semi-complètes, pain de seigle, légumineuses, quinoa…).
- Bougez régulièrement. Une grande marche le week-end, un cours de Zumba le lundi soir, une séance de piscine le jeudi midi… Ce qui compte, c’est de pratiquer une activité physique régulièrement !
Avec le régime Weight Watchers, on peut mincir et sortir en se faisant plaisir.
Le Plan Vert, Bleu et Violet : Comment Choisir ?
Vous devez choisir entre une des trois couleurs vert, bleu ou violet.
- Le plan vert, vous permet d'obtenir un capital journalier de 30 SmartPoints minimum, que vous pouvez utiliser pour tous les aliments que vous aimez.
Moi, j'ai choisi le programme bleu au quotidien, car c'est celui qui me convient le mieux.
Ces SmartPoints sont personnalisés, ils dépendent de votre taille, de votre âge, de votre poids, de votre sexe, de vos activités physiques et style de vie.
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