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La truite fario, également appelée truite de rivière, est un poisson carnivore fascinant que l'on trouve dans les eaux vives d'Europe. Cet article explore en détail son alimentation, sa morphologie, son habitat et les techniques de pêche associées.
La morphologie de la truite de rivière dite « Fario » ne présente pas de différences notables avec la truite de mer. Les caractéristiques communes aux différentes truites sont d’avoir :
Elles ont en plus en commun d’avoir une nageoire de petite taille et adipeuse entre la dorsale et la caudale et enfin une peau lisse même si elle est belle et bien recouverte de petites écailles. Le tube digestif de la truite est court. Elle a par contre un estomac développé parfaitement conforme à son alimentation. Les sensibilités olfactive et gustative de la truite sont particulièrement développées.
Les couleurs de la truite de rivière sont variables et ce en fonction de son habitat. Le dos est foncé avec des nuance de noir, gris bleu-vert ou brun-vert plus ou moins sombre. Les flancs de cette truite sont brun-jaunes tachetés de point noirs et souvent de points rouges. Son ventre est plutôt blanc, voir parfois jaunâtre. En fonction de son environnement les cellules pigmentaires influent sur la couleur de sa robe. Il y a là une faculté de camouflage.
La truite de rivière est originaire de l’hémisphère nord de l’Europe et son extension fut possible après la dernière époque glaciaire. Ainsi son aire de répartition couvre l’Europe septentrionale, centrale et occidentale. Il existe une forte diversité génétique dans cette espèce ceci au point de trouver plusieurs sous-espèces en divers régions.
C’est un poisson d’eaux vives qui demande une importante quantité d’oxygène. Ainsi, une eau claire peu ou pas chargée en particules, aura sa préférence. C’est donc logiquement qu’on la trouve à une certaine altitude, dans les rivières et les torrents mais aussi dans les lacs.
Cette truite, bien que considérée sédentaire contrairement à la truite de mer, effectue d’importants déplacements (5 à 20 km) dans le réseau hydrologique. La truite de rivière, en fonction de sa taille, possède un territoire plus ou moins vaste. Il comprend aussi bien une zone de repos qu’une zone de chasse, que la truite n’accepte pas de partager avec ses congénères. Ce comportement est flexible en fonction de la hiérarchie sociale qui s’applique dans le monde de la truite.
La truite fario ou truite commune, de la famille des salmonidés, est une espèce présente sur tout le continent européen. Salmo trutta fario apprécie les eaux claires et plutôt froides. Elle a besoin d'eaux à fortes teneurs en oxygène pour vivre et pouvoir se reproduire.
La truite fario n'apprécie guère les eaux stagnantes, elle préfère les eaux rapides que l'on retrouve dans les ruisseaux et dans les rivières classés en 1re catégorie. On la retrouve aussi dans certains lacs de montagne.
La truite de rivière est un poisson carnivore. Elle consomme aussi bien des invertébrés que des insectes aussi bien aquatiques qu’aériens. Au dessus d’une taille de 30 cm, elle consomme principalement de petits poissons comme les Vairons, les Chabots ou les alevins de Perches.
Pour la capture de ses proies, la truite adopte très souvent la technique de la nage stationnaire. Sa vision lui permet de repérer facilement sa nourriture.
La truite fario se nourrit aussi bien de petits poissons (vairon, chabot ou loche) que de divers invertébrés. Insectes, larves, mollusques, batraciens ou crustacés font partie de son régime alimentaire.
En hiver, la truite Fario diminue ses dépenses énergétiques pour se nourrir et va jusqu’à ne plus s’alimenter pendant de longues semaines. Elle compensera ce jeûne le printemps suivant avec une forte activité entre avril et juin. Une autre période de forte activité est à remarquer entre septembre et octobre.
D’octobre à décembre, la migration pour la recherche de frayères s’effectue principalement la nuit. L’amplitude de ces déplacements peut être important de même que le retour d’un géniteur vers sa zone de chasse peut être rapide.
La maturité sexuelle de la truite Fario est généralement atteinte à 3 ans. La ponte hivernale intervient dans des eaux froides, idéalement à 6°C. Elle intervient sur une frayère qui a des caractéristiques très spécifiques. Après le creusement d’une cuvette de quelques 10 cm de profondeur, la femelle y déposera ses œufs que le mâle viendra aussitôt féconder. L’incubation dure environ 40 jours dans une eau à 10°C. La croissance de la truite de rivière dépend de son environnement (température, nourriture).
La reproduction de la truite fario se déroule entre le mois d'octobre et le mois de février selon les régions et les biotopes. La truite fario pond ses œufs dans un trou et les recouvre de sable ou de sédiments. L'éclosion a lieu entre 40 et 60 jours après la ponte selon la température de l'eau. Une truite fario devient mature sexuellement vers l'âge de 3 ans.
Le jour d’ouverture venu, de nombreux pêcheurs se retrouvent sur les bords des cours d’eaux de 1ere catégorie. La pêche au toc est sans doute la technique préférée des amateurs. Mais quel esche utiliser ? La teigne reste la star des esches. L’eau étant encore froide au moment de l’ouverture, la truite est encore peu active et se mérite. Souvent callée sur des positions calmes, il ne faut pas s’attendre à la trouver en plein courant.
De nombreuses techniques de pêche peuvent être employées pour capturer des truites sauvages. Que ce soit au toc, à la mouche, au leurre ou au coup, la recherche de ce poisson est une véritable passion pour de nombreux pêcheurs. C'est un poisson méfiant et pas si simple à leurrer surtout si l'on vise les gros sujets.
La pêche de la truite fario est soumise à des réglementations spécifiques.
Le bas de ligne en 12 ou 10/100ème, suivant qu’il y a plus ou moins d’eau, sera équipé d’une plombée légère. Tout est dans la finesse. En commençant avec un n° 6, suivi de 2 plombs n° 7, terminez côté hameçon par un n° 8. Ce dernier plomb ne doit pas être trop serré afin de vous permettre de le remonter ou de le descendre vers l’hameçon.
Laisser dériver lentement l’appât vers un poste calme. Une discrète retenue du fil donnera juste ce qu’il faut d’animation pour éventuellement attirer l’attention d’une truite prête à mordre. Mais attention, le ferrage sera un moment crucial. Et qui plus est, comment ne pas éprouver plus de plaisir encore en pratiquant une pêche propre !?!
tags: #alimentation #truite #fario
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