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L'alimentation minérale joue un rôle crucial dans la santé et la productivité des bovins. Les besoins nutritionnels des bovins varient en fonction de leur stade physiologique, de leur niveau de production et de la qualité des fourrages disponibles. L'équilibre de leurs rations dépend des caractéristiques nutritionnelles des fourrages.
Un aliment minéral est un aliment complémentaire constitué principalement de minéraux et contenant au moins 40% de cendres brutes. Les aliments minéraux sont des sources d’apport de minéraux essentiels à une nutrition équilibrée des animaux, de toutes espèces.
Ils sont distribués à hauteur de 20 à 400 grammes par jour selon l’espèce, le stade physiologique et le niveau de production. L’aliment minéral se distribue principalement sur la ration de base ou il peut être incorporé au préalable dans l’aliment. Les éleveurs fabriquant leur aliment à la ferme incorporent eux-mêmes le minéral dans leur aliment.
Les vaches laitières sont les plus grandes consommatrices d’aliment minéral, avec des quantités quotidiennes pouvant aller jusqu’à 600 g (lorsqu’il contient du bicarbonate de sodium) sans oublier la période de tarissement qui reste un moment capital dans la distribution d’un minéral adapté pour préparer la prochaine lactation. La minéralisation des vaches allaitantes est en augmentation pour assurer la santé des vaches et la vitalité des veaux.
C’est un marché saisonnier, très lié au secteur laitier duquel les fabricants d’aliments minéraux sont partenaires à part entière. Plusieurs formulations Vitaform® sont donc disponibles pour corriger les insuffisances des matières premières utilisées.
Une ration parfaitement équilibrée nécessite une analyse de fourrage et un complément minéral vitaminé adéquat aux résultats physico-chimiques et nutritionnelles (matière sèche, MAT, UF, PDI, minéraux).
Élaborés par les nutritionnistes VITALAC et fabriqués dans notre usine, les aliments minéraux Vitaform® sont façonnés en poudre, perline ou granulé.
Une ration "tarie" doit présenter une BACA* (Balance Alimentaire Anions-Cations) faible ou négative pour amorcer le processus de libération du calcium osseux et limiter les risques de fièvre de lait (hypocalcémie).
Vitacarte est une complémentation "tout en un" pour la ration des vaches laitières, allaitantes, bovins d'engraissement et petits ruminants. Notre concept de formulation "à la carte" permet de combiner des minéraux, du sel, des matières tampons, des additifs comme des levures ou des capteurs mycotoxines par exemple, ainsi que d'y ajouter des options comme l'ajout de biotine ou de chélates ZINPRO.
Lorsque l’objectif est d’établir le profil plasmatique en oligo-éléments de l’élevage, il est important de choisir des animaux au hasard dans les élevages, mais qui soient les plus représentatifs du troupeau. En effet, cela augmente la puissance des valeurs prédictives des analyses et la sélection au hasard permet d’atténuer les variations individuelles, notamment celles liées au stade physiologique (Herdt, 2000; Siliart, 2014).
Cependant il ne faut pas les prélever trop jeunes, moins de 2 mois, ni dans le mois péri-partum, car les variations en minéraux au cours de ces périodes sont très importantes et non représentatives du statut global du troupeau.
Le nombre optimal d’animaux à prélever correspond à 10% de l’effectif de l’élevage, mais il dépend de l’objectif de l’analyse : estimer les concentrations moyennes en oligo-éléments de l’élevage, évaluer la prévalence d’une carence ou seulement la mettre en évidence. Le nombre minimum d’animaux à prélever varie donc selon les auteurs entre 4 et 12 (Herdt & Hoff, 2011; Kincaid, 1999; Oetzel, 2004).
Pour diminuer les frais, on peut parfois réaliser des pools d’échantillons de sang de plusieurs animaux. On peut alors prélever entre 5 et 20 animaux selon les auteurs, et comparer la moyenne du groupe aux valeurs de référence de ce groupe.
Cependant, lors du dosage de la glutathion peroxydase pour l’évaluation du sélénium, le nombre d’individus prélevés serait de 5 maximum. Au-delà, la valeur obtenue pour le mélange serait statistiquement trop différente de la valeur moyenne des individus (Pitel, Besnier, Reisdorffer, Defontis, & Richard, 2014).
Cependant, l’utilisation de pools d’échantillons pour évaluer le statut d’un élevage est soumis à controverse. En effet, une analyse de sang de mélange masque les hétérogénéités de statuts entre les animaux. De plus, une seule valeur extrême peut modifier de façon significative les résultats.
Enfin, lors de prélèvements sanguins, il est important de choisir le bon tube de prélèvement. Les niveaux de dosage indiquent déjà que la quantité d’agents actifs dépend du rendement. Des rendements faibles nécessitent moins d’aliments minéraux. Étant donné que le rendement évolue parallèlement à la consommation de nourriture, la quantité absorbée se régule pratiquement par elle-même, si elle est distribuée selon les recommandations.
L’utilisation de pierres et de seaux à lécher peut aider à satisfaire les besoins en sel et en minéraux de tous les animaux. En ce qui concerne l’effet sur les animaux, le fait qu’il s’agisse de bloc, de seaux n’a aucun impact.
Les exigences concernant les produits doivent être abordées avec l’interlocuteur pour l’alimentation. Il existe un grand choix de seaux à lécher sur le marché. En cas d’utilisation de seaux à lécher, il faut veiller à ce qu’il s’agisse uniquement d’une forme complémentaire à la « minéralisation de base ».
Dans le cadre de cette utilisation, il est impossible de garantir que les animaux utilisent cette forme d’apport en minéraux et dans quelle mesure le cas échéant. Cet usage peut cependant être utile si des groupes au rendement différent reçoivent la même ration.
En fonction de la production de lait et de la consommation de nourriture associée, les besoins des animaux en termes d’apport en minéraux varient. Si une vache récemment en lactation (jusqu’au 100ème jour) reçoit par exemple la même ration qu’une vache en traite depuis longtemps, des compromis peuvent être effectués et ne pas correspondre aux besoins respectifs des vaches.
Les conséquences sont aussi très variables. Ce principe s’applique également lorsque les jeunes animaux reçoivent les résidus d’aliments des vaches en lactation. La ration peut dans certains cas ne pas correspondre aux teneurs constatées dans l’échantillon frais.
Dans le cadre de la sélection, des composants comme le fourrage ou des composants en poudre comme les minéraux peuvent être récupérés du sol et donc être davantage absorbés. La minéralisation dans les « résidus de nourriture » est donc réduite.
En outre, les choses sont encore compliquées par le fait que les jeunes bovins ne peuvent pas manger les mêmes quantités de fourrage qu’une vache en lactation. Les jeunes bovins peuvent donc déjà souffrir de carences en minéraux.
Cela peut dans certains cas être la cause de séquelles négatives, comme une mauvaise santé des sabots et une mauvaise fécondité. En cas de complément avec des blocs à lécher, il faut constamment veiller à ce que l’alimentation en eau potable soit suffisante.
Comme pour nous les humains, les besoins en eau augmentent proportionnellement avec l’absorption de sel. Il est donc pertinent de proposer les blocs à lécher à proximité des points d’eau et de vérifier régulièrement la propreté et le débit des abreuvoirs.
Dans les pâturages, les seaux à lécher sont souvent la seule solution pour apporter des minéraux aux animaux. L’herbe de pâture ne couvre souvent pas les besoins des animaux, ce qui peut provoquer des carences. Cela peut réduire voire même annuler complètement les effets positifs de l’élevage en pâturage.
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