Aiguillettes de Poulet Sauce Tomate Cookeo : Une Recette Facile et Savoureuse

Le poulet à la sauce tomate, préparé dans le Cookeo, est un plat familial rapide et facile à réaliser. Grâce à sa cuisson rapide, vous obtiendrez un repas succulent en un rien de temps.

Cette recette vous offre des saveurs provençales que vous n'êtes pas prêt d'oublier !

Ingrédients

• 350 g d’aiguillettes de poulet
• 50 g de margarine
• 1 oignon émincé
• 1 poivron
• 1 petite boîte de tomates pelées
• 100 ml d’eau
• 1 pincée de thym
• Sel et poivre

Vous aimez les épices ? N'hésitez pas à en ajouter selon votre goût ! Oui, des tomates en conserve peuvent être utilisées, surtout hors saison. Optez pour des tomates pelées de bonne qualité pour un goût riche et une sauce savoureuse.

Temps de Préparation: 10 Minutes

Temps de Cuisson: 20 Minutes

Niveau de difficulté: Facile

Préparation

1. Étape 1

   En mode dorer, mettre les oignons émincés avec la margarine.

2. Étape 2

   Couper les aiguillettes en dés et les incorporer dans la cuve en mode dorer. Remuer le temps d’en colorer chaque côté de la viande, puis ajouter les poivrons coupés en petits dés également.

3. Étape 3

   Lorsque la viande est dorée, ajouter les tomates pelées préalablement coupées, le thym, l’eau, saler et poivrer.

4. Étape 4

   Mettre sous pression pendant 20 minutes.

Votre plat est prêt à servir !

Les tendres cubes de poulet mijotés dans une sauce tomate savoureuse, offrent un plat complet et réconfortant.

Suggestions d'accompagnement

• Servez vos escalopes de poulet à la tomate avec des tagliatelles fraîches, vous pouvez les faire cuire directement dans votre Cookeo si vous le souhaitez.
• Un bon riz basmati ou des petites pommes grenailles sautées peuvent également accompagner votre plat, selon vos préférences.
• Le poulet basquaise se marie parfaitement avec du riz blanc, qui absorbe la sauce savoureuse.

Recette alternative : Poulet Basquaise au Cookeo

Le poulet basquaise, une recette traditionnelle qui va régaler toute votre petite famille. Vous pouvez faire cette recette Cookeo toute l’année, en hiver pour vous réchauffer ou en été pour profiter de toutes ses saveurs du sud !

Ingrédients pour le Poulet Basquaise :

• Pilons de poulet
• Poivrons
• Tomates
• Oignon
• Ail
• Vin blanc
• Bouillon de volaille
• Bouquet garni

Préparation du Poulet Basquaise :

1. Épluchez puis émincez l’oignon et hachez les gousses d'ail.
2. Lavez et coupez les tomates en dés puis lavez et coupez les poivrons en lamelles.
3. Diluez le cube de volaille dans l’eau.
4. Mettez l’huile d’olive et le poulet dans la cuve du Cookeo puis faites revenir pendant 5 min en mode dorer.
5. Saler et poivrer les pilons de poulet.
6. Faire revenir les oignons et l'ail.
7. Déglacer avec de l'eau.
8. Ajouter les pilons et faire revenir.
9. Ajouter le concassé de tomate et mélanger.
10. Délayer le concentré de tomates dans l'eau, verser et mélanger.
11. Ajouter quelques feuilles de Basilic.
12. Mélanger.
13. Passer en mode sous pression et laisser cuire 15 minutes.
14. Laissez votre appareil en maintient au chaud pendant 10 min, votre sauce va s’épaissir.

Tableau récapitulatif des temps de cuisson et modes Cookeo

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