10 Conseils pour une Alimentation Saine et Équilibrée

Comment améliorer sa santé ? Cette question revient de plus en plus souvent et fût abordée par de nombreux spécialistes de la santé. Une alimentation saine est un prérequis essentiel pour un mode de vie propice au bien-être et à une bonne santé. Atteindre cet objectif ne va pas forcément de soi et il faut suivre certaines règles en la matière.

Une alimentation saine et équilibrée permet à votre organisme de maintenir et d'améliorer notre santé globale. Elle permet au corps de subvenir à tous ses besoins en glucides, protéines, minéraux, etc. Voici 10 conseils pour vous aider à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, avec bon sens et sérénité. Et, n’oubliez jamais que le goût et le plaisir doivent être au centre de toute réforme alimentaire !

1. Privilégiez les Fruits et Légumes de Saison

Pour une alimentation saine, mangez davantage de fruits et de légumes. Pour accorder votre alimentation plus saine à une alimentation plus durable, privilégiez des fruits et légumes de saisons. Acheter au maximum vos fruits et légumes de saison, en faisant varier les couleurs.

En effet, une revue scientifique a démontré que, pour chaque portion supplémentaire de 100 g de fruits et légumes consommée, le risque de dépression est réduit de 3%.

2. Variez Votre Alimentation

S'il est important de manger des fruits et des légumes, n'oubliez pas de varier votre alimentation. Certains produits sont bien moins consommés que d'autres. Il existe des grands oubliés comme les lentilles, les poids etc ... Dans la même veine, ne délaissez pas les féculents et produits céréaliers. On en parle d'ailleurs, juste après !

3. N'oubliez pas l'Importance de l'Hydratation

Ne négligez pas l'importance de l'hydratation. Une bonne hydratation vous permettra d'éliminer correctement les impuretés, favorisera la mémoire et la capacité de concentration. Dites adieu aux maux de tête, à la peau sèche etc. Une bonne hydratation ne peut que vous faire du bien !

Le corps d’un adulte est composé à 60% d’eau. Tous les jours, il en dépense en moyenne plus de 2 litres. Il est recommandé de boire 1.5 à 2 litres d’eau par jour minimum. La sensation de soif étant déjà le signe d’une déshydratation, pensez à boire tout au long de la journée.

4. Consommez les Bons Gras

Le gras n'est pas à bannir. Pour être en forme, avoir de l'énergie et en bonne santé, manger du gras est essentiel. Les lipides sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. En revanche, vous pouvez tirer un trait sur les acides gras saturés. Tandis que les mauvaises graisses correspondent au beurre, à la crème ...

Il faut limiter les gras trans présents dans les aliments ultra-transformés et responsables du mauvais cholestérol. À l'inverse, il faut privilégier les aliments riches en bonnes graisses : les omégas 3.

5. Limitez Votre Consommation de Sucre Transformé

Oui, il faut manger de tout, avoir une alimentation variée mais il existe un astérisque : le sucre transformé. Ce n'est un secret pour personne mais il convient de le rappeler : le sucre blanc et raffiné est un danger pour la santé. Depuis que les produits industriels ont envahi nos placards, nous retrouvons du sucre partout.

L'ANSES recommande donc de se limiter à un verre de jus de fruits ou de boisson sucrée par jour, même pour les jus industriels 100% jus et sans sucre ajouté, de privilégier les jus fraîchement pressés plus riches en vitamine et rappel qu'un verre de jus de fruit ne peut pas être comptabiliser dans les 5 fruits et légumes par jour.

6. Limitez au Maximum les Produits Industriels

Essayez de limiter au maximum les produits industriels. Faites attention aux additifs. Pour faire attention, il est nécessaire de lire les étiquettes produits. Soyez notamment vigilant aux "E" quelque chose. Ne pas se fier aux mentions écrites sur les emballages comme "sans gluten", "céréales complètes", "enrichi en vitamines", "0%" ou "sans sucre ajouté".

7. Mangez en Pleine Conscience

Le principe ? Manger et manger seulement. Par définition, l'alimentation en pleine conscience demande d'être conscient de se qu'on fait.

8. Mangez Moins de Viande

Même si notre consommation diminue de plus en plus chaque année, on mange encore trop de viande. Souvent à la fois au déjeuner et au dîner. L'ANSES recommande de se limiter à 500 g par semaine pour le bœuf, l'agneau et le porc. A contrario, on devrait manger du poisson au moins 2 fois par semaine, en alternant poisson gras (saumon, truite, sardines) et poisson maigre (cabillaud, sole, raie, bar).

On évite par contre de les préparer fumés, salés ou frits ou encore cuits à très haute température car ils n'ont plus grands intérêts nutritionnels.

9. Mangez Plus de Légumineuses et de Céréales Complètes

Actuellement, on en consomme en moyenne 11g par jour, c'est encore trop peu. Un apport encore trop faible. Les légumineuses sont une formidable source de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux, elles protègent contre le diabète, les maladies cardiaques et les cancers. On n'hésite donc pas à programmer plus souvent des pois chiches, des fèves, des pois cassés, des haricots blancs ou rouges et des lentilles au menu.

Si on trouve des céréales presque partout dans notre alimentation (farine, pain, riz, crêpes, céréales du petit-déj, pizza, pâtes), il est plus intéressant de privilégier les céréales complètes. Elles sont beaucoup plus rassasiantes que les autres et permettent d'éviter le grignotage, elles contiennent plus de vitamines et minéraux et améliorent le confort digestif.

Enfin elles auraient une réelle incidence sur la diminution des maladies chroniques de type diabète ou maladies cardio-vasculaires.Attention, il faut les consommer bio car les céréales complètes sont traitées chimiquement pour la conservation.

10. Bougez!

Pas besoin de se lancer dans des activités intensives, un peu de marche à pied chaque jour ou monter des escaliers, de vélo, peuvent suffirent mais, l'important est d'en faire un peu chaque jour.

Conseils Supplémentaires pour une Alimentation Saine

Voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider à maintenir une alimentation saine et équilibrée :

• Manger doit faire plaisir tout en préservant la santé.
• Nourrissez-vous d’aliments complets, riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Veillez à n’utiliser que des bonnes huiles végétales pressées à froid - huile d’olive, de colza, de pépins de raisin, de germes de blé.
• Bien mâcher favorise la digestion. Prenez votre temps à table. Mastiquer ; les Indiens mastiquent 27 fois avant d’avaler une bouchée.
• Utilisez des produits frais et préparez-les avec précaution pour qu’ils fournissent un maximum de substances vitales. Cuisinez de préférence en petites quantités pour manger des choses fraîches.
• Mangez des crudités et faites de temps en temps une journée jus, une journée fruits, une journée choucroute ou une journée riz.
• Réduisez votre consommation de café et d’alcool, renoncez au tabac. Ils sont néfastes pour l’estomac, l’intestin et le foie. L’alcool apporte beaucoup de calories. Buvez à la place davantage d’eau, de boissons au petit-lait comme le Molkosan® ou des tisanes.
• Surveillez de temps en temps votre consommation de sel et prenez l’habitude d’assaisonner plus souvent avec des herbes, des germes, des jeunes pousses, du raifort, de l’ail, du jus de citron et des épices.
• Mangez seulement quand vous avez vraiment faim. Il vaut mieux écouter son corps et ne manger que lorsque la faim se fait sentir. Boire un verre d'eau si vous avez faim.
• L’alimentation complète est plus nutritive et rassasie pendant plus longtemps. Mangez donc moins puisque vos besoins en calories sont réduits. Étant donné le peu d’efforts physiques que nous faisons aujourd’hui, nos dépenses énergétiques sont moins importantes.
• Ne mangez pas tout seul. La convivialité est un plus dans tous les domaines : appétit, délectation, bien-être.

Manger sainement doit rester un plaisir et non pas une frustration permanente. Finalement, manger sainement s'apparente à un mode de vie. Le conseil de Nico " Surtout ne vous privez pas. Continuez de vous faire plaisir. Il est possible de lier gourmandise et bien-manger. Une alimentation saine est une question d'habitudes et de lifestyle. Oubliez tout ce que vous connaissez en matière de régime.

De notre côté, chez Monka on a fait le choix d'être partisans de ce changement. Tous nos produits sont composés d'ingrédients soigneusement sourcés, sont non transformés et sont sucrés naturellement.

D’autres questions après la lecture de cet article ? On entend tout et son contraire en matière de nutrition.

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