Description
Pour une expérience sensorielle unique, nous vous invitons à goûter les saveurs parfumées de la Noix de Macadamia. Considérée comme la noix la plus délicate au monde, avec ses notes de beurre et son croquant délicat, la noix de macadamia est tout simplement irrésistible…
COMPOSITION : Noix de Macadamia Bio Australienne.
CONSEILS D’UTILISATION : Incorporée dans de nombreuses préparations, sucrées ou salées, nature, en collation.
Au petit-déjeuner, entière, en morceaux ou concassée dans les mueslis ou céréales.
Pour l’apéritif, grillée ou non, salée ou nature, seule ou accompagnée (amande, noix, noisette, fruits séchés…), saupoudrée d’épices.
Légèrement toastée, dans les salades vertes ou composées.
En accompagnement des viandes (carpaccio, ragoût, rôti de porc…), poissons, caris.
Concassée, dans les houmous, pestos, sauces, tartes salées.
Dans la composition de beurres ou laits végétaux.
Dans les desserts : entière, concassée, réduite en poudre, elle se saupoudre ou s’incorpore dans les cookies, brownies, biscuits, muffins, gâteaux, entremets, glaces et sorbets, desserts aux fruits (poire pochée au miel et noix de macadamia).
Torréfiée à sec, se déguste enrobée de chocolat, de miel et de graines de sésame, de caramel, etc.
Concassée, pour confectionner des barres céréalières ou chocolatées maison.
