Chocolat noir pépites

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Les Pépites de Chocolat Noir 60 % vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume.

Description

Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur. Son fruit, la cabosse, renferme jusqu’à 55 fèves de cacao.
CONSEILS D’UTILISATION : En décoration, en garniture sur des gaufres, crêpes, blinis…
En dessert : fondue, glaces (dame blanche… ), cookies, brownies, gâteaux ou tartes au chocolat.
Incorporées dans une crème pâtissière chocolatée ou une mousse au chocolat, ou bien encore dans un fondant au chocolat, des muffins au chocolat ainsi que cakes marbrés.
COMPOSITION : Pâte de cacao* (52.8% – Equateur, République Dominicaine, São Tomé, Pérou), Sucre de Canne blond*, Beurre de Cacao* (8%), Extrait de Vanille* (<1 %).
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Additional information

Farines/sucres/pâtisseries

100 G, 250 G, 500 G