Tarte au Boursin et Tomate : Une Recette Simple et Savoureuse

La tarte au Boursin et tomate est une recette ultra rapide à faire, idéale pour un repas léger et plein de saveurs. L'alliance des aliments est super, offrant un très bon goût. Voici une recette simple et efficace pour régaler vos papilles.

Temps de Préparation: Moins de 15 minutes
Cuisson: De 15 à 30 minutes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 tranches de jambon
• 2 tomates
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 Boursin

Préparation

1. Mettre la pâte feuilletée à plat.
2. Tartiner le fond de pâte de crème fraîche.
3. Disposer les tranches de jambon et la tomate coupée en rondelles.
4. Mettre des morceaux de Boursin sur les tomates.
5. Faites cuire 30 minutes à 180°C.

Variante avec concentré de tomate et gruyère

Une autre version de cette tarte inclut du concentré de tomate et du gruyère râpé, offrant une saveur plus riche et intense. Voici comment procéder :

Ingrédients Alternatifs

• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 1 tomate
• 150 gr de Boursin
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 70 gr de gruyère râpé
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• Thym
• Sel, poivre

Préparation Alternative

1. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche et le Boursin. Saler, poivrer.
2. Garnir un moule à tarte d’une pâte brisée ou feuilletée, étaler sur toute la surface le concentré de tomate, saupoudrer de fromage râpé puis verser l'appareil sur le dessus.
3. Ajouter une tomate coupée en rondelles, parsemer de thym et enfourner 35 min à 180°C.
4. Vous pouvez ajouter des dès de jambon ou des lardons.

Conseils et Astuces

• Précuire la pâte : Pour éviter que la pâte ne soit détrempée par les tomates et la crème, pensez à précuire la pâte avant d'ajouter les ingrédients.
• Variantes de Boursin : Différentes variantes sont possibles avec les différents Boursin à cuire.
• Fromage frais et tapenade : On peut aussi mélanger du fromage frais de brebis avec de la tapenade d'olives vertes ou noires.
• Huile d'olive : Versez de l'huile d'olive sur les tomates (2 à 3 cuillères à soupe) avant d'enfourner.
• Accompagnement : Dégustez tiède ou froid avec une salade verte, vinaigrette au vinaigre balsamique.

Avis et Opinions

Voici quelques avis de personnes ayant testé la recette :

• 17/20 : Recette ultra rapide à faire, et résultat surprenant avec pas grand chose ! L'alliance des aliments est super, très bon goût. Seul bémol : les tomates et la crème ont empêché la pâte de gonfler en rendant de l'eau. Peut être faut il précuire la pâte avant ?
• 17/20 : Bonne recette. Tous les ingrédients se marient très bien ensemble. Dommage que les tomates donnent pas mal d'eau. A refaire. Je n'ai pas mis de crème fraîche car j'avais peur que ce soit trop riche. Une tarte légère et qui se mange bien!
• 16/20 : Idée sympa ! Malheureusement j'ai eu un petit accident avec ma pâte feuilletée... Mais j'ai pu en récupérer suffisamment pour faire cette recette. C'est simple à faire et bon. Merci pour cette idée !
• 17/20 : Tarte bien sympa avec le goût de Boursin ! Mon fond de pâte était assez trempée à cause des tomates mais pas trop gênant. J'en referai ;)
• 19/20 : Recette rapide et très simple à faire. Mes tomates ont légèrement détrempé la pâte ce qui à la empêché de dorée correctement mais ça n'enlève en rien son bon goût. C'est une recette que je referai sans problèmes.
• 17/20 : Très bonne idée de recette : simple et très bonne. Avec une salade le soir c'est très léger. J'en referai.
• 20/20 : Très bonne recette, simple rapide. Au début je trouvais bizarre de ne pas mélanger la crème et le Boursin et j'avais peur qu'il n'y ai pas assez de goût et finalement c'est très bien comme ça !
• 17/20 : Tarte très légère. La tomate détrempe la pâte mais ce n'est pas gênant. Il y a juste ce qu'il faut de Boursin pour que cela relève la tarte.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

En suivant ces conseils et en adaptant la recette à vos goûts, vous obtiendrez une tarte au Boursin et tomate délicieuse et facile à réaliser.

tags: #tarte #au #boursin #et #tomate #recette

Articles populaires:

• Ailes de Raie : La Recette Française
• Qualité et Expériences : Cuisine et Cocotte
• Cuisine Pied Noir : Biscuits au Vin Blanc
• Grille de Barbecue: Guide Complet
• Risques de la Sauce Piquante pendant la Grossesse