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Pour comprendre la naissance de cette idée originale, il faut s’intéresser aux deux créateurs des lieux.
Obbo, c’est l'histoire de Guillaume, sommelier ayant œuvré dans des palaces en France et à l’étranger et Antoine, pâtissier ayant fait ses gammes dans des restaurants étoilés. Après avoir travaillé ensemble chez Pickles, ils ont décidé de lancer leur propre concept.
Le concept peut sembler surprenant de prime abord, mais il a conquis de nombreux gourmands. En axant son offre sur le dessert, ce lieu hybride permet de s’offrir une expérience gastronomique… à prix abordable.
Les desserts goûtés étaient tous très différents et originaux dans leurs ingrédients, majoritairement issus de l’agriculture locale, comme dans leur présentation. Et le goût ! Quel goût !
En plus de l’activité de restauration centrée sur les desserts, leur offre se complète de quelques pâtisseries, de propositions apéritives et d’un brunch le dimanche.
J’ai eu la chance d’être invitée cet hiver par ces deux sympathiques jeunes hommes à une soirée de dégustation au cours de laquelle j’ai pu me régaler d’une grande partie de la carte. Non, ne me détestez pas.
Pour continuer dans la catégorie urbanisme commercial, il est intéressant de noter l'arrivée imminente de Planet Sushi à Nantes, sur le cours Franklin Roosevelt, idéalement placé. Peu connue dans l'Ouest, mais pour les parisiens, c'est une institution de la gastronomie japonaise "branchée" qui fait partie du paysage.
Ils sont très implantés en région parisienne, plutôt quartiers chics, et Miami et Ibiza. Et en plus c'est très bon.
Les commerçants espèrent donc un regain de vitalité sur ce bout du cours des 50 Otages. D'autant qu'une nouvelle brasserie est annoncée allée de l'Erdre (de l'autre côté du cours), à la place d'une agence immobilière.
Rien de pire que les banques, assurances et agences immobilières pour mortifier un quartier, qui plus est ici en plein centre. Et cela va aider à dynamiser la partie nord du Cours des 50 otages, plus délaissé.
Dernier relevé au compteur : 25 100 litres vendus en septembre.
On va dire que dès lors le terreau était favorable au développement de la grande distribution alimentaire...
Acte II : la famille Decré est dès les années 30 un acteur important de l'éclosion du modèle "hypermarché" (modèle né en France faut-il le rappeler).
Decré qui lancera sa propre enseigne (Record) en créant en 1967 l'un des premiers hypermarchés de France à Saint-Herblain (magasin devenu le Auchan du Sillon de Bretagne) entraînant dans son sillage la création de la première zone commerciale de la périphérie nantaise le long de la route de Vannes.
Si on ajoute à ce tableau que plusieurs enseignes de la grande distribution alimentaire sont originaires de l'ouest de la France (E. Leclerc, Intermarché, Système U, voire feu le normand Promodès), que le plan routier a favorisé l'étalement urbain, ou que l'achèvement du périphérique au début des années 90 a conforté l'essor des hypers nantais, pour la plupart situés à portée de ce dernier... les éléments étaient réunis pour engendrer la concurrence entre enseignes et finalement l'abondance de magasins que l'on connaît aujourd'hui.
Certains sont des transferts accompagnés d'extensions (Leclerc de la Bourgeonnière [actuel Marché U] --> Leclerc Grand Val ; Leclerc du bd du Tertre [démoli] --> Leclerc Atlantis ; Leclerc Rezé Butte-de-Praud [démoli] --> Leclerc Océane, 800m plus au sud), d'autres des créations (Auchan Saint-Sébastien ; Leclerc Paridis, pour piquer des parts de marché à son voisin Carrefour ), Auchan Sillon de Bretagne a tenté en vain de déménager porte d'Orvault (refus des élus), seul Carrefour La Beaujoire était présent avant la création des rocades, s'appuyant sur la route de Paris pour se développer.
Parfois à l'intérieur du même groupe : les Leclerc Paridis et Atlantis appartiennent à Joseph Fourrage, Atout-sud et Grand Val à Michel Payraudeau, Océane à Joseph Laury, et les relations sont tendues !
Une perle art déco ce magasin! Je ne connaissais ce batiment que sur les photos des bombardements.. La photo de nuit est décoiffante, on dirait time square dans les années 20/30 en exagerant un peu .
Pour être passé il y a peu, il faut aussi annoncer dans la catégorie "enseigne de restauration à grand succès" l'arrivée imminente de Planet Sushi à Nantes, sur le cours Franklin Roosevelt, idéalement placé.
Atlantis se lance à la conquête de l'espace... Autre signe architectural fort, une immense « rotonde » en verre marquera en octobre 2012 l'entrée d'Atlantis....centre-ville.
Souvent accusé, comme les autres centres commerciaux, de fragiliser le petit commerce nantais, Atlantis a indiqué hier avoir « pris contact » avec la chambre de commerce et d'industrie et l'association de commerçants du centre-ville Plein Centre.
Il sera opérationnel le mois prochain. « Dès qu'il sera en service, nous attaquerons un autre chantier avec la construction d'un parking couvert de 350 places ». Celui-ci répond à une véritable demande. « Elle émane essentiellement de seniors, soucieux d'éviter le mauvais temps quand il sévit.
Le parking souterrain sera livré début 2011. Ex-galeries Lafayette : travaux en juillet.
Début 2011, de nouveaux commerces vont s'installer rue du Calvaire dans les locaux des ex-galeries Lafayette.
Espérons que les travaux seront ambitieux !
Les travaux d'agrandissement de la Galerie Atlantis ont débuté.
Les anciennes surfaces spécialisées situées à l'est d'Atlantis ont toutes été rasées par les pelleteuses. Une célérité justifiée par la nécessité de créer sur ce périmètre, et dans les meilleurs délais, deux nouveaux ronds-points et une voie d'accès en deux fois deux voies, avec piste cyclable et chemins piétonniers, le long de la voie express.
Les travaux pour la création de cette nouvelle rue « Océane » ont déjà commencé. Leur achèvement permettra de détourner la circulation, en la fluidifiant, et de fermer la rue actuelle, très chargée aux heures de pointe.
Cette nouvelle configuration s'accompagne d'une refonte complète du profil du bâtiment, plus moderne, en rondeurs et en verre. Il sera en outre complété par un parking à étages, en partie réalisé sur l'emplacement des surfaces commerciales rasées.
La galerie marchande, qui accueille chaque mois près d'un million de clients, dispose à ce jour de 2 490 places pour les véhicules. Une capacité qui se révèle un peu juste en période de grande affluence.
Atlantis est le résultat de la politique de réserve foncière qu'avait conduite Michel Chauty, l'ancien maire de Nantes, qui fut maire de Saint-Herblain dans les années 60-70.
C'est le projet de transfert du centre Leclerc de Joseph Fourage qui a tout déclenché.
L'ancien immeuble des Galeries Lafayette, à l'angle des rues du Calvaire et Lafayette à Nantes, devrait bientôt trouver une seconde jeunesse.
Après avoir racheté le bâtiment en 2008, le promoteur Redevco annonce en effet que les travaux de restauration devraient démarrer à la fin du mois dans le but d'y réinstaller des commerces.
Près de 6 000 m2 d'activités doivent ainsi ouvrir leurs portes au printemps prochain. « Il y aura un supermarché de 1 000 m2 en rez-de-chaussée bas et une grande enseigne textile, inédite à Nantes, sur 3 000 m2 en rez-de-chaussée haut.
Quelle grande enseigne de mode inédite à Nantes va bien pouvoir s'installer sur 3000m² !! C'est juste gigantesque. Même les mastodontes Zara ou H&M prennent 2 à 3 fois moins de surface.3000m² c'est la surface du flagship parisien d'Uniqlo à Opera... Le Printemps, peut-être ?
tags: #sushi #50 #otages #Nantes #histoire
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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