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Quand on pense à la gastronomie italienne, on pense inévitablement à une délicieuse assiette de pâtes garnie de fromage ou de charcuterie gourmande. En Italie, la tradition des pâtes remonte à plusieurs siècles avant notre ère. Pour faire vivre cette tradition aussi gourmande qu’ancienne, nous vous proposons de délicieuses pâtes sèches, fraîches, surgelées, farcies et des plats préparés à base de ces aliments incontournables, le tout à petit prix. Les produits des meilleures marques vous attendent : Divella, De Cecco, Barilla ou encore Surgital.
Aussi populaires que savoureuses, les pâtes entrent parfaitement dans la composition d’un menu équilibré. Faciles à préparer et associer, ces féculents subliment une sauce, accompagnent une viande ou constituent la base d’une salade estivale.
Si les Italiens sont les premiers consommateurs de pâtes, cette création incontournable ne leur revient pas. Les premières pâtes sont apparues en Mésopotamie, où la culture du blé s’est installée en premier. Loin des longs spaghettis et tagliatelles que nous connaissons aujourd’hui, les pâtes primitives étaient râpées, puis cuites dans un bouillon bien chaud. Qu’elles soient parfumées ou pas avec un cube de bouillon ou une préparation maison, les pâtes ont su traverser les millénaires pour rester l’un des plats favoris des Français.
Depuis leur apparition 4000 ans avant notre ère, les pâtes n’ont jamais quitté les provinces et terres asiatiques, tout en se répandant à travers les cuisines du monde entier.
Il existe une grande diversité de pâtes à travers le monde. Ce chiffre peut surprendre, mais il s’agit du véritable décompte de la quantité de formes connues de pâtes à travers le monde. La plupart d’entre-elles se trouve en Italie, où les pâtes sont un véritable aliment de base, servi systématiquement sur une table.
Les pâtes se divisent enfin en fraîches ou séchées. Les premières sont à conserver au frais et à consommer sous quelques jours. Il est également possible de les trouver surgelées pour une conservation prolongée à quelques mois.
Traditionnellement, les pâtes sont fabriquées à partir de farine de blé dur, d'œufs frais, d’eau, de sel et d’huile d’olive. Mais il existe des variétés moins classiques. On y retrouve notamment des pâtes de semoule, des pâtes aux légumes ou aromates.
Les pâtes complètes et semi-complètes présentent une couleur brunâtre et offrent un goût plus prononcé, car elles sont composées de tout le grain de blé, coque comprise. Riches en fibres et en protéines, les pâtes apportent plusieurs bienfaits pour la santé de ses consommateurs. Choisies complètes ou semi-complètes, elles regorgent de vitamines et de minéraux. Les pâtes entrent parfaitement dans une alimentation équilibrée, qu’il s’agisse de la restauration commerciale ou collective. Qu’elles soient longues, torsadées, complètes, fraîches ou séchées, les pâtes accompagnent à merveille tous les plats de viande, de poisson et de légumes.
Mozzalat, votre grossiste en pâtes d'Italie, vous propose de découvrir les célèbres pâtes De Cecco, Barilla et Divella. La majorité d’entre elles sont tréfilées au bronze. Il s’agit d’une technique de fabrication traditionnelle qui offre aux pâtes une texture légèrement poreuse, capable de capturer toutes les subtilités de vos délicieuses sauces.
Pâtes aux œufs, penne rigate, spaghetti, au blé, farfalle, bio ou non... Mozzalat, votre grossiste en pâtes et épicerie en ligne, a sélectionné pour vous toute une sélection de délicieuses pâtes sèches italiennes Divella, Barilla ou encore De Cecco. En cuisine, la qualité des ingrédients fait toute la différence. Votre grossiste en pâtes l’a parfaitement compris et a sélectionné pour vous des produits réalisés selon un savoir-faire unique en son genre, bio ou non qui donnera à toutes vos recettes un délicieux petit goût d’Italie.
Pour impressionner tous les amateurs de gastronomie italienne, rien de tel que de délicieuses pâtes fraîches ! Mozzalat, votre grossiste en pâtes et épicerie en ligne, vous propose une sélection de nos produits favoris en provenance directe d'Italie, soigneusement sélectionnés en fonction de leur qualité chez les meilleurs fournisseurs. Gnocchi, fiocchi, tortelli, fusilli, farfalle, penne rigate… Tous ces noms mettent l’eau à la bouche de tous les gourmands, qu’ils soient néophytes ou experts en la matière.
Votre grossiste en pâtes d'Italie vous propose une solution idéale pour vous faire gagner du temps en cuisine : les pâtes fraîches surgelées ! Proposées par Surgital, la célèbre entreprise italienne, ces produits bio ou non se cuisent pour la plupart en moins de 5 minutes dans l’eau bouillante. Surgelées IQF, ces pâtes alimentaires d'Italie vous offrent d’autres avantages.
Amateurs de pâtes farcies, vous allez être servis ! Votre grossiste en pâtes d'Italie vous propose toutes sortes de ravioles, de pancotti, de scrigni ou encore de bauletti farcis aux légumes, à la viande ou au fromage.
Mozzalat, amoureux de l'Italie, vous propose également de délicieuses recettes typiquement italiennes sous la forme de plats préparés bio ou non. Vous allez pouvoir régaler tous les gourmands avec de délicieux cannelloni à la ricotta et aux épinards ou avec d’authentiques lasagnes à la bolognaise.
Mozzalat, votre épicerie en ligne, vous propose également des produits d'épicerie bio ou non, des œufs, des légumes, des sauces déjà préparées, du fromage d'Italie, de la charcuterie, du lait, des boîtes de conserve en tous genres ou encore des fruits secs.
Commandez sur notre épicerie en ligne : vos pâtes italiennes arriveront dans un joli colis très rapidement, dans un ou plusieurs cartons selon la quantité commandée. Nos délais de livraison sont adaptés aux professionnels : 72 heures grand maximum !
Les fournisseurs de spaghettis sont comme des architectes culinaires, façonnant des produits essentiels pour une multitude d'applications. Ces fournisseurs utilisent des méthodes traditionnelles avec des ingrédients naturels, souvent comparables à des artisans sculptant une œuvre unique. Comme un maître verrier, ils privilégient le détail et l'authenticité.
Les fournisseurs industriels utilisent des lignes automatisées pour produire des volumes élevés, comme une usine bien huilée qui optimise chaque étape du processus. Ils excellent dans la production de masse tout en respectant des normes strictes comme **ISO 9001**. Ils se concentrent sur des matériaux biologiques et des procédés écologiques, comme un jardinier soignant ses plantes avec soin. Leur mission est de réduire l'empreinte carbone et de promouvoir des pratiques éthiques.
Les fournisseurs basés en Italie et en France sont souvent leaders sur le marché des pâtes, avec une expertise reconnue.
Les certifications telles que HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) jouent un rôle essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires, notamment les spaghettis. Elles constituent une référence fiable pour l’acceptation du marché, la conformité réglementaire et la satisfaction client. Surtout dans le commerce international, ces certificats sont souvent une condition préalable à l’accès au marché, car ils attestent de la conformité du produit aux standards internationaux.
HACCP vs. Bien que l’HACCP soit une certification obligatoire centrée sur la sécurité alimentaire, la certification BRC (British Retail Consortium) est souvent perçue comme plus complète mais reste volontaire. La principale différence réside dans leur portée : l’HACCP se concentre sur la maîtrise des dangers alimentaires, tandis que la certification BRC inclut également des exigences supplémentaires en matière de traçabilité, d’étiquetage et de durabilité.
Pour garantir que votre fournisseur respecte les normes internationales, il est crucial de vérifier ses certifications. La qualité des spaghettis repose sur plusieurs indicateurs tels que la texture, la durée de cuisson optimale, et l'absence de contaminants.
Le prix des spaghettis varie en fonction de la qualité du blé utilisé et du volume commandé. La stabilité financière d'un fournisseur peut être mesurée par son chiffre d'affaires annuel et sa capacité à honorer les contrats. Les fournisseurs offrent souvent des options de personnalisation telles que des logos ou des formats spécifiques.
Voici quelques exemples de pâtes disponibles en gros, avec leurs prix et conditionnements :
| Type de Pâtes | Référence | Prix HT/PU | Conditionnement | Prix HT/Colis |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes Coquillettes n°252 | 1186252 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Coquillettes n°51 | 118651 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Creste n°47 | 118647 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Ditalini Lisci n°69 | 118669 | 0,67€ | Carton de 20 x 500gr | 13,40€ |
| Pâtes Fidelini Corti n°231 | 1186131 | 0,61€ | Carton de 20 x 500gr | 12,20€ |
| Pâtes Gnocchetti Sardi n°46 | 118646 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Petits Plombs n°74 | 118674 | 0,63€ | Carton de 20 x 500gr | 12,60€ |
| Pâtes Tortiglioni n°24 | 118624 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Penne Rigate n°31 | 118631 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Fusilli n°36 | 118636 | 0,66€ | Carton de 20 x 500gr | 13,20€ |
| Pâtes Farfalle n°58 | 118658 | 0,68€ | Carton de 20 x 500gr | 13,60€ |
| Pâtes Gros Plombs n°274 | 1186274 | 0,61€ | Carton de 20 x 500gr | 12,20€ |
| Pâtes Langue d'oiseau n°77 | 118677 | 0,63€ | Carton de 20 x 500gr | 12,60€ |
Note : Les informations, prix, remises et stocks détaillés dans cette offre peuvent à tout moment être modifiés par Miamland ou ses fournisseurs. Les conditions et tarifs s'entendent pour une livraison en France métropolitaine. Sur toute commande dont la livraison est prévue dans votre région, vous sera facturé des frais de transport et de livraison qui seront indiqués avant la validation définitive de la commande. En cas de non-entente sur les frais de livraison, Miamland peut annuler la commande. Les prix sont affichés en TTC pour les particuliers et en HT pour les professionnels. Les photos sont non contractuelles.
Si vous avez des questions sur nos produits d'Italie, si votre carton ou votre colis a été abîmé pendant le trajet, si vous souhaitez découvrir de nouveaux produits..., n'hésitez pas à nous contacter.
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