- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Le tilleul, arbre majestueux que l’on trouve fréquemment en France, est reconnaissable à ses feuilles en forme de cœur et à ses petites fleurs délicatement parfumées, qui apparaissent généralement autour du mois de juin. Les inflorescences fraîches des tilleuls sauvages et cultivés sont récoltées, séchées et transformées en infusion. Mais au-delà de la tisane, le tilleul se révèle sous une autre forme tout aussi bénéfique : le sirop. Découvrons ensemble les bienfaits et les utilisations de ce délice naturel.
Le tilleul appartient à la famille botanique des Tiliacées et regroupe plusieurs espèces utilisées pour leurs propriétés médicinales. Parmi les plus connues, on retrouve le Tilia platyphyllos (tilleul à grandes feuilles), le Tilia cordata (tilleul à petites feuilles), mais aussi le Tilia tomentosa, originaire d’Amérique du Nord, et parfois le Tilia europea. Les feuilles de tilleul, en forme de cœur, sont elles aussi caractéristiques. L’écorce interne de l’arbre a été utilisée traditionnellement en décoction, mais ce sont surtout les fleurs qui entrent dans la préparation des infusions de tilleul.
Très concrètement, il faut savoir que l’on utilise le tilleul à des fins médicinales depuis l’Antiquité. Depuis des siècles, on y recourt afin d’apaiser les angoisses et de favoriser le sommeil ! Au cours de l’Histoire, le tilleul a été employé après avoir cuit les fleurs ou écorces (aubier du tilleul), qui étaient broyées et mélangées aux différents plats préparés en cuisine. Mais l’usage traditionnel de la tisane à base de tilleul bénéficie aussi d’une belle ancienneté, puisque ses origines remontent au XVIe siècle.
Dès le début des années 1700, le médecin du roi affirmait que l’on pouvait recourir à une décoction de bois de tilleul dans le but de réduire les œdèmes et de soigner l’insuffisance cardiaque. Plus tard, pendant la Seconde Guerre Mondiale, on séchait les feuilles de cet arbre pour les tamiser en farine. Cette farine était particulièrement appréciée, car elle restait accessible et offrait de très bons apports nutritifs, notamment en protéines.
La production et l’usage des fleurs de tilleul à l’échelle industrielle existe en France depuis le XIXe siècle, et sert notamment à fournir les fabricants dans le domaine de la phytothérapie et de la gemmothérapie. Le plus souvent, ce sont les fleurs du tilleul que l’on utilise en phytothérapie. La partie située entre la fleur et la feuille, que l’on appelle « bractée », peut également être mobilisée à des fins thérapeutiques. La variété la plus répandue reste le tilleul des bois, également appelé Tilia sylvestris.
Le sirop de tilleul offre de nombreux avantages pour la santé :
| Bienfait | Description |
|---|---|
| Relaxation | Facilite l'endormissement, apaise les troubles du sommeil et détend après une journée stressante. |
| Digestion | Aide à la digestion et apaise les tensions gastriques. |
| Système nerveux | Agit comme un calmant naturel, réduisant l'anxiété et la nervosité. |
| Respiration | Peut aider à améliorer le confort respiratoire, notamment pour les asthmatiques. |
Le sirop de tilleul peut être intégré de diverses manières dans votre alimentation :
Il est aussi possible de l'utiliser dans des préparations cosmétiques pour ses propriétés apaisantes et hydratantes.
La consommation journalière recommandée est de 25 ml (2,5 cuillères à soupe) de sirop, à prendre 1 fois par jour après dilution (25 ml de sirop dans 250 ml d'eau). Il est important de ne pas dépasser la portion recommandée et de se rappeler que ce complément alimentaire ne peut pas remplacer une alimentation variée. La bouteille contient 10 portions journalières. Agiter avant chaque utilisation.
Il est essentiel de conserver le sirop dans un endroit sec et frais, hors de portée des jeunes enfants. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur. En cas d'allergie à un composant, ne pas consommer. Les informations présentées ici sont fournies à titre informatif uniquement et ne doivent pas être considérées comme des conseils thérapeutiques. Elles se basent sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie et ne remplacent en aucun cas une prescription médicale. Consultez un professionnel de santé en cas de doute.
En conclusion, le sirop de tilleul est un allié précieux pour votre bien-être, grâce à ses multiples vertus et à sa saveur délicate. Intégrez-le dans votre routine quotidienne pour profiter pleinement de ses bienfaits.
tags: #sirop #de #tilleul #bienfaits #et #utilisations
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
