Salade Italienne : Pâtes, Tomates Séchées et Feta

Vous cherchez une idée de repas rapide, savoureux et facile à préparer ? La salade italienne avec des pâtes, des tomates séchées et de la feta est une excellente option. Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive et parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.

Ingrédients et Valeurs Nutritionnelles

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette salade, ainsi que les valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Penne : 70 g
• Tomates séchées : 10 g
• Feta : 40 g
• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Vinaigre balsamique : 1 filet
• Poivre : 1 pincée

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Valeurs énergétiques : 221 Kcal / 922 Kj
• Matières grasses : 13,7 g (dont Acides gras saturés : 3,8 g)
• Glucides : 17,5 g (dont Sucre : 1,2 g)

Nutri-score : D

Green-score : C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…). Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère.

Préparation de la Salade

Voici les étapes simples pour préparer cette délicieuse salade :

1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole ou à la bouilloire.
2. En attendant que l’eau bout, découper les tomates séchées en petits morceaux et la feta en petits dés.
3. Quand l’eau bout, ajouter les pâtes et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet (si vous n’avez pas beaucoup de temps, pensez aux pâtes 3 minutes).
4. Egoutter les pâtes et les passer rapidement sous l’eau froide.
5. Ajouter les dés de feta et les petits morceaux de tomates séchées.
6. Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, une pincée de poivre, mélanger le tout, c’est prêt !

Bonne salade riche et gourmande.

Conseils et Variantes

J'ai quand même réduit la quantité d'huile indiquée dans la recette qui est, pour moi, beaucoup trop importante à mon goût.

Très bonne, mais j'ai mis des tomates confites à la place des tomates séchées (plus onctueuses) et réduis la quantité d'huile, sinon excellente.

Vous pouvez également ajuster les quantités d'huile et de vinaigre balsamique selon vos préférences. Pour une touche plus onctueuse, les tomates confites peuvent remplacer les tomates séchées.

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