Plaques de cuisson Schott Ceran : Avis et perspectives d'avenir

Les plaques de cuisson par induction unies, telles que la Miele KM 7999 FR, représentent le haut de gamme avec des interfaces sophistiquées, mais leur prix élevé et la démarcation visible entre l'écran et la plaque peuvent poser problème.

CERAN Luminoir : Une révolution potentielle

Schott, un fabricant de plaques de verre, pourrait avoir trouvé une solution avec son nouveau matériau CERAN Luminoir. Selon le fabricant, ce matériau offre une "perméabilité à la lumière sur tout le spectre des couleurs", éliminant ainsi la démarcation entre l'interface et la surface de cuisson.

Bien que cela ne représente pas une révolution majeure en soi, on peut imaginer des plaques de cuisson où toute la surface en verre se transforme en un véritable écran. Cet écran pourrait indiquer à l'utilisateur la position des inducteurs, la puissance utilisée, ou d'autres informations utiles.

Cependant, le prix risque de poser problème, car les plaques avec de petits écrans sont déjà très chères. Qu'en sera-t-il pour les modèles dont l'intégralité de la surface pourra servir d'écran ?

Alternatives économiques : La plaque induction Sauter SPI1638SX

Pour ceux qui cherchent à faire des économies, la plaque induction SPI1638SX de Sauter est une option intéressante. Elle est dotée de 3 zones individuelles et d'une sonde de cuisson « Easy Gourmand », similaire à celle des modèles De Dietrich Perfect Sensor DPI7570XT ou DPI7884XT.

Cette sonde peut être utilisée pour mesurer la température ou pour asservir la puissance de la table, offrant des fonctions culinaires telles que Expert, fondre, cuisson sous vide, réchauffer, mijoter, bouillir et frire.

Le bandeau de commandes à touches sensitives permet d'ajuster la puissance, d'accéder à des présélections de puissance (doux/vif/boost) et de programmer un minuteur sur un ou plusieurs foyers simultanément. Le verre vitrocéramique noir Schott Ceran mesure 60 cm de large et 52 cm de profondeur.

Cette plaque induction d’une puissance totale maximale de 7 400 W est compatible avec une niche de dimensions standards. Ce modèle fabriqué en France est commercialisé chez Darty ou Boulanger.

Caractéristiques de la Sauter SPI1638SX

Il est bon à savoir que la durée de vie et l’espérance de vie sans pannes d’un produit sont calculées à partir de la probabilité de fin de vie ou de la probabilité de pannes à chaque âge de l’appareil.

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