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L'unité d'engraissement est destinée à satisfaire les besoins des porcs une fois que les premières semaines difficiles après le sevrage sont passées. Fréquemment, on accorde trop peu d'attention à l'unité d'engraissement autant quand on le conçoit que lorsqu'il est géré par la suite.
La période d'engraissement varie d'un pays à l'autre et dépend du modèle de marché et du poids au moment de l'abattage. Cependant, indépendamment de cela, l'unité d'engraissement doit fournir une ambiance convenable qui offre des conditions optimales pour un taux élevé de croissance et de transformation.
Le nombre de salles d'engraissement dépend du gain moyen quotidien prévu et du poids vif attendu quand les porcs entrent dans l'unité et du poids à l'abattage. Étant donné que la période d'engraissement est plus longue que la période du sevrage, il peut être plus difficile d'estimer le nombre de salles dont on a besoin.
De plus, il est important de tenir compte de la stratégie pour la sortie des porcs. Comme le taux de croissance des porcs est différent, ils ne seront pas tous prêts en même temps pour l'abattage.
Les températures élevées et les maladies peuvent considérablement réduire le taux de croissance et augmenter la variation des poids. Les effets produits sont indiqués sur les figures 1 et 2.
Le premier graphique montre la répartition par poids des porcs avec un taux élevé de croissance et une faible variation de poids (écart type de 6 kgs) ce qui signifie qu'ils n'ont pas semblé être spécialement affectés par les conditions d'ambiance ni les conditions sanitaires.
Le deuxième graphique montre la distribution par poids d'un lot de porcs au faible taux de croissance et une grande variation de poids (écart type de 10 kgs).
Des études danoises indiquent que la forme de la salle doit être rectangulaire avec une proportion longueur / largeur de 2:1 comme celle du sevrage et s'adapter à des activités comme le repos, la nourriture, la défécation et aussi à des activités sociales.
En tenant compte que la longueur d'un porc de 100 kg au moment de l'abattage est d'à peu près 130 cm, la largeur de la salle doit être, au moins, de 2,2 m pour satisfaire les besoins de l’animal.
Les essais ont démontré que la taille idéale du groupe est de 15-25 porcs par salle et cela coïncide aussi avec la capacité de la majorité des nourrisseurs qui existent sur le marché.
Le caillebotis doit être en béton avec une largeur de traverse de 80-90 mm et une largeur des ouvertures de 18 mm, qui est aussi la largeur de fente maximale selon la législation de l'UE.
Pour les systèmes d'alimentation liquide, la longueur de la salle est déterminée par le nombre de porcs qui peuvent manger en même temps.
Un exemple de nourrisseur en béton est l'auge abreuvoir en béton gris. Elle est vendue avec un bouchon de vidange et un flotteur est disponible en option. Sa capacité est de 900 litres.
L'auge abreuvoir est fabriquée avec un élément de fond en béton armé, avec un différé pour un parement lisse. Ses dimensions intérieures sont de 78 x 223 x 59 (Ht) cm et ses dimensions extérieures sont de 90 x 235 x 65 (Ht) cm. Il est conseillé de prévoir en option le passe paroi et le flotteur adapté.
Figure 1. Répartition par poids des porcs avec un taux élevé de croissance.
Figure 2. Distribution par poids d'un lot de porcs au faible taux de croissance.
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Litrage | 900 l |
| Fabrication française | Oui |
| Longueur (sans emballage) | 2.35 m |
| Matière | Béton |
| Poids (sans emballage) | 820 kg |
Le nourrisseur 3 EN 1 NX dispose du système breveté "3 EN 1 Principe d'alimentation": 3 consistances différentes d'aliments sont proposés aux porcelets et charcutiers en même temps: eau fraîche, aliment sec et bouillie. Les porcs choisissent eux-mêmes le type d'aliment qu'ils souhaitent consommer. Cette faculté améliore la capacité d'ingestion. Consommer l'aliment et l'eau en même temps permet également de réduire le stress dans le groupe. Les effets sont facilement mesurables: GMQ excellent du sevrage à l'abattage.
La clé du succès est la partie en béton polymère du nourrisseur construit en se focalisant complètement sur l'animal.
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