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Le space cake, ou gâteau au cannabis, est une façon populaire et délicieuse de consommer cette plante de manière récréative. Né dans la culture cannabis d’Amsterdam dans les années 70, le space cake s’est imposé comme une alternative discrète à la consommation par inhalation. Aujourd’hui, chez Natural Suit, nous vous donnons les conseils nécessaires pour réaliser une très belle génoise à la marijuana qui surprendra sans aucun doute vos invités avec une dose supplémentaire de joie. Fabriquer un space cake peut être une expérience culinaire enrichissante et agréable. Assurez-vous de respecter les dosages et la législation locale concernant l'utilisation du cannabis.
Un space cake est traditionnellement un gâteau ou brownie infusé aux cannabinoïdes, popularisé dans les coffee shops d’Amsterdam. Les space cakes, alias brownies à la weed ou au hasch, procurent une façon unique de ressentir les effets du cannabis en combinant le plaisir d’un gâteau avec les propriétés psychotropes du THC. Les space cakes sont des comestibles au cannabis délicieux et puissants.
Lorsqu’il est ingéré par voie orale, le THC est métabolisé par le foie en 11-hydroxy-THC, un composé puissant qui peut conduire à un high plus intense et plus durable que celui du THC par inhalation. La principale différence réside dans les effets : un space cake au THC (illégal en France sauf prescription médicale) produit des effets psychoactifs et euphorisants, tandis qu’un space cake au CBD procure une sensation de détente et de bien-être sans altérer la conscience.
En France, la législation est claire : seuls les produits contenant moins de 0,3% de THC sont autorisés. Cette limite, récemment relevée de 0,2% à 0,3%, permet désormais de s’aligner sur les standards européens tout en maintenant un cadre strict. Les autorités françaises ont également interdit plusieurs cannabinoïdes de synthèse comme le HHC, HHCPO, H4CBD et THCP en 2025, renforçant ainsi le cadre réglementaire. *La législation française est stricte à ce sujet : le THC est classé comme stupéfiant et sa détention, consommation, ou vente est illégale. Cependant, le CBD (cannabidiol), tant qu'il ne contient pas plus de 0,3 % de THC, est légal en France. Il est donc important de bien se renseigner et de respecter les réglementations en vigueur lors de l'achat ou de la consommation de produits à base de CBD.
La préparation d’un space cake de qualité commence par le choix minutieux des ingrédients. La base pâtissière reste classique, mais c’est l’incorporation du CBD qui fait toute la différence. Le beurre infusé au CBD est le cœur de votre recette de space cake. Sa préparation requiert une attention particulière pour maximiser les propriétés du cannabidiol.
La décarboxylation des fleurs de CBD avant infusion est une étape cruciale que beaucoup négligent. Pour enrichir votre création, envisagez d’incorporer 100g de chocolat noir pour un glaçage gourmand qui complètera parfaitement les notes subtiles du CBD.
La réussite d’un space cake repose sur une méthode précise et un respect scrupuleux des températures. Pour commencer à préparer le gâteau à la marijuana, il est important de s’assurer que la température du four est correcte. Avant de mélanger les ingrédients, la première étape consiste à préchauffer le four à 200º.
Décarboxylation: La décarboxylation est le processus de conversion de la forme acide THCA en THC, la forme psychoactive, qui élimine l’humidité du bourgeon et permet d’en tirer tous les bénéfices psychoactifs et médicinaux. Il s’agit d’un processus de base lorsque l’on souhaite préparer des produits alimentaires tels que des desserts ou des repas. Ce processus s’effectue principalement dans un four à une température de 105º pendant 45 à 50 minutes, mais il peut également être réalisé au micro-ondes et au bain-marie. La décarboxylation peut être ajoutée au beurre pour l’inclure dans la recette du gâteau.
Préparation: Pour que le gâteau soit vraiment à la hauteur de nos espérances, il est essentiel que tous les ingrédients soient prêts à être incorporés dans la recette. Par exemple, le fait d’avoir la farine déjà tamisée ou les œufs prêts dans un bol vous permettra de gagner du temps et de déguster le gâteau le plus rapidement possible.
Uniformité: L’uniformité et l’homogénéité seront la clé d’un gâteau moelleux. Pour le préparer, mélangez tous les ingrédients tels que le beurre, le sucre, les œufs, la farine tamisée, la levure, le lait, l’essence de vanille et une petite quantité de sel dans un mixeur. Si le beurre de marijuana n’est pas utilisé, la marijuana finement hachée doit être ajoutée avant le mélange.
Météo: Vous devrez faire preuve de beaucoup de patience, car il faut du temps pour que le gâteau se mette en place et encore plus de temps pour qu’il agisse.
Température: “La température est l’élément crucial lors de l’infusion du CBD. Au-delà de 95°C, vous risquez de dégrader les cannabinoïdes et perdre leurs bienfaits. Pour vérifier la cuisson, plantez un cure-dent au centre du gâteau : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes sèches.
Préparer la pâte:
Il est plutôt conseillé de séparer les blancs des jaunes et de battre les blancs pour obtenir une mousse épaisse, cela donnera un meilleur résultat. De plus, pour ajouter un peu de saveur au gâteau, il est possible d’utiliser des extraits de vanille. Pour préparer un gâteau au chocolat, vous pouvez ajouter le chocolat en poudre dans la recette.
Enfourner le gâteau au cannabis:
Il faudra vérifier l’état de cuisson du space cake régulièrement pour éviter qu’il ne brûle. Une fois prêt, le sortir du four et le laisser refroidir. Si vous souhaitez décorer le space cake, vous pourrez tout à fait réaliser un délicieux glaçage ou ajouter des toppings.
Il est important de savoir comment conserver un space cake au cas où vous auriez des restes. Vous devrez le placer dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne sèche ou absorbe des odeurs indésirables. Le récipient devra se conserver au frais et à l’abri de la lumière, au réfrigérateur à 4-6 °C, par exemple.
En suivant ces conseils, vous pourrez préparer et conserver votre space cake facilement et profiter d’une expérience unique et pleine de saveurs. Dites-nous ce que vous en pensez !
Le dosage correct est l’aspect le plus délicat de la recette du space cake. Le calcul précis de la concentration en CBD de votre gâteau dépend de plusieurs facteurs : le pourcentage de CBD dans vos fleurs, l’efficacité de l’extraction dans le beurre et la répartition homogène dans la pâte. Pour un space cake découpé en 10 parts, chaque portion contiendra approximativement 35mg de CBD, ce qui représente une dose modérée pour la plupart des adultes.
Les effets d’un space cake au CBD se manifestent généralement entre 45 et 90 minutes après ingestion. Contrairement au THC qui produit des effets psychoactifs, le CBD offre plutôt une sensation de détente et de bien-être sans altérer la conscience. “La patience est essentielle avec les edibles au CBD. Commencez par une petite portion, attendez au moins 2 heures avant d’évaluer les effets, puis ajustez votre consommation en conséquence lors de vos prochaines expériences,” recommande Dr.
Lorsque l’on consomme un space cake, on peut ressentir les effets psychoactifs de la variété utilisée lors de la préparation, ils seront alors les mêmes que lorsque l’herbe est fumée ou vaporisée. L’effet d’un space cake peut durer entre 6 et 10 heures, atteignant le maximum aux alentours de 3 à 4 heures après ingestion.
L’ingestion de cannabinoïdes dans des aliments tels que des brownies, des biscuits ou des gâteaux secs prend beaucoup plus de temps pour avoir un effet sur la personne qui les consomme. Cependant, l’effet est plus intense et dure plus longtemps. Cela peut prendre 6 à 8 heures. L’effet du THC dans un biscuit peut prendre de 30 à 60 minutes. Il existe des moyens d’accélérer l’effet, comme la teinture de cannabis. Cependant, son utilisation principale n’est pas pour les desserts.
Conseils pour l’élaboration: Il est également important de savoir, avant de vous donner les astuces pour rendre le gâteau à la marijuana excellent, qu’il ne doit pas nécessairement contenir de la matière grasse comme le beurre, il peut être remplacé par des bourgeons moulus pour les personnes qui ne veulent pas ajouter de matière grasse. Cependant, la préparation de la recette de gâteau avec du beurre de marijuana peut faciliter le processus de préparation du gâteau et permettre d’obtenir une meilleure texture du dessert.
Le choix des variétés de cannabis est important. Bien qu'il s'agisse en fin de compte d'une question de préférence personnelle, voici trois de nos variétés préférées pour la cuisine. Chacune apporte des saveurs et des effets uniques qui peuvent améliorer votre expérience culinaire !
Lemon Shining Silver Haze: Cette variété puissante dégage un parfum de citron frais lorsqu’elle est fumée, une qualité qui rehausse le goût de toute sucrerie avec une note d’agrumes. Cette variété sativa fait travailler l’esprit, ouvrant la porte à des idées créatives et améliorant l’humeur et la concentration. Manger un space cake de Lemon Haze est une excellente idée avant de longues périodes de travail et d’activité créative.
Purple Queen: Les arômes puissants et les saveurs d’agrumes présents dans cette variété ajoutent une bonne saveur aux space cakes, leur donnant un côté fruité et zesté. La Purple Queen produit un taux de THC de 22 %, ce qui rend l’expérience unique lorsqu’elle est consommée sous forme de comestible.
Royal Cookies: Cette puissante demoiselle produit un taux de THC de 23 %, assez pour satisfaire les consommateurs de cannabis les plus expérimentés. Ses fleurs dégagent des odeurs de nectar sucré, ajoutant ainsi des saveurs sucrées au tout lorsqu’elles sont utilisées en pâtisserie.
Solomatic CBD: Ce spécimen intéressant est incroyablement riche en CBD, avec presque aucun THC présent. Elle contient environ 21 % de CBD et 1 % de THC, ce qui permet aux utilisateurs de ressentir les effets bénéfiques du CBD sans se défoncer. Manger l’un de ces space cakes offrira une sensation claire et relaxante. Les fleurs de la Solomatic CBD contiennent des terpènes qui créent des parfums et des saveurs sucrées, fruitées, de gingembre, et de pin.
La recette de base du space cake peut être facilement adaptée pour répondre à différents régimes alimentaires ou préférences gustatives. Pour les personnes intolérantes au gluten, remplacez la farine traditionnelle par de la farine de riz, de maïs ou un mélange sans gluten. La texture pourrait être légèrement différente, mais le résultat reste délicieux. Substituez les œufs par un mélange de compote de pommes et de bicarbonate (60g de compote + 1/2 c. Pour une touche supplémentaire, préparez un glaçage au CBD en mélangeant du chocolat fondu avec une petite quantité de votre beurre cannabisé.
Incorporez des morceaux de fruits tels que des bananes ou des baies, ainsi que des noix hachées comme des noisettes ou des amandes, pour apporter texture et saveur à vos space cakes. Pour une touche santé, essayez d’utiliser des farines alternatives comme la farine d’amande ou d’avoine. Pour ceux qui préfèrent quelque chose de moins formel qu’un cake, essayez de réaliser des pancakes avec le même beurre infusé. La procédure est similaire : mélangez tous vos ingrédients habituels pour pancakes en y incorporant le beurre de cannabis et faites cuire sur une poêle chaude.
Un space cake au CBD se conserve environ 3-4 jours à température ambiante dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue (jusqu’à une semaine), placez-le au réfrigérateur. Il est également possible de le congeler en portions individuelles pendant jusqu’à 3 mois. Conservez vos space cakes bien enveloppés dans du film plastique ou dans une boîte hermétique.
Que se passe-t-il si je mange un space cake ?
Lorsque l’on consomme un space cake, on peut ressentir les effets psychoactifs de la variété utilisée lors de la préparation, ils seront alors les mêmes que lorsque l’herbe est fumée ou vaporisée.
En combien de temps ressent-on les effets d’un space cake ?
Les effets peuvent apparaître entre 30 minutes et 2 heures après ingestion.
Combien de temps dure l’effet d’un space cake ?
L’effet d’un space cake peut durer entre 6 et 10 heures, atteignant le maximum aux alentours de 3 à 4 heures après ingestion.
Puis-je utiliser de l'huile de CBD à la place des fleurs ?
Oui, vous pouvez substituer les fleurs par de l’huile de CBD. Pour un gâteau standard, 10-15 gouttes d’huile à 10% (soit environ 50-75mg de CBD) incorporées directement dans le beurre fondu ou l’huile de votre recette feront l’affaire.
Les space cakes au CBD peuvent-ils être détectés lors d'un test salivaire ?
Les tests salivaires routiers standards en France recherchent principalement le THC, pas le CBD. Un space cake contenant uniquement du CBD légal (moins de 0,3% de THC) ne devrait théoriquement pas déclencher un test positif.
En associant les propriétés relaxantes du CBD au réconfort de la pâtisserie, les gâteaux au CBD permettent une absorption progressive de cette molécule qui libère ses effets au cours de la digestion. Un gâteau au CBD allie les bienfaits thérapeutiques du CBD aux plaisirs gustatifs de la pâtisserie. C’est là qu’interviennent des variétés comme la Solomatic CBD. Ce spécimen intéressant est incroyablement riche en CBD, avec presque aucun THC présent. Elle contient environ 21 % de CBD et 1 % de THC, ce qui permet aux utilisateurs de ressentir les effets bénéfiques du CBD sans se défoncer. Manger l’un de ces space cakes offrira une sensation claire et relaxante. Les fleurs de la Solomatic CBD contiennent des terpènes qui créent des parfums et des saveurs sucrées, fruitées, de gingembre, et de pin.
Les space cakes sont devenus populaires parmi les amateurs de cannabis à la recherche d’une manière gourmande de savourer leur ingrédient préféré. Non seulement ils sont délicieux, mais ils permettent aussi de consommer du cannabis d’une manière plus discrète que la fumée ou la vape.
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