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Préparez-vous à un événement haut en couleur et en saveurs ! Le Festival du Barbecue revient pour une édition explosive où les amateurs de grillades se régaleront. Amateurs de viande grillée, de saveurs exquises et de convivialité, ne manquez pas le Festival du Barbecue qui se tiendra en Guadeloupe !
Le Festival du Barbecue de la Guadeloupe et de la Caraïbe revient pour sa 4e édition les 26 et 27 juillet 2025, sur la place du port de Vieux-Bourg à Morne-à-l’Eau. Les 26 & 27 juillet 2025, ne manquez pas le Festival du Barbecue de la Guadeloupe ! Un week-end sous le signe du goût, du soleil et de la convivialité !
Pour sa quatrième édition, le Festival du barbecue a rassemblé un large public pour cette première journée. Viandes dorées et effluves d’épices boucanées : le port de Vieux-Bourg à Morne-à-l’Eau se transforme, ce week-end, du samedi 26 au dimanche 27 juillet, en temple de la grillade. Des milliers de personnes ont arpenté les allées d’un village culinaire à ciel ouvert, installé pour célébrer une tradition bien vivante : celle du barbecue à la guadeloupéenne.
Le Festival du Barbecue 2025 vous offrira une diversité de saveurs uniques. Venez vivre un week-end gourmand au cœur de la Guadeloupe ! Le Festival du Barbecue vous invite à savourer des grillades créatives - viandes, poissons, légumes - préparées par des grilladins passionnés et des chefs renommés.
Le Festival du Barbecue en Guadeloupe, c’est bien plus qu’un simple événement : c’est le seul festival de ce type dans toute la Caraïbe! Claudie Nelson indique pourquoi cette 3ᵉ édition du Festival du Barbecue devrait être une réussite : « C'est une manifestation qui est très attendue, populaire, familiale et conviviale.
Il y a énormément de gens qui attendent cela, parce que nous sommes des champions de la grillade. Dans tous les coins de rue en Guadeloupe, il y a très souvent un grilladin, un barbecue. Je voudrais d'ailleurs rappeler que le Festival du Barbecue est le 1er de ce type, non seulement en Guadeloupe, mais aussi plus largement dans la Caraïbe.
Niché sur la côte de Morne-À-L’eau dans un coin préservé qui a gardé toute son authenticité d’antan, Vieux-Bourg gagne à être connu. Sa localisation en bord de mer et son magnifique port de pêche en font un lieu agréable.
Claudie Nelson, la présidente du Comité Morne-à-l'Eau Archipel Tourisme, qui organise cette manifestation culinaire, revient sur son succès auprès du public : « Le Festival de barbecue a trois ans d'existence. La 1ʳᵉ édition s'était déroulée les 30 et 31 juillet 2022. Le bilan est très positif pour la 2ᵉ édition (qui s'est déroulée le week-end des 29 et 30 juillet 2023). Il y a eu énormément de familles et nous avions donc mis en place un coin enfants avec des jeux gonflables et un personnel pour les accompagner.
Cette 3e édition aura lieu le week-end des 27 et 28 juillet prochains à Vieux-Bourg/Morne-à-l'Eau et réunira des chefs renommés, ainsi que des spécialistes du barbecue et des artistes culinaires qui proposeront une cuisine de rue valorisant la cuisson à la grillade sous toutes ses formes.
Au programme, plus de 20 stands animés par des grilladins passionnés et des chefs renommés vous inviteront à découvrir des brochettes de viandes, poissons, fruits de mer et légumes cuits à la perfection. Une manifestation culinaire hors du commun : les grilladins rivaliseront de créativité pour réaliser des brochettes de viandes, poissons, fruits de mer, légumes en tout genre.
Voici le programme de cette 3e édition du Festival du Barbecue :
Des ribs caramélisées fondantes et pleines de saveurs locales.🔥
Entre dégustations et démonstrations en direct, les festivaliers ont pu s'immerger dans un savoir-faire culinaire. "L'idée, c'est de faire le porc bien caramélisé parce que nos grands-parents cuisinaient avec le sucre roux" détaille un des exposants présents.
Et si la viande y est reine, les épices et condiments maison ont aussi tenu la vedette. Épices et condiments maison.
Si la grillade est reine, c’est surtout l’ambiance qui marque les esprits. Le Festival du barbecue n’est pas qu’un rendez-vous gastronomique. Il s’affirme, année après année, comme un moment fort de valorisation du patrimoine culinaire de l’île.
Ce festival est bien plus qu’une simple compétition de barbecue : c’est une véritable célébration de la culture gastronomique guadeloupéenne. Ce festival est idéal pour une sortie en famille ou entre amis. Il propose diverses animations tout au long de la journée : musique live, danse, ateliers de cuisine, et même des concours de barbecue où vous pourrez admirer les talents des cuisiniers locaux.
En plein air, avec une ambiance festive, vous pourrez savourer des mets délicieux préparés par des chefs locaux, découvrir des recettes créatives et profiter de concerts et animations en toute convivialité. Un moment parfait pour se détendre entre amis ou en famille.
Préparez vous à découvrir des talents locaux, des recettes uniques et des saveurs 100 % locales. LES EXPOSANTS!!!! Voici les exposants qui enflammeront le festival 🔥🔥
Une quatrième édition riche en saveurs, où la grillade devient un art et un prétexte à la célébration de la culture culinaire locale.
Vous vous demandez s’il est intéressant de partir en Guadeloupe en juillet ? Bonne nouvelle : c’est l’un des meilleurs mois pour découvrir l’île autrement ! Moins touristique qu’en hiver, plus festif qu’en basse saison, juillet est synonyme de chaleur tropicale, de fêtes locales et d’opportunités à saisir. En juillet, la Guadeloupe vit au rythme des tambours, des rires, des retrouvailles et de la musique.
En juillet, sortir en Guadeloupe devient une véritable aventure ! Vous vous demandez que faire en juillet ? Nous avons préparé pour vous un agenda Guadeloupe 2025 avec des événements à ne pas manquer. Consultez régulièrement notre agenda du mois de juillet Guadeloupe 2025 pour rester à jour sur tous les événements à venir en Guadeloupe. Entre concerts, festivals, expositions et activités en plein air, il y a toujours quelque chose à découvrir !
En juillet, la Guadeloupe vibre au rythme des retrouvailles et de la fête. C’est le mois où l’île se remplit de sourires familiers : les Guadeloupéens vivant en métropole reviennent, les familles se retrouvent autour de grands pique-niques, et les plages se transforment en lieux de partage et de bonne humeur.
Kelly nous confie : « Les tables de pique-nique, les canaris (cocottes locales), et le Ti’Punch, c’est la base ! Sébastien ajoute : « C’est aussi le moment où les expats débarquent donc les bons plans logement/voiture fleurissent, pratique pour ceux qui veulent s’installer à cette période. Et la night life explose : pool parties, festivals, journées bateau… Idéal pour rencontrer du monde !
Kévana : « Si tu veux survivre à la vie nocturne, pense à la sieste et à la villa climatisée ! C’est moins cher que décembre-février, surtout depuis Paris ou Lyon. En réservant tôt, vous pouvez faire de belles économies sur le vol.
Des bons plans pour les familles ?Oui ! Réserve ta villa ZeWelcome dès maintenant et profite de nos offres spéciales !Des questions, des anecdotes à partager ? Venez vivre un week-end gourmand au cœur de la Guadeloupe!
Autres événements à ne pas manquer en juillet :
Le conseil ZeWelcomeNe louez pas à l’année sans avoir visité. Villas bord de mer : envie de te réveiller face à la plage ? Faut-il craindre la pluie en juillet ?Non, les averses sont courtes et souvent la nuit. Quels sont les événements à ne pas rater en Juillet en Guadeloupe ?Festival de Gwoka, Traditour, All Day In Music Festival, pool parties, garden parties… Où loger pour profiter de l’ambiance ?Près des plages animées (Sainte-Anne, Saint-François, Gosier) ou dans une villa avec piscine pour chiller après la fête.
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