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Rumilly, charmante ville, regorge de saveurs et de traditions culinaires, notamment en matière de desserts et de chocolats. Cette histoire de gourmandise est portée par des artisans passionnés qui mettent tout leur savoir-faire au service de la création de produits d'exception. Découvrons ensemble les secrets de ces douceurs qui font la renommée de Rumilly.
La Place Grenette à Rumilly, un lieu central pour les gourmandises locales.
La Tournée des Saveurs a sélectionné pour vous des producteurs locaux passionnés. Parmi eux, on retrouve des agriculteurs, des fromagers, des charcutiers et bien sûr, des pâtissiers et chocolatiers talentueux.
Ces artisans travaillent avec des ingrédients de qualité, souvent issus de producteurs locaux, pour garantir des produits savoureux et authentiques. Leur passion se ressent dans chaque création, qu'il s'agisse d'un gâteau, d'une tarte, d'un éclair ou d'une praline.
Si vous recherchez un pâtissier de renom dans la charmante ville de Vallières-sur-Fier, ne cherchez pas plus loin que Desserts et Chocolat. Les maîtres artisans de Desserts et Chocolat mettent tout leur savoir-faire et leur passion dans la création de pâtisseries et de chocolats d'exception. Chaque gâteau, tarte, éclair ou praline est réalisé avec soin et créativité, alliant saveurs subtiles et esthétique irréprochable.
Avec son emplacement central sur la Place de la Grenette à Rumilly, Desserts et Chocolat est le lieu idéal pour s'offrir une pause sucrée bien méritée. Chez Desserts et Chocolat, la fraîcheur et la qualité des ingrédients sont une priorité. Les matières premières utilisées sont sélectionnées avec soin, garantissant des produits savoureux et savamment élaborés.
Depuis quelques années maintenant, Benjamin Chassaing a pris le relais de Sébastien François pour poursuivre ses réalisations gourmandes ainsi que l'histoire de cette pâtisserie, née il y a 100 ans et devenue Desserts et Chocolat il y a 30 ans. Savoir-faire, passion et philosophie ne changent pas. Fruits de saison, ingrédients de qualité et gourmandises uniques : pâtisseries, chocolats, confiseries, macarons, glaces...
Les pâtissiers de Rumilly rivalisent de créativité pour proposer des desserts aux saveurs variées et originales. Voici quelques exemples de leurs créations :
L'histoire des desserts à Rumilly est également marquée par la présence de la marque Mont Blanc. La société Mont Blanc est créée en 1917 à Rumilly (Haute-Savoie), au pied du mont Blanc, pour produire du lait concentré sucré et du chocolat en poudre. En 1921, la marque Mont Blanc est officiellement créée.
Au fil des décennies, Mont Blanc a développé une large gamme de desserts lactés, devenant une marque emblématique de la région et au-delà. Bien que la production ait été déplacée à Chef-du-Pont en 1952, Mont Blanc reste un symbole de l'histoire industrielle et gourmande de Rumilly.
Quelques dates clés de l'histoire de Mont Blanc :
| Année | Événement |
|---|---|
| 1917 | Création de la société Mont Blanc à Rumilly. |
| 1921 | Création de la marque Mont Blanc. |
| 1952 | Déplacement de la production à Chef-du-Pont. |
| 1973 | Rachat de la marque par Nestlé. |
| 2003 | Rachat par le fonds d'investissement Activa Capital. |
| 2006 | Rapprochement avec Materne. |
| 2016 | Rachat de 65% du capital par le groupe Bel. |
| 2021 | Mont Blanc fête ses cent ans. |
En somme, Desserts et Chocolat est bien plus qu'une simple pâtisserie : c'est une véritable institution gourmet où chaque bouchée raconte une histoire de passion et de gourmandise.
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