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Pâques 2026 est l'occasion idéale pour réunir vos proches autour d'un repas festif. Quoi de mieux pour terminer en beauté qu'un dessert gourmand et savoureux ? Si vous cherchez des idées de pâtisseries et de desserts pour célébrer cette fête traditionnelle, vous êtes au bon endroit !
Le gâteau traditionnel de Pâques est bien souvent le gâteau nid de Pâques : généralement un gâteau au chocolat surmonté d’un nid et de petits oeufs en chocolat. Découvrez des variantes alléchantes du gâteau nid de Pâques, un dessert emblématique de cette fête. Des recettes simples aux plus sophistiquées, avec du chocolat, du praliné ou de la vanille, il y en a pour tous les goûts.
Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un débutant, ces recettes vous aideront à émerveiller vos invités lors de votre menu de Pâques. Pâques est la période idéale pour laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie.
Attention recette ultra gourmande, ultra simple et ultra rapide (parce que ça faisait longtemps) ! Si toutefois ça faisait trop de chocolat pour vous, n’hésitez pas à aller jeter un œil à cette recette un peu plus ancienne : Petits nids de Pâques poire / chocolat. Il s’agit de coques en chocolat remplies d’une mousse à la poire et garnies de vermicelles de chocolat noir.
Pour Pâques cette année, selon nous, les desserts les plus populaires seront des desserts traditionnels. Pour Pâques on aime les fritures aux trois chocolats, des desserts à base de meringue, des chocolats garnis de surprises ! Si vous souhaitez des recettes faciles à faire, nous vous conseillons les biscuits de Pâques, les petits moelleux au chocolat, les chocolats de Pâques dans des moules en silicone qui permettent de démouler sans avoir besoin de réaliser de tempérage de chocolat.
Pour ajouter une touche créative à vos desserts de Pâques, nous vous conseillons d'utiliser des emporte-pièces originaux en forme d'œufs, de lapin ou de poule par exemple qui représentent bien Pâques. Vous pouvez tout à fait remplacer les différents fruits proposer dans les recettes. Vous pouvez également utiliser du chocolat au lait plutôt que du chocolat noir ; il faudra néanmoins faire attention aux courbes de tempérage qui sont différentes.
Nous vous conseillons de bien lire la recette avant de commencer à la réaliser.
Découvrez une recette très facile à réaliser pour les fêtes de Pâques. Découvrez notre recette de cupcakes en forme de nid de Pâques.
Des œufs de Pâques XXL à partager ! Vous ne verrez rien de plus mignon pour les fêtes de Pâques... Découvrez notre gâteau de Pâques au chocolat !
Qui résistera à cette délicieuse tarte aux fraises ? Parfaite pour célébrer les beaux jours qui arrivent ! Et si on revisitait la panna cotta avec une tarte façon panna cotta ? Découvrez une recette facile à réaliser mais originale pour les fêtes de Pâques !
Envie d'une recette légère et croustillante pour terminer le repas ? Le cheesecake, une valeur sûre pour plaire à tous ! Et si on proposait un dessert qui ravira vos enfants ? Découvrez la recette du number cake lapin que vous pourrez facilement réaliser en famille grâce à notre kit pour number cake.
Un délicieux accord entre les traditionnels œufs de Pâques et leurs coques en chocolat garnis d'une crème cheesecake, on adore ! Pour tous les fans de licorne, cette recette est pour vous ! Optez pour des petits gâteaux trop mignons pour Pâques ! Découvrez notre moule à gâteaux animaux pour réaliser des petits gâteaux au chocolat. Une recette facile à réaliser avec les enfants !
Ces petits nids de Pâques se composent d’un gâteau moelleux au chocolat recouvert d’une ganache fondante et crémeuse au chocolat noir. Cette fois le concept des nids de Pâques est refait en version individuelle. Il vous faudra des moules à mini kouglof ou à mini savarin. Vous pouvez aussi faire des petits nids de Pâques en ganache chocolat, à déposer sur le haut d’un cupcake à l’aide d’une poche à douille.
Des petits gâteaux moelleux au chocolat en forme de nids de Pâques avec un cœur fondant à la noisette ou à la confiture fruits de la passion mangues. Joyeuses Pâques ! Recette inspirée par Gourmandiseries.
Sur une base de savarin chocolaté, ce gâteau nid de Pâques très simple sera parfait pour votre table de Pâques. Le gâteau en couronne forme tout naturellement un nid. Le décor avec du chocolat fondu est simple à faire. Vous n’avez plus qu’à y déposer les oeufs en chocolat en centre.
Ingrédients pour le gâteau moelleux au chocolat :
Préparation du gâteau :
Pour ceux qui ne sont pas fans de chocolat, cette variante de meringue garnie au citron sera parfaite ! À la façon d’une pavlova, faites un nid en forme de meringue et garnissez-le de crème et de petits oeufs en sucre.
À la façon d’une grande rose des sables, ce nid est fait avec des corn flakes et du chocolat fondu au bain-marie. Pour réaliser ces petits nids de Pâques à la noix de coco, les ingrédients principaux sont les œufs, le sucre et la noix de coco râpée.
Un beau et gros gâteau, parfait si vous êtes nombreux autour de la table de Pâques, pour un effet waouh ! Il est garni de crème pâtissière à la vanille et de gelée de fruits. Là aussi, c’est un nid en caramel sur le dessus du gâteau.
Il faudra bien maîtriser la réalisation des macarons pour cette recette car vous devez cuire un macaron sur deux en forme de couronne avec un petit trou au milieu pour pouvoir les garnir de ganache chocolat ensuite. Mais ces petites bouchées vous promettent un succès fou auprès de vos convives ! Vous pouvez les garnir de ganache chocolat ou de crème au beurre praliné.
Dans la cuisine traditionnelle italienne, ce sont des brioches que l’on cuisine pour Pâques, avec un oeuf coloré en décoration. Ce n’est plus un gâteau mais un sablé avec un superbe décor au glace royal et aux feutres alimentaires. Et en version salé, c’est aussi possible !
Je ne sais pas pourquoi, mais depuis quelques année, Pâques rime avec “Nid de Pâques” dans ma tête, alors qu’il ne s’agit absolument pas d’une tradition familiale… J’ai voulu donc en savoir un peu plus sur la tradition du Nid de Pâques, et je dois avouer que j’ai eu bien du mal à trouver l’origine exacte !
Il est vrai qu’en France on associe Pâques aux œufs (et au lapin, ou au cloche, mais ça, ça fera l’objet d’un article explicatif l’année prochaine !). Pour l’œuf, c’est très simple. Il s’agit d’une vieille tradition qui remonte à l’antiquité où les égyptiens et les romains s’offraient des œufs peints lors de l’arrivée du printemps, car ils sont le symbole de la vie et de la renaissance…
En France, nous avons moins la tradition de l’œuf décoré que dans d’autres pays européens, de l’Est notamment, où il existe de grands marchés au moment de Pâques où l’on peut acheter des œufs peints de milles couleurs pour les offrir à ses proches.
Mais d’ailleurs, pourquoi du chocolat à Pâques ? Le lien vient de l’oeuf. Avec le temps, les œufs ornés n’était plus directement destinés à être consommés, mais plutôt considérés comme un présent. Les œufs étaient richement ornés et contenaient parfois une surprise… Puis, un jour, on eu l’idée de percer l’œuf pour le vider de son contenu et de le remplir de chocolat : l’œuf en chocolat était né.
Pour réaliser ces adorables lapins en chocolat, nous avons utilisé notre moule 3D choco lapin ! Si vous aimez la tradition, cette recette de petits chocolats de Pâques est faite pour vous ! Retombez en enfance avec ces petits œufs en chocolat qui seront parfaits à cacher dans la maison pour surprendre vos enfants ! Décorez-les ensuite selon vos goûts avec des stylos choco et des décors sucrés.
Pour réaliser ces petits biscuits lapins imprimés, utilisez notre découpoir embosseur en bois. Une recette facile à réaliser pour les petits pour un moment de partage en famille !
Ces petits nids de Pâques se composent d’un gâteau moelleux au chocolat recouvert d’une ganache fondante et crémeuse au chocolat noir. J’ai réalisé un gros nid avec un moule à savarin de 16cm de diamètre et 8 petits nids individuels avec des moules à savarin de 6 cm de diamètre. Commencer à faire fondre le chocolat au bain-marie. Déposer quelques œufs dans chaque nid.
En conclusion, ces idées de recettes de desserts et de pâtisseries pour Pâques 2023 offrent une grande variété de choix pour satisfaire tous les goûts. Les recettes traditionnelles de dessert pour Pâques, telles que les chocolat fritures et les biscuits de Pâques, sont parfaites pour ceux qui préfèrent des desserts classiques.
Pour ceux qui recherchent une option plus légère, les desserts de Pâques avec des fruits, tels que la tarte aux fruits et la pavlova aux fruits rouges, sont des choix délicieux et sains. Que vous cherchiez des options traditionnelles ou des créations originales, ces idées de recettes de dessert et de pâtisserie pour Pâques en 2023 sont sûres de ravir vos invités.
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