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Les galettes de riz sont une alternative populaire et légère au pain traditionnel, souvent appréciées pour leur simplicité et leur faible teneur en calories. Elles se déclinent en plusieurs variantes, dont certaines enrichies de saveurs gourmandes comme le chocolat noir.
Craquez pour la galette de riz au chocolat noir sans sucres ajoutés. Avec Gerblé, manger moins de sucres est possible!
Ingrédients:
Préparé avec 54,9g de riz et 49,8g de chocolat noir avec édulcorants pour 100g de galette. Fabriqué dans un atelier qui utilise fruits a coque, lait, gluten.
Voici un aperçu des valeurs nutritionnelles pour 100g de galette de riz au chocolat noir sans sucres ajoutés :
| Éléments | Valeur | %AJR* pour 100g |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1780 | |
| Énergie (kcal) | 425 | |
| Matières Grasses (g) | 16 | |
| Acides Gras Saturés (g) | 9.7 | |
| Glucides (g) | 70 | |
| Sucres (g) | 1 | |
| Fibres Alimentaires (g) | 4.1 | |
| Protéines (g) | 7.4 | |
| Sel (g) | 0 | |
| Polyols (g) | 23 | |
| Magnésium (mg) | 125 |
*AJR = Apport journalier de référence*Apports journaliers de référence pour un adulte type (8400kJ/2000kcal).
** une portion équivaut à 16,30 g
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Le maltitol est produit à partir d’amidon de céréales et est très utilisé dans les confiseries sans sucres en remplacement du saccharose. Le maltitol a un impact réduit sur la glycémie. En effet, la consommation d’aliments contenant du maltitol engendre une hausse de la glycémie plus faible qu’avec les mêmes aliments contenant du sucre. Sa valeur calorique est de 2,4 kcal/g contre 4kcal/g pour le saccharose.
C’est la quantité de sucre présente dans un litre de sang. Elle varie habituellement entre 0,7 et 1,1 g/l chez la personne à jeun. Le diagnostic de diabète doit être envisagé lorsque la glycémie à jeun dépasse 1,2g/l deux fois de suite. Le taux de glycémie à ne pas dépasser est 1,26 g/l.
Il existe également des galettes de riz complet au sésame, qui sont sources de fibres. D'une texture légère, elles contiennent 26kcal (111kJ) par galette. Les ingrédients typiques incluent :
Craquez pour les galettes de riz de Camargue extra fines Priméal ! Légères et très croustillantes, idéales pour le petit déjeuner.
A consommer en tartines salées ou sucrées ! Légères et très croustillantes, ces galettes s’utilisent en remplacement du pain pour le petit déjeuner, le goûter, etc… Refermez l’emballage après ouverture. Si besoin, un rapide passage au four chaud leur redonne du croustillant.
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