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Les oméga-3 sont des acides gras essentiels, ce qui signifie que notre corps ne peut pas les produire lui-même et qu'ils doivent être obtenus par l'alimentation. Ils jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment le développement du cerveau, la santé cardiovasculaire et la régulation de l'inflammation. Parmi les différents types d'oméga-3, l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) sont particulièrement importants pour la santé.
Les oméga-3 sont présents dans les membranes de toutes nos cellules. Ils favorisent une meilleure santé cardiovasculaire, une meilleure vision, de meilleures fonctions cognitives (mémoire et concentration), plus de mobilité articulaire et régulent l’inflammation. Une consommation régulière et suffisante d’oméga 3 est recommandée par l’Organisation Mondiale de la Santé, quel que soit l’âge du sujet.
Les oméga 3 de type DHA et EPA peuvent être apportés uniquement par l’alimentation. Pour avoir un bon apport en oméga-3, il faut consommer du poisson, surtout des poissons d’eau froide et gras, comme le saumon, le maquereau, les anchois, le hareng, les sardines et le thon. Les institutions de santé publique recommandent de consommer ces sortes de poissons au moins deux fois par semaine.
Le poisson n’est cependant pas la seule option naturelle qui existe. « Les personnes oublient souvent que les poissons obtiennent l’huile dont nous avons besoin en consommant des algues vertes », explique Andrew Freeman, cardiologue et directeur de la santé et prévention cardiovasculaire de l’hôpital National Jewish Health à Denver.
Parmi les sources végétales riches en oméga-3, on retrouve les algues marines, les noix, l’edamame (fève de soja), les graines de lin, de chia et de chanvre. L’acide alpha-linolénique (ALA), un autre acide de la famille des oméga-3, est abondamment présent dans l’huile de colza et de soja.
Voici une liste des aliments riches en oméga-3 :
Cependant, nombre d'entre nous n’en consomment pas suffisamment. En effet, les recherches montrent que 95 % des enfants ont des apports inférieurs aux apports recommandés en oméga-3, tout comme 68 % des adultes. Pour les personnes atteintes de certains problèmes cardiaques, les compléments en oméga-3 ont de nombreux bienfaits.
Les oméga-3 à base d’huile de poissons font partie des piliers incontournables des compléments alimentaires. Il existe sur le marché de nombreuses marques de compléments alimentaires dont la plupart proposent des capsules concentrées en oméga 3.
Chez Terravita, nous avons choisi l’huile de poisson très concentrée en oméga 3 EPA et DHA EPAX® : EPAX® est le leader mondial des acides gras oméga 3 concentrés. Le standard qualité des huiles EPAX® est un des meilleur du monde afin de vous offrir traçabilité, sécurité et efficacité. L’approvisionnement en huiles brutes de poissons se fait via des partenaires certifiés Friend of the Sea et Marin Trust, assurant une pêche responsable en zone FAO contrôlée.
Le choix d'un label est important : en ce sens nous avons choisi le label EPAX® garantissant une qualité, une durabilité, une traçabilité et une pureté du produit (TOTOX faible garanti).
Malgré leurs nombreux bienfaits, les oméga 3 peuvent présenter des risques, surtout en cas de surconsommation. Ils peuvent augmenter le risque de saignement, interagir avec certains médicaments et causer des effets secondaires tels que des troubles digestifs. Il est important de respecter les dosages recommandés, surtout lors de la consommation de compléments alimentaires.
Consommer trop d’huile de poisson peut également « causer des effets secondaires non désirés comme l’anticoagulation du sang, des hémorragies, un inconfort au moment de la digestion et même une suppression immunitaire », explique Amy Goodson.
Si vous souhaitez prendre des compléments en oméga-3, consultez les recommandations de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) afin de vous informer sur les doses recommandées à la consommation.
En fin de compte, « les oméga-3 sont des nutriments importants pour une bonne santé tout au long de la vie mais il vaut mieux les assimiler via des aliments », continue Daniel Monti.
| Nutriment | Apport Recommandé (Adulte) |
|---|---|
| ALA | 1% de l’apport énergétique total |
| DHA + EPA | 500 mg/jour minimum |
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