Le Brevet Professionnel (BP) des Industries Alimentaires est une formation axée sur la pratique, conçue pour vous préparer à un rôle essentiel dans le secteur agroalimentaire, un domaine prometteur avec de nombreuses opportunités d'emploi.
Le BP est proposé en alternance sur 2 ans (souvent dans la continuité du CAP OIA-TPA) et en formation continue sur 1 an (souvent en reconversion professionnelle). Cette formation met l'accent sur la pratique plutôt que sur la théorie.
Le BP CLPA vous permet d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir un acteur essentiel de l'agroalimentaire.
Le titulaire de ce brevet professionnel est un technicien de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires. Il peut occuper divers postes :
Il assure la conduite de matériels et la mise en œuvre de procédés et de savoir-faire pour toute fabrication alimentaire. Il organise l'activité et peut remplacer un ouvrier absent. Il forme les ouvriers qualifiés et spécialisés à leur arrivée, puis en cas d'adoption de nouveaux procédés. Selon les entreprises, ce technicien peut encadrer une petite équipe ou être chargé de tâches très spécifiques.
En général, il n'y a pas de poursuite d'études après le BP CLPA, car il permet une insertion professionnelle rapide. Cependant, il est possible de compléter ses compétences par un certificat de spécialisation « Produits fermiers » ou « Transformation laitière ».
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La formation est structurée en plusieurs unités capitalisables (UC) :
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