La Diversification Alimentaire de Bébé avec Blédina

La diversification alimentaire est une étape cruciale dans le développement de votre enfant. Blédina, expert en nutrition infantile depuis plus de 100 ans, vous accompagne dans cette aventure pour éveiller la curiosité de votre bébé au "manger vrai".

Cette aventure commence vers 4 à 6 mois, selon les bébés, période à laquelle, en complément des biberons ou de la tétée, l’enfant va commencer à goûter des aliments mous, voire liquides : purée de pomme, de betterave… il s’agit d’introduire une nouvelle texture et de nouveaux goûts.

Alors que beaucoup de parents n’ont pas le temps de cuisiner « maison », mais qu’ils attendent d’être rassurés sur la qualité et l’intérêt nutritionnel, les marques doivent s’engager et être transparentes. Blédina nourrit les bébés depuis plus de 100 ans. Avec son expertise, la marque a conscience d’avoir une véritable responsabilité vis à vis de ses clients et de ses producteurs.

Les Étapes de la Diversification Alimentaire

Voici les grandes étapes de la diversification alimentaire :

• De la naissance à 4/6 mois : Lait maternel exclusivement.
• De 4 à 6 mois : Après accord du médecin, introduction possible des légumes, puis des fruits et éventuellement des céréales infantiles, en purées lisses, finement mixées.
• De 6 à 8 mois : Introduction de la viande, du poisson et de l’œuf, bien cuits à cœur ; découverte de textures plus grumeleuses, avec de petits morceaux fondants.
• De 8 à 12 mois : Morceaux tendres de plus en plus présents.
• De 12 à 18 mois : Variation des goûts et des textures avec des plats plus élaborés.
• De 18 à 36 mois : Les bébés mangent presque comme les grands, mais les quantités doivent être adaptées à leurs besoins nutritionnels, surtout pour la viande, le poisson ou l’œuf.

Votre petit de 4, 5 ou 6 mois sait tenir sa tête, il est capable de tenir assis avec un support et il porte des objets à sa bouche ? Si vous avez le feu vert, choisissez un jour où vous ne serez pas bousculé afin de pouvoir accorder toute l’attention nécessaire à votre bébé.

Le Dr Karine Garcette, gastro-pédiatre, conseille : « Il faut que l’enfant soit assis correctement dans une ambiance sereine et que l’un des parents soit disponible pour lui. » Préférez le midi, avant sa tétée, quand il est affamé et ouvre une large bouche.

Introduction des Aliments

Il est recommandé de ne présenter qu’un seul légume à la fois à votre tout-petit. Cela lui permettra de bien identifier son odeur, sa couleur, son goût et sa texture. Choisissez un légume de préférence bio et ajoutez-y éventuellement un morceau de pomme de terre. Pourquoi ? parce que ce féculent a l’avantage de ne pas modifier le goût et il est idéal pour lisser la mixture.

Après les avoir lavés, épluchés / équeutés / choisis / etc. 10 à 15 jours après avoir mangé ses premiers légumes, place à l’introduction des saveurs fruitées pour votre bébé !

Légumes

Il est important de toujours bien laver, éplucher, rincer et épépiner les légumes. Il suffit ensuite de les cuire environ à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants. La durée de cuisson dépend du légume choisi, bien sûr, les carottes ont besoin d’un temps plus long que les courgettes ou les haricots verts par exemple.

Fruits

Pour initier bébé aux plaisirs des fruits, vous pouvez commencer, par exemple, par la pomme, la poire, la banane, la pêche, l’abricot… Donnez-les lui toujours lavés, épluchés, cuits et mixés. Vous pouvez éventuellement ajouter de la pomme lors de la confection de la purée de fruits afin que la texture soit moins fluide. Ne présentez qu’un fruit à la fois.

Céréales

Il est également envisageable de faire découvrir les céréales aux tout-petits, dès 4/6 mois. Les céréales infantiles sont de précieuses alliées pour débuter cette initiation. Pour commencer, choisissez des céréales infantiles sans gluten. Cette protéine végétale, présente par exemple dans le blé et ses dérivés (l’orge, le seigle) peut être mal tolérée par certaines personnes. Commencez par des céréales infantiles à base de riz, par exemple, avant de proposer celles à base de blé. Pour entamer la diversification, vers 4/6 mois, et en accord avec votre médecin, proposez quelques cuillères au début. Encore une fois, il ne s’agit pas de nourrir bébé, mais de lui faire exploration de nouveaux goûts.

Protéines

Après les légumes (et éventuellement la pomme de terre), les fruits puis les céréales infantiles, voici le tour du poisson, de la viande et de l’œuf. Tous les trois doivent toujours être bien cuits à cœur. Pour faire découvrir à bébé ces produits riches en protéines et sources de fer, la règle est toujours la même : on lui présente l’aliment en douceur, on commence par de toutes petites quantités, qu’on augmente au fur et à mesure. Autre point clé de cette étape : il faut veiller à diversifier non pas uniquement les variétés d’aliments, mais aussi la variété des textures !

Exemples de Menus Type

Voici des exemples de menus types pour une journée, adaptés à l'âge de votre bébé :

De 6 à 7 mois

Ce menu est donné à titre indicatif.

*Nous vous recommandons la consommation de céréales au biberon une seule fois par jour.

De 8 à 11 mois

Ce menu est donné à titre indicatif.

* Votre bébé peut en consommer s’il se tient assis tout seul, mange des plats avec des petits morceaux, mange un quignon de pain, a déjà deux dents.

Conseils et Astuces

• Lors de l’introduction d’un nouvel aliment pendant la diversification alimentaire, il faut le proposer à l’enfant en petite quantité et augmenter les quantités à chaque nouvelle présentation.
• Après 6 mois, le lait, maternel ou lait infantile reste l’aliment de base de votre bébé, et est indispensable pour combler l’ensemble de ses besoins nutritionnels tout au long de cette période de diversification alimentaire.
• Pensez à ajouter un filet d'huile (un apport quotidien de mélange d’huiles, pour leurs omégas 3, est indispensable au bon développement cérébral de l’enfant).
• Installer de bonnes habitudes alimentaires chez l’enfant se joue au moment de la diversification.
• Entretenir le plaisir de manger des saveurs variées, découvrir les goûts et les textures… pour cela il faut de la variété autant que de la qualité, qu’il n’est pas toujours facile de trouver.

Nourrir son enfant en toute confiance, s’assurer qu’on lui propose des aliments de qualité, est une préoccupation majeure des parents d'aujourd'hui.

Pas besoin d’être parfait pour être un super parent nous rappelle blédina.

tags: #bledina #diversification #alimentaire

Articles populaires:

• Levure chimique : Guide complet
• Horaires Superette La Duranne
• Marques Véganes Recommandées
• Recettes de fèves au Cookeo
• Recette Facile Boeuf Gardiane