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Un espace extérieur sans barbecue n’est plus un espace extérieur digne de ce nom ! D’autant plus que le choix est vaste et permet à chacun de trouver le modèle qui correspond à ses besoins comme à son budget. Avec l’arrivée de la belle saison, les espaces extérieurs de la maison prennent vie.
Le jardin est l’endroit idéal pour organiser un barbecue en compagnie d’amis et de parents. Équiper un espace barbecue agréable et fonctionnel est l’idée parfaite pour organiser au mieux le jardin de la maison. Comment aménager l’espace autour pour que l’ensemble soit pratique, confortable pour le cuisinier comme pour les convives ? Et que vous puissiez ainsi profiter pleinement de ce coin barbecue des premiers beaux jours jusqu’à l’automne. La réalisation d’un coin barbecue, indispensable pour les repas estivaux, répond à des envies mais aussi à des contraintes. Comment l’aménager afin qu’il soit à la fois esthétique, pratique et sécurisé ?
Si vous avez la chance d’avoir un grand jardin dans la maison, il n’y a rien de mieux que d’insérer un espace de détente et un espace salle à manger avec barbecue attenant, pour compléter le look d’une manière exceptionnelle. Pour décorer au mieux un coin barbecue dans un style moderne, il est nécessaire de sélectionner le bon mobilier, non seulement en termes d’esthétique mais aussi d’espace. Dans le style moderne, les couleurs vives, nettes, comme le blanc et le noir, prédominent, mais aussi les neutres comme le gris. Parfois, en ce qui concerne l’environnement, il est également possible de jouer avec des couleurs plus audacieuses et plus vives.
Vous pouvez trouver sur le marché divers types de barbecue. Lequel choisir en fonction de vos besoins, des possibilités et de votre budget ?
Le barbecue à charbon est le plus traditionnel et le plus courant. C‘est également celui que l’on peut trouver aux prix les plus bas pour les modèles basiques. Il permet aux utilisateurs de retrouver le véritable goût de la viande grillée. Il demande cependant du temps pour disposer de suffisamment de braises et il doit être surveillé. Les cendres à évacuer et la fumée peuvent également être une gêne. Il faut de plus prévoir le charbon ou le bois indispensables, qui représentent un surcoût.
Le barbecue à gaz rencontre de plus en plus de succès. Très pratique, il s’allume instantanément, et on peut régler la température de chauffe, ce qui permet d’obtenir une cuisson homogène des aliments. Il est plus écologique que le barbecue à charbon (à l’utilisation) car il ne rejette pas de fumée, et il est meilleur pour la santé du fait de l’absence de carbonisation de la viande. Il est également plus économique (encore une fois à l’utilisation) car une bouteille de gaz permet de faire plus de grillades qu’un sac de charbon. Par contre son coût à l’achat est élevé et il faut toujours avoir une bouteille de gaz.
Le barbecue électrique est le plus facile à utiliser puisqu’il suffit de le brancher. De petite taille, ne rejetant pas de fumée, il est idéal pour les grillades dans un espace restreint, petit jardin ou même balcon puisqu’il n’entraîne pas de nuisance pour le voisinage. Peu coûteux à l’achat, le coût de l’énergie nécessaire est par contre plus important que pour les autres types de barbecue. Et c’est celui qui offre le moins de saveurs aux aliments qui y sont grillés.
La plancha est parfaite pour saisir les aliments sans les brûler, elle convient donc très bien pour tout ce qui est poissons et fruits de mer, légumes ou viandes fines. Elle permet de conserver les nutriments des aliments ainsi que leur humidité. Elle chauffe assez rapidement et de nombreux modèles permettent de régler la température. Par contre, il va manquer à beaucoup le côté fumé des aliments cuits au barbecue. La plancha peut être à gaz, électrique ou à induction, cette dernière étant la plus coûteuse. Les modèles électriques sont les moins chers, à peu près au niveau d’un barbecue électrique. La plancha à gaz est plus coûteuse mais plus puissante.
Le plus connu et le plus populaire reste celui au charbon avec des modèles bien connus de forme ronde avec couvercle. Lorsque vous comparez les différents types de barbecues que nous vous proposons, le nettoyage est un point à considérer. La fumée qui se dégage du barbecue fait son charme, mais peut être un inconvénient dans certains cas (voir notre guide sur l'allumage d'un barbecue). Chez sweeek, nous vous proposons des barbecues à charbon avec couvercle, très apprécié pour une utilisation en mode fumoir ou en barbecue traditionnel. Pour cuisiner en plein air, un barbecue gaz multiplie les atouts, particulièrement celui de la facilité d’utilisation.
Aménagement d'un coin barbecue - Crédit photo : studio EVO
Même si son coût est plus élevé qu’un barbecue charbon de bois, il s’avère un très bon choix pour satisfaire les plus impatients grâce à sa rapidité d’allumage. La diffusion uniforme de la chaleur vous assurera une cuisson homogène pour des repas pleins de saveurs. Pour les citadins vivant en appartement, une solution : le barbecue électrique. Une plancha électrique peut également être adaptée. Il faut bien sûr une prise à proximité pour pouvoir brancher la plaque de cuisson.
Envie d'un barbecue moderne pour aménager votre cuisine extérieure ? Commençons avec ce modèle intemporel sur lequel souffle un vent de modernité ! Pour lui donner un aspect plus contemporains, les designers y ont intégré des éléments en inox et des briques gris anthracite. Le barbecue en brique moderne, en béton ou en pierre, vendu avec plan de travail, cheminée en inox, évier et robinetterie se décline en différents coloris minimalistes comme le blanc, le noir, le gris clair ou le gris anthracite.
Barbecue moderne en brique blanche
Qu'il s'agisse d'un modèle à grille horizontale ou d'un barbecue vertical, ce type de fourneau contemporain convient bien aux grands espaces et aux grandes tablées. Nos BBQ portugais modernes en pierre sont livrés en kit à domicile et très faciles à assembler. La notice de montage vous guide étape par étape. Assurez-vous d’avoir les outils nécessaires, du ciment et une dalle parfaitement plane pour accueillir la construction.
Si vous êtes à la recherche d’un petit barbecue design et transportable, nous vous recommandons le barbecue rond moderne ! Esthétiques, performants et à petits prix, ces modèles font partie des meilleurs barbecue !
Intégralement composé d’acier, son couvercle cloche permet de garder et de diffuser la chaleur. Avec lui, vous pourrez varier les cuissons directes et indirectes. En cuisson directe, le charbon est présent sous l’aliment pour le saisir, alors qu’en cuisson indirecte le charbon est placé uniquement sur le contour et non au centre de la grille. Les aliments cuisent grâce à la chaleur contenue par le couvercle de manière plus douce. Vos mets restent moelleux.
Et puis il y a son design en forme de boule. Il dénote à côté des classiques barbecues au feu de bois cubiques ou rectangulaires. Avec sa forme arrondie, ce barbecue haut de gamme ne manque pas de charme. Pour encore plus d’originalité, tournez-vous vers le barbecue suspendu moderne !
Barbecue suspendu moderne
Particulièrement design et graphique avec son trépied triangulaire, il devient un élément de décoration à part entière. Nous avons craqué pour ce modèle suspendu. Différentes options de cuisson qui permettent de griller ou de faire mijoter vos plats en extérieur.
Ultra-moderne, le barbecue brasero en acier et peinture époxy est LA tendance cet été ! Ce barbecue haut de gamme made in France proposé par la marque "l'atelier brasero" offre des performances de cuisson de qualité professionnelle, ainsi qu'un design contemporain et élégant.
Cet appareil tout-en-un allie une cuisson au feu sur grille et une cuisson sur plaque, et est vendu avec son meuble pour barbecue en 50 ou 120 cm. Le meuble permet de ranger vos ustensiles et accessoires, et permet aussi de garder vos grillades bien au chaud. Fourni avec des roulettes, vous pourrez déplacer facilement ces grands barbecues qui pèsent tout de même entre 73 kg et 100 kg.
Très moderne avec son coloris noir et acier et ses lignes contemporaines, c'est le barbecue parfait pour aménager une cuisine extérieure très moderne !
L’emplacement a une importance tant pour l’esthétique que pour la fonctionnalité et la sécurité de votre coin barbecue.
Le barbecue doit être installé à l’écart des lieux de passage. Placez-le à l’abri du vent,(ou déplacez-le) afin que les flammes ne soient pas attisées plus que nécessaire et que les cendres ne soient pas dispersées partout autour. Évitez de le placer sous un arbre ou trop proche d’arbustes qui pourraient non seulement souffrir de la chaleur dégagée mais aussi risquer de prendre feu du fait d’un simple courant d’air. Attention également aux meubles à proximité, au parasol. Tenez-le éloigné de sources de gaz ou d’électricité. De manière générale, il est prudent de laisser 1 mètre d’espace libre entre le barbecue et tout autre élément inflammable.
Choisissez un endroit où le sol est stable et plat, pas de sol en pente ou sablonneux. Il est conseillé d’éviter au maximum tout matériau inflammable ou fragile tels que le bois, les dalles PVC, le gazon. Préférez le carrelage, la pierre, le béton…, qui ne risquent ni de prendre feu ni de fondre. Si vous n’avez pas d’autre possibilité, vous pouvez protéger le sol grâce à une plaque métallique.
De la cuisine plus particulièrement, le rend plus commode et agréable à utiliser, cela limite considérablement les allers-retours et cela facilite le transport des aliments et de tout ce qui est nécessaire pour réaliser les grillades. De la même façon, il bénéficiera d’un emplacement proche de la salle à manger, intérieure comme extérieure (s’il y a). Faites attention à la localisation du barbecue par rapport aux fenêtres de votre habitation, notamment les fenêtres des chambres, pour éviter que la fumée ne pénètre à l’intérieur.
Essayez d’éviter les emplacements en plein soleil à midi pour ne pas risquer une insolation.
Pensez également à l’entretien des pourtours du barbecue. Sol et mur peuvent recevoir des gouttes de graisse ou noircir, donc privilégiez derrière le barbecue et au sol des matières faciles à nettoyer, lisses de préférence.
Hormis dans le cas d’un barbecue ou d’une plancha électrique, ce point n’est pas absolument indispensable. Néanmoins, pouvoir se laver les mains sur place et installer des luminaires reste assez nécessaire. Vous aurez également ainsi plus de facilité pour le nettoyage de votre barbecue.
En réfléchissant à l’emplacement de votre espace barbecue, pensez à la vue que vous en aurez depuis votre habitation et depuis tout autre endroit où vous pouvez passer du temps. Le barbecue et ce qui l’accompagne ne doit pas vous gâcher la vue, il ne doit pas non plus nuire à l’aspect de votre jardin, il doit s’y intégrer harmonieusement tout en restant le plus pratique que possible à utiliser.
Installer à proximité du barbecue un véritable plan de travail est idéal. Vous pourrez ainsi disposer à portée de main vos ustensiles de cuisine et autres accessoires, les condiments et épices, et le plat de service. Il peut être placé dans le prolongement du barbecue, fixe ou sur table, ou être constitué d’un comptoir, qui pourra servir en même temps de table à manger ou de bar pour accueillir les convives pendant la préparation des grillades. pour fermer le tout. Sans oublier un toit, pour pouvoir profiter de cet espace même sous la pluie. Vous pourrez alors décorer cet espace comme une véritable pièce.
À savoir : l’installation du barbecue dans un endroit couvert lui procure une bonne protection contre la pluie ou le vent. Cela ne suffira cependant pas pour son hivernage, pensez à lui offrir une housse pour barbecue qui lui permettra de passer l’hiver sans encombre.
Charbon ou bouteille de gaz comme accessoires de barbecue, la présence de placards ou zones de rangement est des plus utiles. Vous pourrez ainsi laisser en place tout ce qui vous sert pour vos grillades, en doublon avec votre cuisine : épices et aromates, plats de service, vaisselle, ustensiles, gants et tablier…
Pour éviter les allers-retours comme pour que le cuisinier ne soit pas séparé des convives, table et chaises de jardin investissent un emplacement à proximité immédiate de l’espace barbecue. Il faut alors prévoir un parasol ou une tonnelle qui protègeront la tablée des ardeurs du soleil.
Un espace repas est à sa place près du barbecue - Crédit photo : studio EVO
Façon cuisine d’extérieur ou comptoir de bar, n'hésitez surtout pas à installer des éclairages qui seront non seulement utiles pour voir ce que vous faites mais aussi pour apporter une jolie ambiance et pour réunir le salon de jardin avec le coin barbecue. Optez pour des guirlandes lumineuses suspendues tout autour de l’espace pour instaurer une ambiance guinguette. Pensez aux bougies, qui créent une atmosphère chaleureuse et intime. Tablez sur des éclairages solaires, à la fois écologiques et économiques. Des jolis spots ou suspensions placées directement au-dessus du barbecue vous assureront une bonne visibilité.
Végétaliser l’espace barbecue est un bon moyen de l’intégrer dans la verdure environnante et de le rendre plus accueillant. Mais cela a d’autres avantages. Bien choisis, des arbustes en pot ou en terre, placés à plus d’1 mètre du barbecue, peuvent protéger votre intimité, tant sonore que visuelle. Des plantes en pot pourront également venir décorer le comptoir ou l’extrémité du plant de travail, les suspensions sont aussi très décoratives. Pensez surtout aux plantes aromatiques et comestibles qui trouveront naturellement leur place dans cet espace et vous permettront de facilement améliorer vos grillades.
Grâce à un aménagement aux petits oignons de votre coin barbecue, vous prendrez chaque fois plaisir à en profiter et à en faire profiter vos proches, pour partager de joyeux moments. Pensez en le réfléchissant à vous rendre son usage le plus aisé et fluide possible et à apporter beaucoup de confort et de convivialité.
Le barbecue fixe est bien plus qu'un simple appareil de cuisson : c'est un véritable élément de décoration qui sublime votre jardin. Construit en pierre, en béton ou en brique, il offre une durabilité exceptionnelle et résiste aux intempéries. Imaginez-vous préparer de délicieux repas en plein air, entouré de vos proches, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Pour faire le bon choix, plusieurs critères sont à prendre en compte.
Le barbecue fixe en pierre apporte une touche d'élégance à votre extérieur. Le béton, quant à lui, offre une grande résistance et un design moderne. D'autres matériaux, comme la brique, permettent de créer un style plus rustique.
Le barbecue bois offre une saveur authentique à vos grillades. Le barbecue charbon est un classique apprécié pour sa simplicité d'utilisation. Pour plus de praticité, optez pour un barbecue gaz, qui permet une cuisson rapide et précise.
Adaptez les dimensions de votre barbecue fixe à la taille de votre jardin et à vos besoins. Certains modèles intègrent un four à pizza extérieur, idéal pour varier les plaisirs. D'autres proposent des rangements pratiques pour vos accessoires.
Une installation correcte est essentielle pour la sécurité et la durabilité de votre barbecue fixe.
Choisissez un emplacement stable et nivelé pour votre barbecue. Assurez-vous de respecter les distances de sécurité par rapport aux habitations et à la végétation.
Suivez attentivement les instructions de montage fournies avec votre barbecue fixe. Veillez à bien fixer tous les éléments et à respecter les normes de sécurité.
Complétez votre installation avec des accessoires pratiques et fonctionnels : housses de protection, grilles de cuisson, ustensiles, etc.
Choisissez un emplacement stable, nivelé et à l'abri du vent. Respectez les distances de sécurité par rapport aux habitations et à la végétation. Pensez également à l'accès à l'eau et à l'électricité si nécessaire.
Nettoyez régulièrement la grille de cuisson et le foyer après chaque utilisation. Protégez votre barbecue fixe des intempéries avec une housse adaptée. Un entretien régulier garantit la longévité de votre appareil.
Oui, il est possible de construire soi-même un barbecue fixe en suivant des plans et des tutoriels. Cependant, cela nécessite des compétences en maçonnerie. Si vous n'êtes pas sûr de vous, il est préférable de faire appel à un professionnel.
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