- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Le fideuá est l'une des recettes méditerranéennes les plus appréciées et prend du temps. Désormais, la cuisson des plats cuisinés est plus rapide, plus facile et plus confortable.
La fideuá est un plat de pêcheurs. La légende raconte que les membres d’un chalutier partis en haute-mer et à cours de riz, utilisèrent des vermicelles pour faire une paëlla. Il est composé de poissons -seiches en général- fruits de mer -gambas, moules…- et épices.
La fideua est un plat de pécheur originaire de la région de Valence et elle est aujourd’hui apprécié dans tout le pays. Elle est constitué à base de pâte Fideua vermicelle cuits dans un bouillon de poisson et agrémenté de morceaux de calmar ou de seiches.
Si vous aimez la paella, vous aimerez aussi la fideua.
La légende raconte que les pécheurs de la ville de Gandia en seraient les inventeurs. Ces pécheurs qui partent plusieurs jours dans les hautes mers avaient pour habitude de cuisiner de la paella pour l’ensemble des membres du chalutier. Cependant, un jour, se retrouvant sans riz, le cuisinier improvisa et au lieu d’utiliser du riz, le remplaça par des pâtes vermicelles.
Les pâtes Fideua extra sont les pâtes indispensables pour préparer la Fideua, « paella » catalane réalisée avec ces pâtes spéciales. Les pâtes Fideua sont des sortes de vermicelles plus épais à base de semoule de blé dur de qualité supérieure. Ces petites pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Les pâtes pour la Fideua sont sans conservateurs ni colorants.
Vos nouvelles pâtes ressemblent à des vermicelles plus épais et sont produites à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Sans conservateurs ni colorants, elles seront aussi très faciles à cuire et seront tout simplement délicieuses.
Le choix de vos pâtes est primordial pour assurer un succès inévitable de votre fideua.
Commencez à préparer le fideuá en suivant les instructions. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez quelques moules, crevettes, lotte et langoustine hachées et laissez cuire pendant le temps indiqué.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre le fideuá quelques instants au four pour qu'il soit gratiné. Il peut également être accompagné d'un peu d'allioli.
Ce produit contient déjà du sel.
Temps de cuisson conseillé : 7 minutes (al dente) / 9 minutes (fondantes).
N'hésitez pas à visiter notre onglet "épicerie", vous allez être conquis !
Plusieurs options s'offrent à vous :
| Valeur Nutritionnelle | Quantité |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1458 kj (344 kcal) |
| Matières grasses | 2,0 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Fibres alimentaires | 3,0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,03 g |
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
